スパイスカレー ときどき カフェ In mi
インマイ / Spice Curry Tokidoki Cafe In mi
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スパイスを独自の配合で調合しチキンが溶け込むまで煮込んでいます。注文が入ってから仕上げのスパイスを更に調合し、ピリ辛コク旨のチキンカレーに仕上げています。辛いカレーが苦手な方やお子様でも食べていただけるよう、辛さを抜くことができるよう作っております。
シーフードの旨味を引き立たせつつイカ墨の風味がしつこくならないようスパイスの配合を調整し、キーマカレーの本来のジューシーさを際立たせるため豚の粗挽き挽肉を使用しています。ジューシーでスパイスの効いた深みのある旨味ですが、後から磯の香りが鼻に抜けていくさっぱりとしたキーマカレーに仕上げました。
マスターの自信作をどちらも食べたい欲張りな貴方に‼︎チキンカレーとキーマカレーを贅沢にどちらも楽しんでいただけます。※画像は半熟卵をトッピングしています。
本格エスプレッソマシンで抽出したエスプレッソ使用。厳選したエスプレッソに合うバニラビーンズ入りのバニラアイスにエスプレッソをかけ、バニラの風味、エスプレッソのコク・苦味の掛け算をお楽しみ下さい。※日曜日のみ提供
米粉のモチっとした食感で、口に含むとチョコレートの苦味と控えめで優しい甘みが口の中に広がり、溶けて消えていきます。スパイスカレーの後のお口直しにコーヒーやカフェラテにもとても合うのでセットで是非ご賞味下さい。
ヨーグルトの酸味、牛乳のコクをバランスよく感じられるすっきりとしたラッシーです。
ラッシーのコクとパッションフルーツ風味に加え、種のプチプチ食感をお楽しみ下さい。爽やかな風味のラッシーです。
パッションフルーツの種のプチプチした食感をお楽しみ下さい。炭酸とパッションフルーツの爽やかな酸味でスッキリ!
ネルフィルターは豆の油分を通すためとろっとした滑らかな舌触りで甘みのあるコーヒーが抽出されますその特徴をより活かすべく豆を粗く挽いて抽出効率を下げ点滴のようにぽとぽとお湯を落として注ぎ通常のハンドドリップの2倍以上の時間を掛けてじっくり抽出しますそうすることによりまとわりつくような舌触りでとても奥深い甘みのある複雑な風味のコーヒーが抽出されます口に含み、舌で転がすように舌全体で味わって下さい大変申し訳ございませんが提供までお時間をいただきます混雑時には提供できませんそれでもコーヒー好きの貴方に飲んでいただきたいインマイコーヒーの店主が研究を重ね手間暇を惜しまず掛けた究極の1杯是非ご賞味ください
インマイコーヒーのコクがありながらも苦味を抑えた飲みやすいカフェラテに黒ゴマアイスを乗せその上から焙煎黒ゴマ、岩塩を散らしています黒ゴマアイスを先に食べて別々に楽しんでもよしですが、、カフェラテにアイスを溶かすと黒ゴマのコクと岩塩の甘さがカフェラテの風味と合わさりとても味わい深いコクになりクセになります店主のオススメの楽しみ方は黒ゴマアイスの半分は先に食べ、残りの半分はカフェラテに溶かして飲みます
店主が厳選・焙煎した5種類の豆からお選びいただけます。新鮮な豆のみ使用し、注文をいただいてから1杯ずつ丁寧にハンドドリップさせていただきます。カフェインレスもご用意しております。
水出しコーヒー専用のレシピで焙煎した豆を使用。低温でじっくり時間をかけて抽出した水出しコーヒーは、角の取れたマイルドな苦味のコーヒーです。※数量限定
自家焙煎のオリジナルエスプレッソブレンドを使用。本格エスプレッソマシンにて抽出した、本物のエスプレッソのコクのラテお楽しみ下さい。※日曜日のみ提供
※日曜日のみ提供
※日曜日のみ提供
※日曜日のみ提供
※日曜日のみ提供
