ブライアーズ

温めたマリネオリーブと温かいナッツのセレクション

オーブンで焼いたバゲットにガーリックバターを塗ったもの

cured meats, ダックパルフェ, ポートゼリー, コルニション, オリーブ, トーストしたサワードウ

焼きたてのシルキーなカマンベールチーズに、タイムとトリュフオイルを infused したチェリーリキュールをかけ、トーストしたサワードウ、クインスペースト、オニオンジャム、マスカテルを添えています

ビールバッターの市場魚に自家製タルタルソース、レモン、フライドポテトを添えて

自家製コールスローとレモンを添えたパン粉をまぶした鶏の胸肉

和牛ビーフパティ、スライスレタス、ピクルドマヨネーズ、チーズ、チポトレマヨネーズ付きのフライ

リンギーニ、パルメザンチーズ、セージと煮込んだマッシュルーム

オーブンで焼いたパンプキン、ルッコラ、ペルシャフェッタ、トーストしたペピタの種

バタフライスパッチコック、ルッコラ、フェンネル、オリーブ、そして自家製ポレンタチップ

レンズ豆のラグー、ローストポテト、パセリクリーム、ほうれん草を添えたダックコンフィ

じっくり煮込んだラムシャンク、焼きマッシュポテト、ローストしたヒアロームキャロット

ガーリックマッシュとレモン、ケイパーバターソースを添えたパンシアードマーケットフィッシュ

軽く衣をつけたカラマリ、ルッコラ、フェンネル、バルサミコソース

トーストしたサワードウの上に焼かれたヤギのチーズ、フリゼレタス、洋ナシ、キャラメルナッツ

クレオールスパイスのポレンタで衣をつけたエビ、スライスしたレタス、チリジャム、レモン

ダックリバーのパルフェ、トーストしたサワードウ、洋梨のチャツネ、ルッコラ、フェンネル、コルニション

クリスピーな皮の豚バラ肉、カリフラワーピューレ、スターアニスジュ

認定ブラックアンガス120日穀物仕上げ

YGリバリンパスター飼育

YGリバリーネパスター飼育

リバリーンMBS2+ 120日穀物仕上げ

ジャックスクリークブラックアンガスMBS3+ 120日穀物仕上げ

ノーランプライベートセレクション MSA 120日穀物仕上げ

デザートカウンターから新鮮に作られたデザートの毎日のセレクションをご覧ください

熟成チェダーチーズとフライドポテト

熟成チェダーチーズ ハムとフライ

温めたマリネオリーブと選りすぐりの温かいナッツ

オーブンで焼いたバゲットにガーリックバターを塗ったもの

cured meats, ダックパルフェ, ポートゼリー, コーニション, オリーブ, トーストしたサワードウ

焼きたてのシルキーなカマンベールチーズに、タイムとトリュフオイルを infused したチェリーリキュールをかけ、トーストしたサワードウ、クインスペースト、オニオンジャム、マスカテルと共に提供します

ビールバッターの市場魚に自家製タルタルソース、レモン、フライドポテトを添えて

自家製コールスローとレモンを添えたパン粉をまぶした鶏の胸肉

和牛ビーフパティ、スライスレタス、ピクルドマヨネーズ、チーズ、チポトレマヨネーズ付きのフライ

リンギーニ、パルメザンチーズ、セージと煮込んだマッシュルーム

オーブンで焼いたパンプキン、ルッコラ、ペルシャフェッタ、トーストしたペピタの種

バタフライスパッチコック、ルッコラ、フェンネル、オリーブ、手作りポレンタチップ付き

ダックコンフィとレンズ豆のラグー、ローストポテト、パセリクリーム、ほうれん草

じっくり煮込んだラムシャンク、焼きマッシュポテトとローストしたヒアロームキャロット

パンシアードマーケットフィッシュとガーリックマッシュ、レモン、ケイパーバターソース

軽く衣をつけたカラマリ、ルッコラ、フェンネル、バルサミコの減少

トーストしたサワードウの上に焼かれたヤギのチーズ、フリゼレタス、洋ナシ、キャラメルナッツ

クレオールスパイスのポレンタで衣をつけたエビ、千切りレタス、チリジャム、レモン

ダックリバーのパルフェ、トーストしたサワードウ、洋梨のチャツネ、ルッコラ、フェンネル、コルニション

クリスピーな皮の豚バラ肉、カリフラワーピューレ、スターアニスジュ

認定ブラックアンガス120日穀物仕上げ

YGリバリン牧草飼育

YGリバリーネパスター飼育

リバリーンMBS2+ 120日穀物仕上げ

ジャックスクリークブラックアンガスMBS3+ 120日穀物仕上げ

ノーランプライベートセレクション MSA 120日穀物仕上げ

デザートカウンターから新鮮に作られたデザートの毎日のセレクションをご覧ください

熟成チェダーチーズとフライドポテト

熟成チェダーチーズとハム、フライドポテト付き