ラ・バラカ

ガチョウの肝ムース

ムール貝、ニンニク、パセリ

ハム、ベーコン、チーズのキッシュ

オニオンスープ

詰め物をしたカタツムリ、ニンニク、パセリ、バター

赤ワインで調理された牛肉のキューブ

グリルハンガーステーキ

ラムチョップのグリル、ガーリック

ラムシシカバブ

半分の鶏肉をローストし、ディジョンソースを添えた料理

ソールのフィレ、ペッパー、トマト、玉ねぎ

マスのソテー、アーモンド、レモン

サーモンのフィレを焼き、ディルソースを添えた料理

フィレ ソール、ホタテ、エビ、カニ肉チーズをトッピング

パスタ、エビ、アサリ、イカ、ムール貝、ピンクソース

ローストハーフダック、オレンジソース

ソールのフィレ、玉ねぎ、ピーマン、トマトソース

ハーフチキン、ロースト、マスタードソース

赤ワインソースで調理された牛肉のキューブ

ラムのシシカバブ

ラズベリーまたはピーチ

ニンニクとパセリを使ったグリルラムチョップ

ハンガーステーキとベルナイズソース

ディルソースをかけた焼きサーモン

トラウトとアーモンド、レモン、パセリ

エビ、アサリ、ムール貝のピンクソースのパスタ

チュニジアの羊肉と牛肉のソーセージ

ニンニクを詰めたムール貝

クロワッサン生地に刻んだマッシュルームとスイスチーズを詰めたもの

ホタテをポーチしてエビ、キノコと一緒に提供し、チーズをトッピングした料理

肉、卵、マッシュポテトを詰めたシュトルーデル

サラダの盛り合わせ

3つのラムチョップをグリルし、ガーリックとパセリと共に提供

焼きラムのシシカバブ

フィレミニョンを焼き、砕いた胡椒、ブランデー、クリームと共に提供します

シェルステーキを焼き、ボルドーワインソースで提供します

赤ワインソースで煮込んだ牛肉

ハンガーステーキとベルネーズソース

マッシュルーム、クリーム、ブランデーで調理された子牛のカツレツ

仔牛のチョップを焼き、ベーコンとソテーした玉ねぎと一緒に提供します

サーモンのフィレを焼き、ディルソースを添えて提供します

アーモンドと一緒にソテーされたマス

魚のフィレを焼き、砕いた胡椒、ブランデー、クリームと共に提供します

ソールのフィレを焼き、緑のピーマン、トマト、玉ねぎのソースと共に提供します

ニンニクでソテーした大きなエビ

白ワイン、ニンニク、パセリで蒸したムール貝

エビ、アサリ、ムール貝、イカのピンクソースのパスタ

オレンジソースの半分焼いたアヒル

桃のソースをかけた半分焼いた鴨

ラズベリーソースを添えた半分焼きのアヒル

ディジョンマスタードソースを添えた半分焼いた鶏肉

カラメルカスタード

フルーツサラダ

チーズケーキ

イチゴムースケーキ

チョコレートトリュフケーキ

フルーツタルト

クリームパフ、バニラアイスクリーム、ホットチョコレート

(シロップ, 粉砂糖, チョコレートシロップ)

貝殻の中のカタツムリ、バター、パセリ

貝殻の中のカタツムリ、バター、パセリ

詰め物をしたムール貝、バター、パセリ

フレンチオニオンスープ

その日のスープ

本日のスープとフレンチオニオンの試食

ハム、ベーコン、チーズ

ほうれん草、チーズ

ハムとチーズのサンドイッチ

ハム、チーズ、目玉焼きのトッピング

ベシャメル、きのこ、チーズを詰めたクロワッサン

ベステルと一緒に盛り合わせたサラダ

刻んだ肉とマッシュポテト、フィロ生地の卵

フィロ生地の中に卵が入った揚げ物

ホタテ貝の殻にホタテ、エビ、キノコを厚いホワイトソースとチーズでトッピングした料理

ハム、バター、ブリー・サンドイッチ

羊肉/牛肉のチュニジアソーセージ、ハリッサソースと共に提供

ハム2枚、ベーコン、マッシュルーム、チーズ、玉ねぎ、ラタトゥイユ、パセリの組み合わせ。卵白のみ追加1.50

ハンバーガーとフライドポテト チーズ追加 +$2.00

アーモンドとレモンをトッピングしたソールのフィレ