dining & music 晴れ間

ミニトマトとドライトマトをオリーブでマリネ。バジル香る、晴れ間らしい爽やかなマリネです。

色とりとりの野菜をトマトとハーブでじっくり煮込みました。素材の甘みが溶け合う、やさしいラタトゥイユです。

トマトとアボカドにクリームチーズのまろやかさをプラス。ガーリック香るブルスケッタで、爽やかな一口を。

こんがりベーコンとポテトに粒マスタードの風味とチーズのコクを合わせました。気軽につまめる人気メニューです。

とろけるサーモンとアボカドにクリームチーズのコクを合わせました。レモンとディルが香る晴れ間の定番タルタルです。

野菜と香ばしいベーコンを合わせて。爽やかな酸味のヨーグルトマスタードソースで仕上げました。

しっとりやわらかく仕上げた国産鶏むね肉のハムに、バジルとかんきつが香るソースを合わせました。

じっくり低温で仕上げた牛もも肉を、肉汁と玉ねぎの旨みを生かしたバルサミコ香る自家製ソースで。

バジルとナンプラーが香るひき肉のガパオ。マーティン流のやさしい辛さで仕上げた王道の一皿。

ジューシーな鶏もも肉をまろやかなトマトクリームで煮込みました。ターメリックライスとよく合うやさしい味わいです。

モンロワール、ピュアレなど選りすぐりの銘店チョコをセレクト。見た目も味わいも豊かな晴れ間の特製アソートです。

素焼きアーモンドとカシューナッツ、生くるみの無塩無添加ミックスナッツ。

クリームチーズとヨーグルトで仕立てた自家製カッサータ。ナッツとドライフルーツが織りなす贅沢な一口。

※現在は以下のメニューです。順次少しずつ増やしていく予定です。※写真はスマホにてご確認いただけます