コットン・ロウ

バジル、クロスティーニ、シャロットビネグレット、熟成バルサミコ

焦げたチェリートマト、熟成バルサミコ、クリーミーなパルメザンドレッシング

赤唐辛子アイオリ、コットンローホットソース

生オリーブ、ナッツ、漬物、ドライフルーツ、石臼挽きマスタード

熟成パルメザン、ヒッコリーアイオリ

ハマグリ、エビ、湾魚、アップルウッドベーコン、スモークヘリテイジトマト

スイカ、カンタロープ、アボカド、グレープフルーツ、サイダービネグレット

"ベストストップ" アンドゥイユ

バターコーンレリッシュとディルレムラード

トマトとホースラディッシュのレムラード

青いニンニクとパセリのバター

夏のフィールドピーのスカトッシュ、クリスピーオクラ、シラントロクリーム

ガーデン・ベジタブル・オルゾ・プリマヴェーラ

ガーリックチリヌードル、チンゲン菜、ホイシンソース

スライスしたポルチーニ、ショートリブのラグー、熟成パルメザン、マジョラム

焦げたポテトと赤玉ねぎ、チリ、ピーチバーベキューソース

クリーミーなイエローマッシュポテト、バルサミコポートベローマッシュルーム、アルグラ、焼きトマト