シェフ・アボド・カフェ&ケータリング

毎日新鮮なスープを用意しています！

シェフの選んだ前菜には、フムス、ババガヌーシュ、赤レンズ豆、ヨーグルトサラダ、ファラフェルボール、ブドウの葉が含まれています。温かいピタパンと共に提供されます（グルテンフリーまたはビーガンはリクエストに応じて）

美味しい中東のひよこ豆、タヒニ、新鮮なニンニク、レモン、オリーブオイルのブレンド

おすすめ！ひき肉のハムス

オリーブオイル、混ぜた野菜、ザクロソースと合わせたピューレ状のスモークナスの中東の人気ディップ

香り高い米とパセリを詰めたエキゾチックなツルの葉

きゅうりとオリーブオイルを混ぜた美味しいヨーグルト

私たちのファラフェルは、ひよこ豆、玉ねぎ、パセリの美味しくて魅力的なミックスです

みんなに愛される有名なおやつ！牛肉またはチーズを詰めたこのサクサクのペストリーを試してみてください

ひび割れた小麦のクリスピーな殻に、挽肉、玉ねぎ、ナッツ、スパイスが詰められています

肉、チーズ、またはほうれん草を詰めたペストリーのパイをオーブンで焼いたもの

鶏肉または牛肉のシャワルマと刻んだアーモンドナッツをトッピングしたフムス

玉ねぎ、トマト、オリーブオイルでソテーした

トマト、パセリ、ラディッシュ、玉ねぎ、キュウリをロメインレタスの上に盛り付け、3種類のハーブとトーストしたピタブレッドチップで味付けした地中海風のサラダ。自家製のザクロドレッシングで和えています。

パセリとひき割り小麦、新鮮なトマト、玉ねぎ、ミント、レモン、塩、エクストラバージンオリーブオイルを混ぜたもの

ほうれん草、トマト、アーモンド、フェタチーズの自家製ドレッシング

ヨーグルト、ローズマリー、オリーブオイルで味付けしたグリルしたアトランティックサーモンフィレ

美味しくて柔らかくジューシーなラムチョップ、ハーブで味付けされ、完璧にグリルされています

新鮮なハドックフィレをガーリック、レモン、シェフの特製ハーブでマリネしました。地元の漁師によって新鮮に運ばれました！

柔らかいスロークックの四分の一の鶏肉をトマトとマッシュルームのソースでマリネし、ローストしました。中東の本格的なスパイスで味付けされています。

新鮮なハドックフィレをガーリック、レモン、シェフの特製ハーブでマリネしたもの、または（グリルサーモン）、そして6匹のグリルエビ

鶏肉のシシ、ラムのコフタ、牛肉のシシの3本の串の組み合わせ。串を代替するオプションあり！

ハーブ、マスタード、ヨーグルトでマリネしたサーロインビーフのキューブが2本の串に刺さっています

ハーブ、ヨーグルト、レモン、ニンニクでマリネした鶏胸肉のキューブが2本の串に刺さっています。非常におすすめです！

玉ねぎ、ピーマン、混合スパイスでマリネしたグリルミンチラムの2本の串。 (ノバスコシアミート)

美味しくブレンドされた挽き肉のラムが、グリルしたトマト、ローストしたスパイシーな赤ピーマン、ザクロジュース、ナッツの上に盛り付けられています。(ノバスコシアミート)

マリネした鶏の胸肉または牛肉のスライス。ガーリックソース、ピクルスしたカブと共に提供されます。さらに、フムス、サラダ、フライドポテトまたはご飯の中からお選びいただけます。

本格的にスパイスを効かせた挽き肉のラム肉の串2本と新鮮なグリルトマト、辛いバナナペッパーを組み合わせた料理

柔らかいスロークック（クォーターチキンまたはラムシャンク）をスモーキーなご飯の上に玉ねぎとレーズンをトッピングして提供します。ご飯とサラダと一緒に提供されます。シェフアボッドカフェでのみ！

風味豊かな香辛料入りご飯の美味しいブレンドで、「風味があふれ出す」鶏の脚または羊のすね肉がトッピングされています。ご飯とサラダと一緒に提供されます。

柔らかくじっくり煮込まれた鶏肉レゴまたは羊のすね肉、ピーマン、トマト、ジャガイモ、玉ねぎを香り高いスパイスのブレンドで混ぜ合わせました。ご飯またはサラダと一緒に提供されます。

新鮮なベビーオクラ、ラム肉、そして選ばれたスパイスを完璧に煮込んだ中東のフュージョン料理。ご飯またはサラダと一緒に提供されます

ナス、ジャガイモ、挽肉、ベシャメルソースの層状キャセロール。新鮮なガーデンサラダ、ライスまたはパンと一緒に提供されます。(サイド1品)

ひび割れた小麦のクリスピーな殻に、挽き肉、玉ねぎ、スパイスを詰め、温かいヨーグルトシチューとご飯のサイドで提供される。この料理は私が育った時の大好きな料理でしたシェフ

新鮮な生地の殻に挽肉とスパイスを詰めた本格的なシリアの伝統料理。美味しいヨーグルトのシチューで提供されます。ご飯、サラダ、またはパンと一緒に提供されます。

柔らかくじっくりと煮込まれたローストラムまたは鶏肉と新鮮なジャガイモを、ガーリックレモンブロスでマリネして提供します。忘れられない、口の中でとろける味わい。ご飯またはサラダをお好みでお選びいただけます。素晴らしい！

アラブ・イラクの特産品の非常に良い縮小版。香り高い米の美味しいブレンドは「風味があふれ出し」、じっくりと調理されたローストラムがトッピングされています。

モロッコのタジン料理は、肉、家禽、魚と野菜を使った柔らかく、じっくり煮込まれた風味豊かなシチューです。トマト、ジャガイモ、ピーマン、玉ねぎ、オリーブ、しょうがを香辛料のブレンドと混ぜ合わせています。パンまたはご飯と一緒に提供されます。

マンサフは伝統的なヨルダン料理で、柔らかくじっくりと煮込まれた羊肉を発酵させた干しヨーグルトのソースで調理します。ご飯の上に盛り付けられ、（マルクークパン）にヨーグルトソースをかけ、アーモンドとパセリで飾られます。

新しく刺激的な体験に伴う感覚と感情を組み合わせた美味しい料理は、シアディアのディナーをゲストが決して忘れられないものにします。この料理は、地元の新鮮なハドックのフィレをシアディアライスの上にのせて準備されます。

マリネしたラムのグリル串をトルティーヤパンで包み、シェフが自家製したヨーグルトとミントトマトソースをトッピングした料理です。風味豊かな一品で、もっと食べたくなること間違いなし。ご飯またはサラダのいずれかをお選びいただけます。

お好みのラムコフタケバブ、チキンシシタウク、赤レンズ豆のコフタ、またはファラフェルを詰めた美味しいラップ。日替わりスープのボウルと一緒に提供されます。サラダまたはご飯と一緒にご利用いただけます。

マリネした鶏の胸肉または牛肉のスライス; ガーリックソース（鶏肉）、タヒニソース（牛肉）、漬物のカブ、レタス、トマトを柔らかいトルティーヤで包み、完璧にグリルしました。フライドポテト、サラダ、またはご飯と一緒に提供されます。シェフアボッドカフェで最も人気があります！

レタス、トマト、マヨネーズ、チーズをトッピングしたゴマのバンの上に乗せた、脂肪の少ない挽肉のパティ。 (ノバスコシアミート)

新鮮なラムのパティをゴマのバンに挟み、レタス、トマト、マヨネーズ、フェタチーズをトッピング。フライ、サラダ、またはライス（ノバスコシアミート）と一緒に提供されます。

ハーブ、ヨーグルト、レモン、ニンニクでマリネした鶏むね肉のキューブ。ご飯とサラダと一緒に提供されます

ハーブ、マスタード、ヨーグルトでマリネしたサーロインビーフのキューブ。ご飯とサラダと一緒に提供されます

玉ねぎ、ピーマン、混合スパイスでマリネしたグリルミンチラム。ご飯とサラダと一緒に提供されます。(ノバスコシアミート)

鶏肉、ピーマン、ポテトが風味豊かなカレーソースに入っています。サイド（ご飯、サラダ、フライドポテト）付きで提供されます。

新鮮な鶏の胸肉を完璧にグリルし、レモンペッパーソースをトッピングしました。ご飯と（野菜ソテーまたはサラダ）と一緒に提供されます。

新鮮なトルティーヤに鶏肉、牛肉、または野菜のピーマン、トマト、玉ねぎ、チェダーとモントレージャックチーズを詰めたもの。サイド（ご飯、サラダ、またはフライドポテト）付きで提供されます。

シェフの選んだ前菜には、フムス、ババガヌーシュ、赤レンズ豆、ヨーグルトサラダ、ファラフェルボール、ブドウの葉が含まれています。温かいピタパンと一緒に提供されます。

退屈で味気ないとは程遠いベジタリアンオプション！私たちのファラフェルは、ひよこ豆、玉ねぎ、パセリの美味しくて魅力的なミックスです。ご飯とサラダと一緒に提供されます

赤レンズ豆とひき割り小麦、青ねぎ、トマトペースト、ほうれん草の美味しい組み合わせ。ご飯とサラダと一緒に提供されます

トマトとマッシュルームソースでマリネし、ローストした四分の一の鶏肉。中東の本格的なスパイスで味付け。ご飯とサラダと一緒に提供されます。

柔らかい魚を美味しくてサクサクの自家製バッターで揚げました。フライと一緒に提供されます

新鮮なハドックフィレをガーリック、レモン、シェフの特製ハーブでマリネしました。フライ、ライス、またはサラダと一緒に提供されます。（サイド1品）

トマト、パセリ、ラディッシュ、玉ねぎ、キュウリをロメインレタスの上に盛り付けた地中海風のサラダ。3種類のハーブで味付け。トーストしたピタブレッドチップとグリルした鶏むね肉をトッピング。

ほうれん草、トマト、アーモンド、フェタチーズの自家製ドレッシング

レタス、トマト、マヨネーズ、チーズをトッピングしたごま付きバンの上に乗せた、手作りの赤身の牛ひき肉または鶏肉のパティ。 (ノバスコシアミート)

新鮮なラムのパティをゴマのバンに挟み、レタス、トマト、マヨネーズ、フェタチーズをトッピングしたものです。(ノバスコシアミート)

ファラフェルまたは赤レンズ豆、フムス、レタス、トマト、タヒニソースを柔らかいトルティーヤで包み、完璧にグリルしました

マリネされた鶏胸肉または牛肉のスライスに、ガーリックソース（鶏肉）、タヒニソース（牛肉）、ピクルスしたカブ、レタス、トマトを柔らかいトルティーヤで包み、完璧にグリルした料理

(チキンシシ-ビーフシシ-ラムコフタ) にガーリックソース(チキンシシ)、フムス(ビーフシシ-ラムコフタ)、ピクルス大根、レタス、トマトを組み合わせ、柔らかいトルティーヤで包み、完璧にグリルします

ごまの種のバンにレタス、トマト、マヨネーズをトッピングしたグリルチキンブレスト

ひよこ豆、野菜、特製スパイスのブレンドから作られた野菜パティ。サラダ、フムス、ご飯、ピタパンと一緒に提供されます

赤レンズ豆とひき割り小麦、青ねぎ、トマトペースト、ほうれん草の美味しい組み合わせ。サラダ、フムス、ご飯、ピタパンと一緒に提供されます。素晴らしい味！

ババガヌーシュ、フムス、2つのファラフェルパティ、ブーラック、ピクルスしたカブ。温かいピタパンと一緒に提供されます

シェフの選んだ前菜には、フムス、ババガヌーシュ、赤レンズ豆、ヨーグルトサラダ、ファラフェルボール、ブドウの葉が含まれています。温かいピタパンと一緒に提供されます。（グルテンフリーまたはビーガンはリクエストに応じて）

毎日新鮮なスープを用意しています！

シェフの選んだ前菜には、フムス、ババガヌーシュ、赤レンズ豆、ヨーグルトサラダ、ファラフェルボール、ブドウの葉が含まれています。温かいピタパンと共に提供されます（グルテンフリーまたはビーガンはリクエストに応じて）

美味しい中東のひよこ豆、タヒニ、新鮮なニンニク、レモン、オリーブオイルのブレンド

おすすめ！ひき肉のラムをのせたフムス

中東の人気ディップで、スモークしたナスをピューレ状にし、オリーブオイル、混ぜた野菜、ザクロソースを組み合わせたもの

香り高い米とパセリを詰めたエキゾチックなツルの葉

きゅうりとオリーブオイルを混ぜた美味しいヨーグルト

私たちのファラフェルは、ひよこ豆、玉ねぎ、パセリの美味しくて魅力的なミックスです

みんなに愛される有名なおやつ！牛肉またはチーズを詰めたこのサクサクのペストリーを試してみてください

ひび割れた小麦のクリスピーな殻に、挽肉、玉ねぎ、ナッツ、スパイスが詰められています

肉、チーズ、またはほうれん草を詰めたペストリーのパイをオーブンで焼いたもの

鶏肉または牛肉のシャワルマと刻んだアーモンドナッツをトッピングしたフムス

玉ねぎ、トマト、オリーブオイルでソテーした

トマト、パセリ、ラディッシュ、玉ねぎ、キュウリをロメインレタスの上に盛り付け、3種類のハーブとトーストしたピタブレッドチップで味付けした地中海風のサラダ。自家製のザクロドレッシングで和えています。

パセリとひき割り小麦、新鮮なトマト、玉ねぎ、ミント、レモン、塩、エクストラバージンオリーブオイルを混ぜたもの

ほうれん草、トマト、アーモンド、フェタチーズの自家製ドレッシング

ヨーグルト、ローズマリー、オリーブオイルで味付けしたグリルしたアトランティックサーモンフィレ

美味しくて柔らかくジューシーなラムチョップ、ハーブで味付けされ、完璧にグリルされています

新鮮なハドックフィレをガーリック、レモン、シェフの特製ハーブでマリネしました。地元の漁師によって新鮮に運ばれました！

柔らかいスロークックの四分の一の鶏肉をトマトとマッシュルームソースでマリネし、ローストしました。中東の本格的なスパイスで味付けされています。

新鮮なハドックフィレをガーリック、レモン、シェフの特製ハーブでマリネしたもの、または（グリルサーモン）、そして6匹のグリルエビ

鶏肉のシシ、ラムのコフタ、牛肉のシシの3本の串の組み合わせ。串を代替するオプションあり！

ハーブ、マスタード、ヨーグルトでマリネしたサーロインビーフキューブの2本の串

ハーブ、ヨーグルト、レモン、ニンニクでマリネした鶏胸肉のキューブが2本の串に刺さっています。非常におすすめです！

玉ねぎ、ピーマン、混合スパイスでマリネしたグリルミンチラムの串2本。(ノバスコシアミート)

美味しくブレンドされた挽き肉のラムが、グリルしたトマト、ローストしたスパイシーな赤ピーマン、ザクロジュース、ナッツの上に盛り付けられています。(ノバスコシアミート)

マリネした鶏の胸肉または牛肉のスライス。ガーリックソース、漬けたカブと共に提供されます。ハムス、サラダ、フライドポテトまたはご飯の中からお選びいただけます。

本格的にスパイスを効かせた挽き肉のラム肉の串2本と新鮮なグリルトマト、辛いバナナペッパーの組み合わせ

柔らかいスロークック（四分の一の鶏肉またはラムシャンク）をスモーキーなご飯の上に玉ねぎとレーズンをトッピングして提供します。ご飯とサラダと一緒に提供されます。シェフ・アボッド・カフェでのみ！

風味豊かな香辛料入りご飯の美味しいブレンドで、じっくり煮込まれた鶏の脚または羊のすね肉がトッピングされています。ご飯とサラダと一緒に提供されます。

柔らかくじっくり煮込まれた鶏肉レゴまたは羊のすね肉、ピーマン、トマト、ジャガイモ、玉ねぎを香り高いスパイスのブレンドで混ぜ合わせました。ご飯またはサラダと一緒に提供されます

新鮮なベビーオクラ、ラム肉、そして選ばれたスパイスを完璧に煮込んだ中東のフュージョン料理。ご飯またはサラダと一緒に提供されます

ナス、ジャガイモ、挽肉、ベシャメルソースの層状キャセロール。新鮮なガーデンサラダ、ライスまたはパンと一緒に提供されます。(サイド1品)

ひび割れた小麦のクリスピーな殻に、挽き肉、玉ねぎ、スパイスを詰め、温かいヨーグルトシチューとご飯のサイドで提供されます。これは私が育った時の大好きな料理でした。

新鮮な生地の殻に挽肉とスパイスを詰めた本格的なシリアの伝統料理。美味しいヨーグルトのシチューで提供されます。ご飯、サラダ、またはパンと一緒に提供されます。

柔らかくじっくりと煮込まれたローストラムまたは鶏肉と新鮮なジャガイモを、ガーリックレモンブロスでマリネして提供します。忘れられない、口の中でとろける味わい。ご飯またはサラダのいずれかをお選びいただけます。素晴らしい！

アラブ・イラクの特産品の非常に良い縮小版。香り高い米の美味しいブレンドは「風味があふれ出し」、じっくりと調理されたローストラムがトッピングされています。

モロッコのタジン料理は、肉、家禽、魚と野菜を使った柔らかく、じっくり煮込まれた風味豊かなシチューです。トマト、ジャガイモ、ピーマン、玉ねぎ、オリーブ、そして香辛料のブレンドと混ぜ合わせます。パンまたはご飯と一緒に提供されます。

マンサフは伝統的なヨルダン料理で、柔らかくじっくりと煮込まれた羊肉を発酵させた干しヨーグルトのソースで調理します。ご飯の上に盛り付けられ、（マルクークパン）にヨーグルトソースをかけ、アーモンドとパセリで飾られています。

新しく刺激的な体験に伴う感覚と感情を組み合わせた美味しい料理は、シアディアのディナーをゲストが決して忘れないものにします。この料理は、地元の新鮮なハドックのフィレをシアディアライスの上にのせて準備されます。

マリネしたラム肉のグリルスキューア、トルティーヤブレッドに包まれ、シェフが自家製したヨーグルトとミントトマトソースがトッピングされています。風味豊かな料理で、もっと食べたくなること間違いなし。お好みのご飯またはサラダと一緒に提供されます。

お好みのラムコフタケバブ、チキンシシタウク、赤レンズ豆のコフタ、またはファラフェルを詰めた美味しいラップ。日替わりスープのボウルと一緒に提供されます。サラダまたはご飯と一緒にご利用いただけます。

マリネした鶏の胸肉または牛肉のスライス; ガーリックソース（鶏肉）、タヒニソース（牛肉）、漬物のカブ、レタス、トマトを柔らかいトルティーヤで包み、完璧にグリルしました。 フライドポテト、サラダ、またはご飯と一緒に提供されます。 シェフアボッドカフェで最も人気があります！

レタス、トマト、マヨネーズ、チーズをトッピングしたゴマの種のバンの上に乗せた、脂肪の少ない挽肉のパティ。 (ノバスコシアミート)

新鮮なラムのパティをゴマのバンに挟み、レタス、トマト、マヨネーズ、フェタチーズをトッピング。フライ、サラダ、またはライス（ノバスコシアミート）と一緒に提供されます。

ハーブ、ヨーグルト、レモン、ニンニクでマリネした鶏胸肉のキューブ。ご飯とサラダと一緒に提供されます

ハーブ、マスタード、ヨーグルトでマリネしたサーロインビーフのキューブ。ご飯とサラダと一緒に提供されます

玉ねぎ、ピーマン、混合スパイスでマリネしたグリルミンチラム。ご飯とサラダと一緒に提供されます。(ノバスコシアミート)

鶏肉、ピーマン、ポテトが風味豊かなカレーソースに入っています。サイド（ご飯、サラダ、フライドポテト）付きで提供されます。

新鮮な鶏の胸肉を完璧にグリルし、レモンペッパーソースをトッピングしました。ご飯と（野菜ソテーまたはサラダ）と一緒に提供されます。

新鮮なトルティーヤに鶏肉、牛肉または野菜のピーマン、トマト、玉ねぎ、チェダーとモントレージャックチーズを詰めたもの。サイド（ご飯、サラダ、またはフライ）付きで提供されます。

シェフの選んだ前菜には、フムス、ババガヌーシュ、赤レンズ豆、ヨーグルトサラダ、ファラフェルボール、ブドウの葉が含まれています。温かいピタパンと一緒に提供されます。

退屈で味気ないとは程遠いベジタリアンオプション！私たちのファラフェルは、ひよこ豆、玉ねぎ、パセリの美味しくて魅力的なミックスです。ご飯とサラダと一緒に提供されます

赤レンズ豆とひき割り小麦、青ねぎ、トマトペースト、ほうれん草の美味しい組み合わせ。ご飯とサラダと一緒に提供されます

トマトとマッシュルームソースでマリネし、ローストした四分の一の鶏肉。中東の本格的なスパイスで味付け。ご飯とサラダと一緒に提供されます。

柔らかい魚を美味しくてサクサクの自家製バッターで揚げました。フライと一緒に提供されます

新鮮なハドックフィレをガーリック、レモン、シェフの特製ハーブでマリネしました。フライ、ライス、またはサラダと一緒に提供されます。（サイド1品）

トマト、パセリ、ラディッシュ、玉ねぎ、キュウリをロメインレタスの上に盛り付けた地中海風のサラダ。3種類のハーブで味付け。トーストしたピタブレッドチップとグリルした鶏むね肉をトッピング。

ほうれん草、トマト、アーモンド、フェタチーズの自家製ドレッシング

レタス、トマト、マヨネーズ、チーズをトッピングしたゴマのバンの上に、手作りの赤身の牛ひき肉または鶏肉のパティをのせたものです。(ノバスコシアミート)

新鮮なラムのパティをゴマのバンに挟み、レタス、トマト、マヨネーズ、フェタチーズをトッピングしたものです。(ノバスコシアミート)

ファラフェルまたは赤レンズ豆、フムス、レタス、トマト、タヒニソースを柔らかいトルティーヤで包み、完璧にグリルしました

マリネした鶏胸肉または牛肉のスライスに、ガーリックソース（鶏肉）、タヒニソース（牛肉）、ピクルスしたカブ、レタス、トマトを柔らかいトルティーヤで包み、完璧にグリルしたもの

(チキンシシ-ビーフシシ-ラムコフタ) にガーリックソース (チキンシシ)、フムス (ビーフシシ-ラムコフタ)、ピクルスしたカブ、レタス、トマトを組み合わせ、柔らかいトルティーヤで包み、完璧にグリルします

グリルチキンブレストをゴマのバンに載せ、レタス、トマト、マヨネーズをトッピング

ひよこ豆、野菜、特製スパイスのブレンドから作られた野菜パティ。サラダ、フムス、ご飯、ピタパンと一緒に提供されます

赤レンズ豆とひき割り小麦、青ねぎ、トマトペースト、ほうれん草の美味しい組み合わせ。サラダ、フムス、ご飯、ピタパンと一緒に提供されます。素晴らしい味！

ババガヌーシュ、フムス、2つのファラフェルパティ、ブーラック、ピクルスのカブ。温かいピタパンと一緒に提供されます

シェフの選んだ前菜には、フムス、ババガヌーシュ、赤レンズ豆、ヨーグルトサラダ、ファラフェルボール、ブドウの葉が含まれています。温かいピタパンと一緒に提供されます。（グルテンフリーまたはビーガンはリクエストに応じて）