鱒の介

青森の味得とくセットは、生ビールの中ジョッキ１杯と青森の味ならコレ！という肴をセットにした、お得なセットです。中生 + 陸奥湾の魚→焼き魚 + ほたて卵味噌和え≫1550円中生 + 陸奥湾のほたてのお刺身 + エゴ天酢味噌≫1350円中生 + 鱈（タラ）のじゃっぱ汁 + モズク酢≫1450円

鱈の潮汁。鱈の美味しさが一番味わえる料理です。

大きなほたて貝を鍋代わりに使って、ふんわり卵を味噌で味付けした料理です。風邪をひいたときは、お粥と一緒によく食べます。

あんこうのキモと身を和えたもの。アンキモのこってりとした味がクセになります。