旬彩亭

一晩煮込んで柔らかく戻したフカヒレと、丁寧にほぐしたタラバ蟹をシンプルな塩味で仕上げました。

ぷりぷりとした海老と、雲丹の濃厚な味わいが絶妙な逸品です。雲丹の味を生かした塩味で仕上げています。

火を入れるとプリっとした食感に変わる牡蠣と野菜を、トウチとオイスターソースで炒めました。

朝採れの新鮮な野菜と牛肉を炒めました。まろやかなオイスターソースと、お塩のバランスが絶妙な味わいです。

ピーマンやナスなどの実野菜と鶏肉の旨みが楽しめます。カシューナッツの歯ごたえとコクが引き立つ逸品です。

ネギとしょうが、にんにくを香ばしく炒め、特製のたれで仕上げた逸品。リクエストがあれば、お子様用にマイルドにしたり、辛さを増したり、調節することが可能です。

一晩煮込んで柔らかく戻したフカヒレと、丁寧にほぐしたタラバ蟹をシンプルな塩味で仕上げました。