リドル・アンド・フィンズ・ザ・レーンズ

リドル・アンド・フィンズ・ザ・レーンズは、親密なブライトンの雰囲気の中で、オイスター、シャンパン、洗練されたシーフード料理を専門としています。ゲストは新鮮な貝類、風味豊かなフィッシュケーキ、シーフードプラッターを楽しみ、しばしば魚を使ったスプレッドのパンが前菜として提供されます。オープンキッチンでは、ダイナーがシェフの作業を見学でき、スタッフはメニューに関する知識豊富なおすすめやガイダンスを提供します。