バイディッシャー・ホフ・ゼッケンハイム

セクト、アペロール、ミネラルウォーター、オレンジスライス

ホルトゥス・パラティヌス・ハイデルベルク・ジンを使用

ゼップヴィンガートの厳しい急斜面からのもの。90年以上の古いブドウの木から収穫されたブドウです。収穫量が少ないため、深み、明確さ、豊かさを持つ本当に比類のない美味しさが得られます。

黒スグリ、グーズベリー、エルダーベリーの豊かな香り

カシス、エルダーフラワーのフルーティーなニュアンスと草のようなノート、そして胡椒

選択的手摘み、ハーフピースオーク樽での熟成

力強さと風味

キャベルネ・ソーヴィニヨン、メルロー、シラーを使用し、木樽で熟成された辛口。フルボディで、軽やかな木の香り。

色鮮やかなガウデンツのキュヴェは、スパトブルグンダーの代替として良いワインとして推奨されます。基礎品種のカベルネとドルンフェルダーは、他の赤ワイン品種の変動する割合で補完されます。このワインは約1年間、使用済みの古いバリック樽で熟成され、カシスや他の赤い果実の明確なノートで魅了します。ガウデンツという名前は、クリプザー家の先祖へのオマージュです。

70% ブラウフランケッシュ、30% カベルネ・ソーヴィニヨン。マノ・ネグロは「黒い手」を意味し、ワイン醸造家がぶどうをつける際に得るものです。ブラウフランケッシュとカベルネ・ソーヴィニヨンはフィリップ・クーンのためにブレンドされ、素晴らしいチェリー、カシス、ドライプラムのアロマで魅了します。

樽から新鮮

持ち帰りもできます！