焼肉居酒屋 デジゴリラ

デジゴリ⼈気No1.2を争う定番メニュー！！豚バラ！！この脂はお腹に残らない

デジゴリラ⼈気No1.2を争う定番メニュー！！豚ロース！ステーキのジューシーがたまらん！

芳寿豚のスペアリブ！！豚カルビ

芳寿豚のスペアリブ！！味付け豚カルビ

困ったときの芳寿豚盛り合わせ！！色んな芳寿豚をご堪能下さい

芳寿豚の希少部位のタン！！歯応えのなかにさっぱりした味わい！数量限定です

サッと焼いて、特製ユッケダレでお召し上がりください！ご飯のお供間違いなし！

たんぱく質やビタミンが豊富なためダイエットや美容のためにもおすすめの食材と言えます

コリコリとした歯応えと濃厚な赤みの旨みが感じられる通好みの部位です。細かくカットしてお召し上がりください。

大判サイズ1枚丸々の薄切り牛タン

ハラミとは、牛の横隔膜でホルモンに分類されます。見た目や食感は赤身とよく似ていて旨みもあります。

希少部位メガネ肉は牛の骨盤まわりのお肉です。由来は切り出したお肉の形が、メガネに似ているから「メガネ」と呼びます

中落ちカルビとは、牛のアバラ骨とアバラ骨の間にある肉の部位のこと中落ちカルビの名前は、マグロの中落ちからきている

ミノは1番目の胃袋で、広がると昔の人が雨具としていた「蓑(みの)」に似ていることから、「ミノ」という名前が付けられました

牛の4つある胃の中でも、最も大きい第1の胃がミノで、さらにミノサンドは、取られるのは5％程度と言われています。

別名ギアラは、牛の4つある胃袋のうち4番目の胃で、表面にツヤがあり、赤みがかっているのが特徴です。

ホルモンのシマチョウ。表面が縞模様になっていることからシマチョウと呼ばれています。別名テッチャン。

心臓の大動脈。別名タケノコ

バリ新鮮レバー

鶏の希少部位！肩肉！低カロリー高タンパク

身がたっぷりついたヤゲン軟骨

自家製韓国海苔巻き

エゴマ・サニーレタス・サムジャン・キムチ・玉ねぎピクルス