レストランテ・ロス・マリノス・ホセ

フエンヒローラにあるミシュラン選出のこのレストランは、オーナー自身のボートから仕入れた新鮮な海鮮を専門としています。オープンキッチンとディスプレイカウンターでは、その日の漁獲物が強調され、シンプルにグリルで調理されるか、軽やかな現代的なアレンジが施されています。気配りの行き届いたスタッフが食事制限に対応し、厳選されたワイン、オリーブオイル、パン、海塩が体験をより一層引き立てます。