マダム シュプリーズ

全粒粉を25％使用。南部小麦の美味しさを堪能できるパンです。直径約30ｃｍ、重量約2㎏の大きさはスライスしてサンドイッチやブルスケッタに使用するのにピッタリ。1840円（ホール） 920円（1/2） 460円（1/4） 230円（1/8）

くるみやドライフルーツが1本当たり100ｇ入っています。ベーカリーパーセントで75％でかなりぎっしり入っていてクラスト（表皮）をきれに作るのに一苦労しています。内容はくるみ、クランベリー、サルタナレーズン、レーズン、オレンジピールです。産地はオレンジピールがイタリア産で他はすべてカリフォルニア産です。薄めにスライスして召し上がってください。ドライフルーツのほのかな甘みもあり、お子様のおやつにも良いと思います。また、ワインとの相性も抜群でブルーチーズを乗せるとさらにレベルアップ間違い無しです。飲みすぎにはご注意ください。680円（ホール） 340円（1/2）

シナモン風味に生地にドライイチジクのスライスが１本当たり約70ｇ（8個～10個）入っています。ベーカリーパーセント50％。ドライイチジクの産地はカリフォルニアです。薄めにスライスしてお召し上がりください。個性の強いパンですが、ワインとの相性も良く人気アイテムです。680円（ホール） 340円（1/2）

クランベリーが入った生地にクリームチーズが1本当たり60ｇ入っています。ベーカリーパーセント45％。クリームチーズはフランス産です。クリームチーズの油分が生地に廻って黄金色のクラストにクランベリーの赤とクリームチーズの白のコントラストが映えるきれいなパンです。食べてみるとクランベリーの酸味と濃厚なクリームチーズが口の中に広がります。680円（ホール） 340円（1/2）

カカオ56%のダークチョコレートとイタリア産のオレンジピール・オレンジ果汁を使用した、ちょっと大人なデザートパンです。700円（ホール）350円(1/2）

モロッコ産のアンチョビとトマト・セミドライトマトを練りこんで焼き上げた色鮮やかなパンです。ビールやワインのおつまみに最適！700円（ホール）350円（1/2）

アメリケーヌソースを使用し、サフランとチーズを入れたちょっと贅沢なお食事パンです。700円（ホール）350円（1/2）

旬のフルーツを使ったタルトやマフィンを日替わりで作っています。イートイン、テイクアウトどちらも可能です。250円～