ローズ・メアリー

ペストアイオリ、パルミジャーノ、松の実

フォンティーナトリュフフォンデュ、プロシュート、アルグラ

青 garlic アーリオオーリオ、春玉ねぎ、プリモリオ

スモークビートのビネグレット、ホイップリコッタ、ピスタチオ

トンナート、ピクルスレーズン、松の実

大根、ファッロ、バターミルクカイマク

赤ピーマン、ナス、保存されたズッキーニ、パルミジャーノ、松の実

ダックラグー、リコッタ、バジル

牛頬肉のパスティチョーダ、パーシキチーズ、バジル

ラムプス、マイタケ、マスカルポーネ

黒胡椒、ペコリーノ

ウサギ、ニンジンのソフリット、グレモラータ

子牛の胸肉、パルミジャーノ、鶏もも肉、トマト

イカ墨、ロブスターブロド、コンフィイカ、タラゴン

エンゲリッシュピー、ピーシュート、ペコリーノ

スモークランプバター

クリスピーペッパー、シャロットビーフファットビネグレット、子牛のアイオリ

ガーリック、ポテト、ペッパー

春玉ねぎ、フェンネル、ランプ、アグルマート

牛肉、玉ねぎ、モッツァレラ

レピンジャ、アイヴァル、カイマク、赤玉ねぎ

カラブリアンチリアグロドルチェ、くるみ、キャベツとヨーグルトのレリッシュ

プラムグレーズ、キャベツ、キャラウェイ

ファバ豆、シャロットビネグレット、ペコリーノ

アスパラガス、カステルヴェトラーノオリーブ、プリモリオ

ニューヨーク・アムステルダム・ウォッカ、イエロー・シャルトリューズ、ライム、スナップエンドウ、焦がしたレモン

ペロトン・デ・ラ・ムエルテ・メスカル、ルバーブ、ラモッツォッティ・アマーロ、カルダモン、レモン

ワイルドターキーバーボン、ズッカアマーロ、ペパーミントティー、デメララ、ミント

ビーフイーター・ジン、スプルース、カルパノ・アンティカ・ヴェルモット、カンパリ、イエロー・シャルトリューズ

ベチェロフカ、ロンドンシティジン、ウッドルフシロップ、卵黄、ラズベリー、レモン

バルデスピーノクリームシェリー、フォーローズバーボン、アールグレイティー、ブラックベリー、レモン、牛乳で濾したもの

ノアズ・ミル・バーボン、ウィスルピグ10年ライ、バンヘズ・ワイルド・テペスタテ・メスカル

ミソ アペリティーボ、カルパノ アンティカ ヴェルモット、ストロベリー、バジル、プロセッコ

ヘンドリックスジン、イタリクスベルゴモット、ローズヒップ、キュウリ、Qトニック

マラスカ・スリヴォヴィッツ、サン・ジェルマン、ルクサルド・ビター・ビアンコ、プロセッコ

シードリップガーデン、セロリ、レモン、サンペレグリノ

リラのピンク「ジン」、ファッロのジンジャーオルジェ、レモン

ブルックリン、ニューヨーク