ムー・バーリントン

チョコレートガナッシュ、チョコレートクレム、バニラビーンアイスクリーム

焼きたてのチョコレートチップクッキー＆ミルク

タヒチアンバニラ、シュガーグリッシーニ

マンゴークーリ、トーストココナッツ、トーチドメレンゲ

タヒチアンバニラビーン、ミックスナッツプラリン、塩キャラメル

キャラメリゼしたバナナ、温かいラムソース、バナナケーキ、バニラビーンアイスクリーム

3つのスクープ、季節のフレーバー

6個、1注文につき

5個、1注文につき

クリスプワンタン、キュウリ、味噌、コリアンダー

ランプビネグレット、きゅうり、大根、コリアンダー

コニャックのひとしずく、ペストリーで焼き上げた

デンマークブルー、アップルウッドスモークベーコン

シチリアンアンチョビ、パルメザン、ガーリッククルトン

ホワイトビーチマッシュルーム、シャロットディジョンビネグレット

自家製スカンギリ、イングリッシュピー、シーフードナージュ

注文に応じて燻製、骨髄トースト

エキゾチックマッシュルーム、ブラックトリュフアイオリ、パルメザン

イカ墨アイオリ、カラブリアンチリグレモラータ

醤油と生姜

ボルドレーズ、グリルしたカントリーブレッド

パルメザンポレンタ、赤ワイン

ロードアイランドスタイル、アラビアータ、レモンアイオリ

カンザス、12オンス、オールナチュラル

カンザス、12オンス、オールナチュラル

ネブラスカ州産、8オンス、オールナチュラル

ニマンランチ、オールナチュラル、100%グラスフェッド、12オンス

アメリカン和牛、スネークリバー・ファーム、アイダホ、10オンス、オールナチュラル

カンザス州産、14オンス、オールナチュラル

ウィンターフロスト、オマハ、8オンス、オールナチュラル

クリークストーンファームズ、カンザス、60日、18オンス。

クリークストーンファーム、カンザス、30日、24オンス、オールナチュラル

日本、鹿児島県、6オンス

1ポンド、グリル

ブラウンバター・ムニエール、ブロッコリーニとユコンポテト

春のエンドウ豆とニンジン、アスパラガス、掘ったパースニップ

フォアグラ、ほうれん草、マッシュルームデュクセル

3ポンド。殻から外した、コンパウンドバター

砕いたマスタードとペッパーコーン、ヴィンコット、ミントゼリー

ガーリック

スパイシーなカラブリアンチリとガーリック

手でおろしたナツメグ

フォンティーナ、トリュフアイオリ

ホイップ、バーモントバター

自家製パスタ

トマトアイオリ

オランデーズソース

ガーリックとタイム

蜂蜜

ホイップしたユーコンポテト、クリームスピナッチ、トリュフパルメザンフライ、ジョイベリーファームのエキゾチックマッシュルーム

掘りたてのパースニップ、アスパラガス、エンドウ豆、ニンジン

マイトルドテルバター、ローストガーリック、ヴィンコット、ベアネーズアイオリ

ドライエイジドボロネーゼ、パセリパルミジャーノ・レッジャーノ

ポモドーロ、レモン、アルグラ、パルミジャーノ・レッジャーノ

チョコレートガナッシュ、チョコレートクレーム、バニラビーンズアイスクリーム

注文に応じて焼かれたチョコレートチップクッキーとモー....ミルク

タヒチ産バニラ、シュガーグリッシーニ

ジンジャーストレイゼル、イチゴのクーリー、バニラアイスクリーム

タヒチバニラビーンズ、ミックスナッツプラリネ、塩キャラメル

キャラメルバナナ、温かいラムソース、バナナケーキ、バニラビーンズアイスクリーム

三つのスコップ、季節のフレーバー

6個、1注文につき

5個、1注文につき

クリスプワンタン、キュウリ、味噌、コリアンダー

冬の柑橘類、アヒアマリロアイオリ、コリアンダー

コニャックのひとしずく、ペストリーで焼かれた

デンマークブルー、アップルウッドスモークベーコン

シチリアンアンチョビ、パルメザン、ガーリッククルトン

ホワイトビーチマッシュルーム、シャロットディジョンビネグレット

注文に応じて燻製された骨髄トースト

エキゾチックマッシュルーム、ブラックトリュフアイオリ、パルメザン

イカ墨アイオリ、カラブリアンチリグレモラータ

醤油と生姜

自家製パスタ、貝類ナージュ、シールソルト

ボルドレーズ、グリルドカントリーブレッド

パルメザンポレンタ、赤ワイン

ロードアイランドスタイル、アラビアータ、レモンアイオリ

カンザス、14オンス、オールナチュラル

カンザス、14オンス、オールナチュラル

ネブラスカ州、8オンス、オールナチュラル

ローズウッド、テキサス、8オンス、オールナチュラル

ニマンランチ、オールナチュラル、100%グラスフェッド、12オンス

アメリカン和牛、スネークリバーファーム、アイダホ、10オンス、オールナチュラル

カンザス、16オンス、オールナチュラル

クリークストーンファームズ、カンザス、60日、18オンス

スネークリバー農場、アイダホ、オールナチュラル、10オンス

クリークストーンファームズ、カンザス、30日、24オンス、オールナチュラル

日本、鹿児島県、6オンス

"1.5ポンド" ブロイル

ブラウンバター・ムニエール、ブロッコリーニ＆ユコンポテト

ペッパークラスト、キャロットジンジャーピューレ、ロースト冬野菜

フォアグラ、ほうれん草、マッシュルームデュクセル

3 ポンド. シェルから出した, コンパウンド バター

クラッキングマスタードとペッパーコーン、ヴィンコット、ミントゼリー

ガーリック

スパイシーカラブリアンチリとガーリック

トリュフカリフラワーピューレ、シャロットビネグレット

手でおろしたナツメグ

フォンティーナ、トリュフアイオリ

ホイップ、バーモントバター

自家製パスタ

トマトアイオリ

オランデーズ

ガーリックとタイム

ハニー

ホイップユコンポテト、クリームスピナッチ、トリュフパルメザンフライ、ジョイベリーファームエキゾチックマッシュルーム

メートルドテルバター、ローストガーリック、ヴィンコット、ベアルネーゼアイオリ

ポモドーロ、レモン、アルグラ、パルミジャーノ・レッジャーノ

ドライエイジドボロネーゼ、パセリ、パルミジャーノ・レッジャーノ

チョコレートガナッシュ、チョコレートクレーム、バニラビーンズアイスクリーム

注文に応じて焼かれたチョコレートチップクッキーとモー....ミルク

タヒチバニラ、シュガーグリッシーニ

レモンカード、ブラッドオレンジクーリ、トーチドイタリアンメレンゲ

キャラメルバナナ、温かいラムソース、バナナケーキ、バニラビーンズアイスクリーム

三つのスコープ、季節のフレーバー

チョコレートガナッシュ、チョコレートクレーム、バニラビーンズアイスクリーム

注文に応じて焼かれたチョコレートチップクッキーとモー....ミルク

タヒチバニラ、シュガーグリッシーニ

レモンカード、ブラッドオレンジクーリ、トーチドイタリアンメレンゲ

キャラメルバナナ、温かいラムソース、バナナケーキ、バニラビーンズアイスクリーム

三つのスコープ、季節のフレーバー

6個、1注文につき

5個、1注文につき

クリスプワンタン、キュウリ、味噌、コリアンダー

冬の柑橘類、アヒアマリロアイオリ、コリアンダー

コニャックのひとしずく、ペストリーで焼かれた

デンマークブルー、アップルウッドスモークベーコン

シチリアアンチョビ、パルメザン、ガーリッククルトン

ホワイトビーチマッシュルーム、シャロットディジョンビネグレット

注文に応じて燻製、骨髄トースト

エキゾチックマッシュルーム、ブラックトリュフアイオリ、パルメザン

イカ墨アイオリ、カラブリアンチリグレモラータ

醤油と生姜

自家製パスタ、貝類ナージュ、シールソルト

ボルドレーズ、グリルドカントリーブレッド

パルメザンポレンタ、赤ワイン

ロードアイランドスタイル、アラビアータ、レモンアイオリ

カンザス、14オンス、オールナチュラル

カンザス、14オンス、オールナチュラル

ネブラスカ州、8オンス、オールナチュラル

ローズウッド、テキサス、8オンス、オールナチュラル

ニマンランチ、オールナチュラル、100%グラスフェッド、12オンス

アメリカン和牛、スネークリバーファーム、アイダホ、10オンス、オールナチュラル

カンザス、16オンス、オールナチュラル

クリークストーンファームズ、カンザス、60日、18オンス

クリークストーンファームズ、カンザス、30日、24オンス、オールナチュラル

日本、鹿児島県、6オンス

スネークリバー農場、アイダホ、オールナチュラル、10オンス

"1.5ポンド" ブロイル

ブラウンバター・ムニエール、ブロッコリーニ＆ユコンポテト

ペッパークラスト、キャロットジンジャーピューレ、ロースト冬野菜

フォアグラ、ほうれん草、マッシュルームデュクセル

3ポンド. シェルから出した, コンパウンドバター

クラッキングマスタードとペッパーコーン、ヴィンコット、ミントゼリー

ガーリック

スパイシー・カラブリアン・チリとガーリック

トリュフカリフラワーピューレ、シャロットビネグレット

手でおろしたナツメグ

フォンティーナ、トリュフアイオリ

ホイップ、バーモントバター

自家製パスタ

トマトアイオリ

オランデーズ

ガーリックとタイム

ハニー

ホイップユコンポテト、クリームスピナッチ、トリュフパルメザンフライ、ジョイベリーファームエキゾチックマッシュルーム

メートルドテルバター、ローストガーリック、ヴィンコット、ベアルネーズアイオリ

ポモドーロ、レモン、アルグラ、パルミジャーノ・レッジャーノ

ドライエイジドボロネーゼ、パセリ、パルミジャーノ・レッジャーノ

チョコレートガナッシュ、チョコレートクレーム、バニラビーンズアイスクリーム

注文に応じて焼かれたチョコレートチップクッキーとモー....ミルク

タヒチバニラ、シュガーグリッシーニ

レモンカード、ブラッドオレンジクーリ、トーチドイタリアンメレンゲ

キャラメルバナナ、温かいラムソース、バナナケーキ、バニラビーンズアイスクリーム

三つのスコープ、季節のフレーバー

6個、1注文につき

5個、1注文につき

クリスプワンタン、キュウリ、味噌、コリアンダー

シトラス、アヒアマリロ、ピクルスハラペーニョ、コリアンダー

コニャックのひとしずく、ペストリーで焼き上げた

デンマークブルー、アップルウッドスモークベーコン

シチリアアンチョビ、パルメザン、ガーリッククルトン

ホワイトビーチマッシュルーム、シャロットディジョンビネグレット

注文に応じて燻製された骨髄トースト

エキゾチックマッシュルーム、ブラックトリュフアイオリ、パルメザン

イカ墨アイオリ、カラブリアンチリグレモラータ

醤油と生姜

自家製パスタ、貝類ナージュ、シールソルト

ボルドレーズ、グリルドカントリーブレッド

パルメザンポレンタ、赤ワイン

ロードアイランドスタイル、アラビアータ、レモンアイオリ

カンザス、14オンス、オールナチュラル

カンザス、14オンス、オールナチュラル

ネブラスカ州、8オンス、オールナチュラル

ローズウッド、テキサス、8オンス、オールナチュラル

ニマンランチ、オールナチュラル、100%グラスフェッド、12オンス

アメリカン和牛、スネークリバー農場、アイダホ、10オンス、オールナチュラル

カンザス、16オンス、オールナチュラル

クリークストーンファームズ、カンザス、60日、18オンス

クリークストーンファームズ、カンザス、30日、24オンス、オールナチュラル

日本、鹿児島県、6オンス

スネークリバー農場、アイダホ、オールナチュラル、10オンス

"1.5ポンド" ブロイル

ブラウンバター・ムニエール、ブロッコリーニ＆ユコンポテト

ホワイトビーチマッシュルーム、春の野菜、パースニップピューレ

フォアグラ、ほうれん草、マッシュルーム・デュクセル

3 ポンド. シェルから出した, コンパウンド バター

クラッキングマスタードとペッパーコーン、ヴィンコット、ミントゼリー

ガーリック

スパイシーカラブリアンチリとガーリック

エンドウ豆、ソラマメ、オニオングレモラータ

手でおろしたナツメグ

フォンティーナ、トリュフアイオリ

ホイップ、バーモントバター

自家製パスタ

トマトアイオリ

オランデーズ

ガーリックとタイム

ハニー

ホイップユコンポテト、クリームスピナッチ、トリュフパルメザンフライ、ジョイベリーファームエキゾチックマッシュルーム

メートルドテルバター、ローストガーリック、ヴィンコット、ベアルネーズアイオリ

ポモドーロ、レモン、アルグラ、パルミジャーノ・レッジャーノ

ドライエイジドボロネーゼ、パセリ、パルミジャーノ・レッジャーノ