秩父ホルモン酒場 まる助 坂戸駅前店

仕入れに妥協せず、仕入れ回数を増やすことで常に新鮮な国産ホルモンを提供しています。時間をかけて丁寧にお肉を処理することで、ホルモンは臭みがなく、やわらかで、どなたでもおいしくお召し上がりいただけます。

毎日仕入れる新鮮なホルモンは、手作業で一つ一つ念入りかつ丁寧に。手間を惜しまず仕上げているのでホルモンの独特な臭みがありません。美味を追求した当店自慢のホルモンを、ぜひご賞味ください。

5種のド新鮮ホルモンを秘伝のタレでミックスさせた自慢の名物料理。200g

ド新鮮ホルモン！一度食べたら止まらない。とにかくまずはこれ！

ホルモンといえばシロ！秘伝ホルモンダレによく絡み相性抜群！

仕込みにこだわり抜きました。生モツに次ぐ人気メニュー！

ド新鮮すぎるから、賄で塩で食べてみたら美味しすぎて即メニュー化！

自家製の辛みそが生モツに良く絡みやみつきになります。

クセになる食感でお酒のつまみに相性抜群！

レバーが苦手な方も一口お試しあれ！今日からレバー好きになります。

豚の大動脈。クセになるコリコリ食感！隠れファン急増中。

薄切り、厚切りお申し付けください！ご注文を受けてから1枚1枚手切りします。

一本から20g程度しか採れない、刺しの入ったタン元の部分のみを使用。

秩父名物の豚味噌漬けを炭火で焼き上げます！肉に秘伝味噌！ホントに美味しいです！

豚の心臓。新鮮だからプリプリで歯ごたえもシッカリ♪

ド新鮮ハツをニンニク醤油に漬け込みました。

ド新鮮な生コブクロ！食べた事のない食感！※爆発注意

一頭～20g程度しか採れない超希少部位！売り切れごめん！

新鮮なトントロを当店職人が丁寧に下処理しています。切り方でお肉はこんなに違う！

老若男女みんな大好きな定番料理

1枚1枚愛情を込めて手切りしています。

「まる助」は、牛カルビにもこだわります。ホルモン屋の牛肉と侮るなかれ。厳選したA4ランク以上の国産牛だけを取り扱っています。牛肉好きの方にも必ず満足していただけるはず。おいしいお肉を提供することに手抜きは一切ありません。

《黒毛和牛A5》高級部位のサーロインを炭火でさっと炙ってお召し上がりください。

珠玉の逸品！焼肉の王様！毎週目で見て買い付けている国産牛バラ肉を使用しています。

オリジナルブレンドした2色のネギを牛タンに包んでお召し上がりください！

タン元のみを使った霜降り牛タン！一頭から100ｇ程度しか採れないため品切れ注意。

国産牛シンタマを使った流行の赤身肉。

国産牛バラ肉の中でも、厳選した部位を使用しています。

牛の横隔膜！柔らかくジューシーな人気料理。

言わずと知れた超人気メニュー。

別名コブチャン！コラーゲンたっぷりの逸品です。

牛ホルモンといえばマルチョウ！コラーゲンたっぶりです♪

付け合わせの肉味噌と塩だれで食べるのも良し！お肉に巻いて食べるのもおすすめ！

秩父の味噌、醤油、ホルモンのコラボ！懐かしの味！

新鮮なホルモンだから提供できる自慢の一品。

飯じゃくし(しゃもじ)に似ている事から、しゃくしなと名付けられた秩父の名物漬物！漬物にすると、乳酸発酵が進み、古漬けになるとべっこう色になって、風味がより増します。

秩父たまり醤油にじっくり漬けているので濃厚な味わい♪

秩父名物おなめ味噌はごはんのつまみになるほどの美味しさ！お箸をなめるほどおいしいという語源の『おなめ』。古くから秩父地方の農家で造っていた風味をそのまま生かし、茄子・生姜を切り込んで旨みのある形に整えたものです。

牛スジ、野菜、こんにゃくを煮込んだ関西名物！

隠れ人気メニュー！キムチが美味い焼肉屋さんはいいお店説(笑)。

味良し！コスパ120点！

酒場の定番メニュー！

ビールのお供といえばこれで決まり！

普通の枝豆です♪

焼肉屋さんの定番料理♪

付け合わせの肉味噌と塩だれで食べるのも良し！お肉に巻いて食べるのもおすすめ！

まる助の定番サラダ！

ポテトサラダを厚切りベーコンと併せました！

フルーティーなトマトを塩だれで味付け。

小…150円中…200円大…300円

北海道産のねこぶ出汁で旨味たっぷり！

牛ホルモンをカラカラに乾燥させた油カスは旨味が凝縮！

〆の定番！さっぱり派はこれで決まり！

数あるホルモンの中から激戦し、先代から伝わる秘伝のタレがベストマッチ！

国産の豚バラをまる助特性のねぎ塩ダレで味付けしました！

秩父名物豚味噌漬けの味噌を、1から仕込み漬け込みました！

食べやすく、薄くスライスしまる助秘伝のタレで仕上げました！老若男女。大人気。

職人が、1枚1枚丁寧に手切りをした極上の牛タンをどうぞご賞味あれ。

※仕入れ状況などにより実際とは異なる場合がございますのでご了承ください。※テイクアウトメニューは表示価格と異なる場合があります。