バイマーク

ベーコン、ブレッドスティック、グラナパダーノ、シーザービネグレット

熟成シェリービネグレット

おろしフェタ、クリスプひよこ豆、スパイスアーモンド、クミンビネグレット

ケトルチップス、ホワイトアンチョビ

シャロットトリュフポン酢、ケイパーベリー、トーストしたクロスティーニ

甘くて辛いホイシンソース

ベビートマト、ケイパーベリー、サンドライドオリーブ、アルグラ チリピューレ

カルチャードバター

クリスプビートラップ、シトラススパイクアイオリ、香りのある醤油

ビールで煮込んだスカロップのグラタン

グリーンマンゴー パパイヤサラダ、トーストしたカシューナッツ、グリーンカレーのビネグレット

柔らかい卵黄、トーストしたサワードウ、すりおろした西洋わさび

漬けパイナップル、チリ、コラトゥーラ・ディ・アリーチ、ミントオイル

シトラス、ホースラディッシュ、ミニョネット、カクテルソース

クリスプフリッツ、クラシックベアルネーズ

アルグラ、レモン、ケイパーベリー、パルメザンチリビネグレット

ブリー・ド・モー、ポルチーニマッシュルーム、トリュフアイオリ、スライストリュフ

発酵赤キャベツ、ハーブ入りニョッキ、キングマッシュルーム、トリュフジュ

クリスプブリオッシュ、ダクセル、ボルドレーズソース、シェーブトリュフ

焦げたポロ葱、フレンチビーンズ、カリフラワーピューレ、チョリソークランブル、ブラウンバターホエイ

コーンリゾット、焦げたネギ、コーンユズレリッシュ

フレゴラ、赤エビ、タラゴン、スイートピー、ビスク

スモークしたナスのピューレ、シャントレルマッシュルーム、メランザーネ

シャントレル、ラピーニ、保存されたチリ、ブロド、ストラッチャテッラ

ベビースピナッチ、スモークペッパーバター、ピノグリージョ、レモンクランブル

6オンス

8オンス

16オンス

6オンス

10オンス

44オンスペッパーコーンソース 2つのサイドの選択

揚げうずらの卵、砕いたパンチェッタ

パルメザンクリスピーガーリック

熟成シェリー、マッシュルームパウダー

パルメザン、トリュフ

ローストガーリック、発酵バター

チポトレアイオリ

職人のチーズソース、バタークルトン、スカリオン

ベーコンラルドン、マスカルポーネ

ケテルワンキムチウォッカ、シトラスソジュ、ウスターソース、コチュジャンインフューズドクラマト

タンカレージン、セント・ジャーマンエルダーフラワーリキュール、ビート・レモン・ジンジャー・アップルジュース、プロセッコ

ハバナ・クラブ・ラム、ストロベリー・ジュース、ココナッツ・ミルク、シンプル・シロップ、ライム、ストロベリー・コンポート

サントリーウイスキー、プラム焼酎、レモン、シンプルシロップ、プラムとルートビアビター、卵白

エンプレスジン、レモン、シンプルシロップ、プロセッコ

カサミゴスブランコ、きゅうりジュース、コアントロー、シンプルシロップ、ライム

カサミゴス メスカル、カサミゴス レポサド、コアントロー、レモン、オレンジ、イチジクジャム

カサミゴス アネホ、ルバーブジュース、メープルシロップ、ライム、ジンジャービール

クリスプビートラップ、シトラススパイクアイオリ、香りのある醤油

ビールで煮込んだスカロップのグラタン

グリーンマンゴー パパイヤサラダ、トーストしたカシューナッツ、グリーンカレー ビネグレット

柔らかい卵黄、トーストしたサワードウ、すりおろした西洋わさび

ピクルドパイナップル、チリ、コラトゥーラディアリーチ、ミントオイル

シトラス、ホースラディッシュ、ミニョネット、カクテルソース

カリッとしたフライ、クラシックなベアルネーズ

ベーコン、ブレッドスティック、グラナパダーノ、シーザービネグレット

熟成シェリービネグレット

おろしフェタ、クリスプひよこ豆、スパイスアーモンド、クミンビネグレット

ケトルチップス、ホワイトアンチョビ

シャロットトリュフポン酢、ケイパーベリー、トーストしたクロスティーニ

甘くて辛いホイシンソース

ベビートマト、ケイパーベリー、サンドライドオリーブ、アルグラ チリピューレ

カルチャードバター

アルグラ、レモン、ケイパーベリー、パルメザンチリビネグレット

スモークゴーダ、ピクルスベイビーキングマッシュルーム、シェーブトリュフ

発酵赤キャベツ、トリュフジュ

クリスプブリオッシュ、ダクスレ、ボルドレーズソース、シェーブトリュフ

焦げたリーク、フレンチビーンズ、カリフラワーピューレ、チョリソークランブル、ブラウンバターホエイ

コーンリゾット、焦げたネギ、コーンユズレリッシュ

フレゴラ、赤エビ、タラゴン、スイートピー、ビスク

カニとチャイブのパンケーキ、発酵黒豆ソース、揚げクレソン、シイタケ、ゴマ

シャントレル、ラピーニ、保存されたチリ、ブロド、ストラッチャテッラ

ベビースピナッチ、スモークペッパーバター、ピノ・グリージョ、レモンクランブル

6オンス

8オンス

6オンス

10オンス

16オンス

ペッパーコーンソース 2つのサイドの選択 44オンス

揚げうずらの卵、砕いたパンチェッタ

熟成シェリー、マッシュルームパウダー

パルメザンクリスピーガーリック

パルメザン、トリュフ

ローストガーリック、カルチャードバター

職人のチーズソース、バタークルトン、スカリオン

ベーコンラルドン、マスカルポーネ

チポトレアイオリ

ブリー・ド・モー、トリュフ、ポルチーニ・ダクセル

赤キャベツスロー、ハウスドレッシング、スイスチーズ

パリッとしたビートラップ、シトラス風味のアイオリ、香り高い醤油

ブラックビーンビネグレット

アボカド、チポトレ、クリスプチップ

ジンジャーブラックペッパーアイオリ

チポトレアイオリ

シトラス、ホースラディッシュ、ミニョネット、カクテルソース

サンマルツァーノトマトソース、バッファローモッツァレラ、砕いたオリーブ、保存されたチリ

フレッシュモッツァレラ、バッファローモッツァレラ、グラナパダーノ、クラッキングペッパー、海塩

甘くて辛いホイシンソース

韓国バーベキューソース、甘いきゅうり

ホイシンソース

ブルーチーズソース

ハウスホットソース、ブルーチーズアイオリ

ミックスオリーブ、ピクルドベジタブル

野生の花の蜂蜜、温かいトースト

トリュフアイオリ、バジル

フレンチオニオンスタイルのヨーグルトディップ、スカリオン、チャイブ、シャロットオイル

ケテルワンキムチウォッカ、シトラスソジュ、ウスターソース、コチュジャンインフューズドクラマト

タンカレージン、セント・ジャーマンエルダーフラワーリキュール、ビート・レモン・ジンジャー・アップルジュース、プロセッコ

ハバナ・クラブ・ラム、ストロベリー・ジュース、ココナッツ・ミルク、シンプル・シロップ、ライム、ストロベリー・コンポート

サントリーウイスキー、プラム焼酎、レモン、シンプルシロップ、プラムとルートビアビター、卵白

エンプレスジン、レモン、シンプルシロップ、プロセッコ

カサミゴスメスカル、カサミゴスレポサド、コアントロー、レモン、オレンジ + フィグジャム

カサミゴスブランコ、きゅうりジュース、コアントロー、シンプルシロップ、ライム

カサミゴス アネホ、ルバーブジュース、メープルシロップ、ライム、ジンジャービール

カサミゴスブランコ、ライム、グレープフルーツ、カンパリ、コアントロー

カサミゴス アネホ, リコール 43, エスプレッソ, チョコレート ビターズ

カサミゴスメスカル、アペロール、ユズ酒、ライム

カサミゴス レポサド、アペロール、ライム、ブラッドオレンジ、アガベ、カルダモンビター

シードリップガーデン、チャコールレモネード、ラズベリーコンポート

シードリップスパイスト、ルバーブジュース、クランベリーシロップ、ライム

シードリップ・アガベ、ストロベリージュース、レモン、シンプルシロップ

チョコレートグラハムクラスト、ヘーゼルナッツプラリネガナッシュ、シャンティクリーム

バタースコッチキャラメル、バニラムース、ハニカム

オートクラム、バニラアイスクリーム、キャラメルソース

ドルセ・デ・レチェ、キャラメルバナナ

塩キャラメルソース、くるみプラリネ

バニラビーンズ、スイスチョコレート、バナナブラウンバター

ベリーゆず、レモンタイム、クランベリープロセッコ

野生の花の蜂蜜、温かいトースト

オンタリオ、セミソフト、牛乳、生乳

フランス、セミハードからハード、牛乳、生乳

フランス、ソフトトリプルクリーム、牛乳、生乳

ケベック、セミソフト、青い筋、牛乳、殺菌

オンタリオ、セミソフト、ヤギのミルク、パスチャライズ

アブソルートバニラウォッカ、コアントロー、クレーム・ド・カカオ、ベイリーズ、フランジェリコ、エスプレッソ

ジェイムソンアイリッシュウイスキー、新鮮なクリーム、コーヒー

ゴスリングス ブラックシールラム、コアントロー、カルーア、新鮮なクリーム、コーヒー

カルーア、ベイリーズ、コアントロー、新鮮なクリーム、コーヒー

カルーア、コアントロー、ベイリーズの生クリーム、コーヒー

オレンジペコ紅茶、グランマルニエ、ディサローノアマレット

ベーコン、ブレッドスティック、グラナパダーノ、シーザービネグレット

熟成シェリービネグレット

おろしフェタ、クリスプひよこ豆、スパイスアーモンド、クミンビネグレット

ベビートマト、ケイパーベリー、サンドライドオリーブ、アルグラ チリピューレ

甘くて辛いホイシンソース

柔らかい卵黄、トーストしたサワードウ、すりおろした西洋わさび

パリッとしたビートラップ、シトラス風味のアイオリ、香り高い醤油

ケトルチップス、ホワイトアンチョビ

ビールで煮込んだスカロップのグラタン

グリーンマンゴーとパパイヤのサラダ、トーストしたカシューナッツ、グリーンカレーのビネグレット

漬けパイナップル、チリ、アリーチのコラトゥーラ、ミントオイル

シャロットトリュフポン酢、ケイパーベリー、海塩、トーストしたクロスティーニ

シトラス、ホースラディッシュ、ミニョネット、カクテルソース

カルチャードバター

アルグラ、レモン、ケイパーベリー、パルメザンチリビネグレット

ブラックビーンサカタッシュ、スカリオン、発酵トマティーヨクレームフレーシュ

発酵赤キャベツ、ハーブ入りニョッキ、キングマッシュルーム、トリュフジュ

焦げたリーク、フレンチビーンズ、カリフラワーピューレ、チョリソークランブル、ブラウンバターホエイ

コーンリゾット、焦げたネギ、コーンユズレリッシュ

フレゴラ、赤エビ、タラゴン、スイートピー、ビスク

クリーミーココナッツ四川ペッパーコーンソース、海苔をまぶしたポムフリット

6オンスセンターカット、チミチュリバター

シャントレル、ラピーニ、保存されたチリ、ブロド、ストラッチャテッラ

ベビースピナッチ、スモークペッパーバター、ピノ・グリージョ、レモンクランブル

ペッパーコーンソースと2つのサイドの選択

ブリードモー、ポルチーニマッシュルーム、トリュフアイオリ、スライストリュフ

ポーチドロブスター、クリスプパンチェッタ、サワードウ

ケイジャンスパイス、エアルームトマト、ベーコン、アボカドブルーチーズスプレッド

赤キャベツスロー、バイマーククリーミードレッシング、スイスチーズ

揚げウズラの卵、砕いたパンチェッタ

パルメザンのクリスピーガーリック

ローストガーリック、発酵バター

職人のチーズソース、バタークルトン、スカリオン

熟成シェリー、マッシュルームパウダー

ベーコンラルドン、マスカルポーネ

パルメザン、トリュフ

チポトレアイオリ

2.5オンスキムチウォッカ、ライムウォッカ、シトラスソジュ、ウスターソース、コチュジャンインフューズドクラマト

2.5オンスタンカレージン、セントジャーメインエルダーフラワーリキュール、レモンジンジャーアップルジュース、プロセッコ

2オンス ハバナクラブ ラム、ストロベリー ジュース、ココナッツ ミルク、シンプル シロップ、ライム、ストロベリー コンポート

2オンスサントリーウイスキー、プラム焼酎、レモン、シンプルシロップ、プラムとルートビアビター、卵白

3オンスエンプレスジン、レモン、シンプルシロップ、プロセッコ

2.5オンスのカサミゴスメスカル、カサミゴスレポサド、コアントロー、レモン、オレンジ + イチジクジャム

2.5オンス カサミゴス ブランコ、きゅうりジュース、コアントロー、シンプルシロップ、ライム

2オンス カサミゴス アネホ、ルバーブジュース、メープルシロップ、ライム、ジンジャービール

シードリップガーデン、チャコールレモネード、ラズベリーコンポート

シードリップスパイス、ルバーブジュース、クランベリーシロップ、ライム

シードリップ・グローブ、ストロベリー・ジュース、レモン、シンプル・シロップ

ベーコン、ブレッドスティック、グラナパダーノ、シーザービネグレット

熟成シェリービネグレット

おろしフェタ、クリスプひよこ豆、スパイスアーモンド、クミンビネグレット

ケトルチップス、ホワイトアンチョビ

シャロットトリュフポン酢、ケイパーベリー、トーストしたクロスティーニ

甘くて辛いホイシンソース

ベビートマト、ケイパーベリー、サンドライドオリーブ、アルグラ チリピューレ

カルチャードバター

クリスプビートラップ、シトラススパイクアイオリ、香りのある醤油

ビールで煮込んだスカロップのグラタン

グリーンマンゴーとパパイヤのサラダ、トーストしたカシューナッツ、グリーンカレーのビネグレット

柔らかい卵黄、トーストしたサワードウ、すりおろした西洋わさび

ピクルドパイナップル、チリ、コラトゥーラ・ディ・アリーチ、ミントオイル

シトラス、ホースラディッシュ、ミニョネット、カクテルソース

クリスプフリッツ、クラシックベアルネーズ

アルグラ、レモン、ケイパーベリー、パルメザンチリビネグレット

ブリー・ド・モー、ポルチーニマッシュルーム、トリュフアイオリ、スライストリュフ

発酵赤キャベツ、ハーブ入りニョッキ、キングマッシュルーム、トリュフジュ

クリスプブリオッシュ、ダクセル、ボルドーソース、スライストリュフ

焦げたポロ葱、フレンチビーンズ、カリフラワーピューレ、チョリソークランブル、ブラウンバターホエイ

コーンリゾット、焦げたネギ、コーンユズレリッシュ

フレゴラ、赤エビ、タラゴン、スイートピー、ビスク

スモークしたナスのピューレ、シャントレルマッシュルーム、メランザーネ

シャントレル、ラピーニ、保存されたチリ、ブロド、ストラッチャテッラ

ベビースピナッチ、スモークペッパーバター、ピノ・グリージョ、レモンクランブル