ジンセイ・モット

ユカリミニョネット

1個、海苔バター

スパイシーツナ、ユズソイ

干しエイジダシ、わかめ、豆腐、ネギ

うま味の粉、レモン

日本の海藻とガリシアの海藻、きゅうり、ガーリック醤油

たこ、甘い醤油、出汁マヨ、鰹節

カリカリの揚げ鶏、七味、ファイアソース

鯛

キングサーモン

24時間マリネしたキングサーモン

キハダマグロ

アジの一種

日本のスパニッシュマッケレル

ホタテ貝

赤身のクロマグロ

中程度の脂肪を含むクロマグロの腹部

超脂肪のクロマグロの腹

クロマグロの首肉

海胆

バーベキューウナギ

ストーンアックス和牛

トリュフマヨネーズ、スモークとピクルスのマッシュルーム、クリスピーエノキ

ファイヤーソース、フレスノ、ゴボウ、ミョウガ、イクラ

クラシック

ポブラノ、コショウビン、キュウリ、シラントロ、アボ

クリスピーエビ、ウナギ、揚げシャロット、アボカド

スパイシーなタコ、チュトロ、ユカリ

赤身、中トロ、大トロ、チャイブ

ごま和え、チリクランチ

しいたけ、まいたけ、オイスター、山の野菜、海苔バター

24時間塩麹マリネ

ストーンアックスビーフ、シソチミチュリ

昆布のフォーム、灰

グリーンカレー、バジル

トーストした米、シャロット、ミント、シラントロ

焦がし蜂蜜ジェラート、静岡抹茶

ジャグリー、ゴマ、ピッパリ、ヴァローナチョコレートパール

純米酒、レモングラス、ライムの葉

いいちこ焼酎、いちご、スナップエンドウ、レモン＆ミントのコールドフォーム

テンジャクウォッカ、エスプレッソ、リコール43

バーボン、桜、チェリーバーク

ジン、マダガスカルカンパリ、ジンマイ酒、コウジ

パイナップル、ポブラーノ、タマリンド

きゅうり、すだち、冬瓜

ジン、リレ・ブラン、オリーブオイル焼酎、ラベンダー

シャルトリューズ、スーズ、アマレット、スダチ

大麦焼酎、すだち、ジャスミン茶、パイナップル