ローフ

デートトリックル、サンチョークアイスクリーム

サンチョークアイスクリーム

凍ったラズベリー、メープルシロップ

自家製のムラッバとカダック・ロティと一緒に

秋の紅茶、バラの花びら、カモミール、シャクナゲ、ラベンダー、レモングラス、コーンフラワー、カルダモン

手作りウーロン茶、バラの花びら、ハイビスカスの花、オレンジ、スパイス、バニラ

オレンジの皮、ハイビスカス、ミント

チャトニー（チリピーナッツ | トマティーヨ＆グリーンマンゴー）

グリーンピース＆ゴートチーズ、サマートリュフ

コンフィットガーリック＆サワータウム、ヘアルームトマトクット

フェタ、新鮮なミント

クミンヨーグルト、ザクロ、ピクルドオニオン、コリアンダー

赤ピーマンチャトニー、ピーナッツテチャ

キューバーノペッパー、カレーリーフ、ジンジャー、コリアンダー

スパイスラブ、ポレンタウプマ、パルメザン

タヒニ、保存レモン、ピスタチオデュッカ

デートモラセス、春タマネギ、ルタバガアチャール

味噌、ベンガルマスタード、ブラックライムアイオリ

ハーブエマルジョン、フェンネル

焦げたニンニクと唐辛子、香菜オイル

ヨーグルトムース、ラズベリーチャートマサラ

コルカタカトレット、カスンディマヨネーズ

グリーンチックピー、パフドブラックライス、トガラシ、大根

カリカリのケール、タマリンド、ミント＆コリアンダーチャツネ、ラズベリー

カレーリーフ、ジンジャー、レモンサワークリーム、ポディマサラ

パオパン、グリーンピース、ポテトサリ

ムサラム、若いニンニク、カリカリの黒米

ラバブダーグレービー、メトリーク

スモークトマトマカニ

焼いた骨髄カレー、カブ

生姜、コリアンダー、ローズ

パトゥリ（バナナの葉で調理）、ベンガルマスタード

バーボン, スモークド パイナップル, マンゴー, ジンジャー

メスカル、ピクルスラズベリー、遠心分離機

テキーラ、グレープフルーツ、ブラックレモンソルト

ジン、グリーンヒヨコマメ、キュウリ、卵白

ピスコ、生マンゴーシュラブ、ターメリック、卵白

ウォッカ、ハニー、スモークドラスム

ポール・ジョン・ウイスキー、スモーク・チョリソー・バター、オレンジ・ビター

ジン カンパリ、バローロ キナート、スモーク バレル エイジド

ダークラム、ローストアーモンドミルク、カッピ、ミルクメイド

デートトリクル、サンチョークアイスクリーム

サンチョークアイスクリーム

冷凍ラズベリー、メープルシロップ

自家製ムラッバとカダクロティ付き

秋の紅茶、バラの花びら、カモミール、ツツジ、ラベンダー、レモングラス、ヤグルマギク、カルダモン

手作りウーロン茶、バラの花びら、ハイビスカスの花、オレンジ、スパイス、バニラ

オレンジの皮、ハイビスカス、ミント

チャトニー（チリピーナッツ | トマティーヨとグリーンマンゴー）

グリーンピースと山羊のチーズ、夏のトリュフ

コンフィガーリックとサワータウム、エアルームトマトカット

フェタ、フレッシュミント

クミンヨーグルト、ザクロ、ピクルスオニオン、コリアンダー

赤ピーマンチャトニー、ピーナッツテチャ

キューバノペッパー、カレーリーフ、ジンジャー、コリアンダー

スパイスラブ, ポレンタウプマ, パルメザン

タヒニ、保存レモン、ピスタチオダッカ

デートモラセス、春玉ねぎ、ルタバガアチャール

味噌、ベンガルマスタード、ブラックライムアイオリ

ハーブエマルジョン、フェンネル

焦がしニンニクとチリ、コリアンダーオイル

ヨーグルトムース、ラズベリーチャートマサラ

コルカタカトレット、カスンディマヨ

グリーンヒヨコマメ、パフドブラックライス、トガラシ、ラディッシュ

クリスピーケール、タマリンド、ミント＆シラントロチャトニー、ラズベリー

カレーリーフ、ジンジャー、レモンサワークリーム、ポディマサラ

パオブレッド、グリーンピース、ポテトサリ

ムサッラム、若いニンニク、クリスピーブラックライス

ラバブダルグレイビー、フェヌグリーク

スモークトマトマカニ

ローストマローボーンカレー、カブ

生姜、コリアンダーとバラ

パトゥリ（バナナの葉で調理）、ベンガルマスタード

伝統的なパパダムのクリスプなセレクション、風味豊かな自家製スプレッド

ローストしたベルペッパーサルサ、マンチェゴチーズ

アムールチーズフォンデュ、トビコ、チリガルレイ

シンドゥクラシック、カノーリシェル、スプリットチックピー、ヨーグルトタマリンドジェル、パープルポテトストロー

* ルーフのシグネチャースペシャル 繊細なクリスピーシェル、ジャガイモ、マンゴー、ヨーグルトムース

エアルームポテト、パティ、ヨーグルト、パンナコッタ、ストロベリー、チャトニー

パニールスライス、カタイフィ、ライムアチャール、チリガーリックチャトニー * ルーフシグネチャースペシャル

ヨーグルトケバブ、シラントロマヨ、フルーツパール、ポテトストロー

ヒマチャリバディ、マラバリトマトレリッシュ

発酵した黒豆のご飯団子、黒胡椒のパチャディ、カレーリーフ

アヒツナ、グリーンマンゴー、タマリンド、ブラックパフライス、リンゴとキュウリのブロス

ピクルドディジョン、クラッキング、ザクロ、BBQ、海塩

ゆっくり煮込まれた鶏ひき肉、レンズ豆、自家製パオ

エビ、チリソース、大根、ジュリエンヌ

サーモンの炭火焼き、ローストペッパー、チャツネ、フェンネル、ワカメ

グラタンしたハスアボカド、アムルチーズ、ハラペーニョ、コーンクルチャン

クンブ ヤクニ、コルディセプス、サマートリュフ、パルメザン フォーム

火で焼いたコーン、ポテト、コルマ、マイクログリーン

パニール、テチャ、ローストレッドペッパーマクニ、バターパウダー * ルーフシグネチャースペシャル

ブロッコリーとマスカルポーネのコフタ、アスパラガスラッサ、リーク * ルーフのシグネチャースペシャル

スモークトマトと赤ピーマンのマクニ、フェヌグリークバター粉

シーフード、マンゴー、ジンジャー、カレーリーフ、コリアンダーオイル

柔らかいラム、ヨーグルト、カシューナッツ、シラントログレモラータ

赤いスナッパー、ココナッツ風味のトマトソース

黒レンズ豆、クリーム

ホワイト+イエローチェダー

柔らかい骨なし鶏肉、香り高いサフランバスマティライス、風味を閉じ込める繊細な生地のベール、ライタ

野菜の盛り合わせ、香り高いサフランバスマティライス、風味を閉じ込める繊細な生地のベール、ライタ

ライム、オニオン、チリ

柔らかいココナッツ、アイスアップルアイスクリーム - G/D

サフランフィルニムース、バラの花びらアイスクリーム - D/N

プチグラブジャムン、ローズゼリー、マカロン、マスカルポーネクリーム

サクサクの伝統的なパパドのセレクション、風味豊かな自家製スプレッド

ローストしたベルペッパーサルサ、マンチェゴチーズ

アムルチーズフォンデュ、トビコ、チリガルレイ

膨らんだ米のディスク、アボカド、青マンゴー、コリアンダー、タマリンド、ミントジェルのミックス

シンドゥクラシック、カノーリシェル、スプリットチックピー、ヨーグルトタマリンドジェル、パープルポテトストロー

*ルーフのシグネチャースペシャル 繊細なクリスピーシェル、ポテト、マンゴー、ヨーグルトムース

エアルームポテト、パティ、ヨーグルト、パンナコッタ、ストロベリー、チャトニー

パニールスライス、カタイフィ、ライムアチャール、チリガーリックチャトニー * ルーフシグネチャースペシャル

ヨーグルトケバブ、シラントロマヨ、フルーツパール、ポテトストロー

ヒマチャリバディ、マラバリトマトレリッシュ

発酵した黒豆のご飯団子、黒胡椒のパチャディ、カレーの葉

アヒツナ、グリーンマンゴー、タマリンド、ブラックパフライス、アップルとキュウリのブロス

ピクルドディジョン、クラッキング、ザクロ、BBQ、海塩

ゆっくり煮込まれた鶏ひき肉、レンズ豆、自家製パオ

エビ、チリソース、大根、ジュリエンヌ

サーモンの炭火焼き、ローストペッパー、チャトニー、フェンネル、ワカメ

グラタンしたハスアボカド、アムルチーズ、ハラペーニョ、コーンクルチャン

クンブ ヤクニ、コルディセプス、サマートリュフ、パルメザン フォーム

火で焼いたコーン、ポテト、コルマ、マイクログリーン

パニール、テチャ、ローストレッドペッパーマクニ、バターパウダー * ルーフシグネチャースペシャル

ブロッコリーとマスカルポーネのコフタ、アスパラガスラッサ、リーク * ルーフのシグネチャースペシャル

季節の野菜、トマトラバブダルグレイビー

スモークトマトと赤ピーマンのマクニ、フェヌグリークバター粉

煮込んだラムシャンク、サフラン、ニハリソース、バラの花びら

シーフード、マンゴー、ジンジャー、カレーリーフ、コリアンダーオイル

柔らかいラム、ヨーグルト、カシューナッツ、シラントログレモラータ

赤いスナッパー、ココナッツ風味、トマトソース

黒レンズ豆、クリーム

柔らかい骨なし鶏肉、香り高いサフランバスマティライス、風味を閉じ込める繊細な生地のベール、ライタ

野菜の盛り合わせ、香り高いサフランバスマティライス、風味を閉じ込める繊細な生地のベール、ライタ

ホワイト、イエローチェダー

ライム、玉ねぎ、唐辛子

柔らかいココナッツ、アイスアップルアイスクリーム - G/D

サフランフィルニムース、バラの花びらアイスクリーム - D/N

プチグラブジャムン、ローズゼリー、マカロン、マスカルポーネ

チーズケーキ、ベリー、ストロベリーソルベ

ローストしたベルペッパーサルサ、マンチェゴチーズ

サクサクの伝統的なパパドのセレクション、風味豊かな自家製スプレッド

パニールスライス、カタイフィ、ライムアチャール、チリガーリックチャトニー

繊細なクリスピーシェル、ジャガイモ、マンゴー、ヨーグルトムース

カレー風味の冬のスクワッシュとリコッタ、ピクルスジェル、ガンパウダー

ゆっくり煮込まれた鶏ひき肉、レンズ豆、自家製パオ

*ルーフのシグネチャースペシャル 繊細でクリスピーなシェル、ジャガイモ、マンゴー、ヨーグルトムース

パニールスライス、カタイフィ、ライムアチャール、チリガーリックチャトニー * ルーフシグネチャースペシャル

発酵した黒豆のご飯団子、黒胡椒のパチャディ、カレーの葉

ゆっくり煮込まれた鶏ひき肉、レンズ豆、自家製パオ

パニール、テチャ、ローストレッドペッパーマクニ、バターパウダー * ルーフシグネチャースペシャル

ブロッコリーとマスカルポーネのコフタ、アスパラガスラッサ、リーク * ルーフのシグネチャースペシャル

スモークトマトと赤ピーマンのマクニ、フェヌグリークバターパウダー

赤いスナッパー、ココナッツ風味、トマトソース

柔らかいラム肉、ヨーグルト、カシューナッツ、シラントログレモラータ

シーフード、マンゴー、ジンジャー カレーリーフ、コリアンダーオイル

黒レンズ豆、クリーム

ライム、唐辛子、玉ねぎ

柔らかいココナッツ、アイスアップルアイスクリーム - G/D

サフランフィルニムース、バラの花びらアイスクリーム - D/N

伝統的なパパダムのクリスプなセレクション、風味豊かな自家製スプレッド

ローストしたベルペッパーサルサ、マンチェゴチーズ

アムルチーズフォンデュ、トビコ、チリガルレイ

膨らんだ米のディスク、アボカド、青マンゴー、コリアンダー、タマリンド、ミントジェルのミックス

シンドゥクラシック、カノーリシェル、スプリットチックピー、ヨーグルトタマリンドジェル、パープルポテトストロー

* ルーフのシグネチャースペシャル 繊細なクリスピーシェル、ジャガイモ、マンゴー、ヨーグルトムース

エアルームポテト、パティ、ヨーグルト、パンナコッタ、ストロベリー、チャトニー

パニールスライス、カタイフィ、ライムアチャール、チリガーリックチャトニー * ルーフシグネチャースペシャル

ヨーグルトケバブ、シラントロマヨ、フルーツパール、ポテトストロー

ヒマチャリバディ、マラバリトマトレリッシュ

発酵した黒豆のご飯団子、黒胡椒のパチャディ、カレーの葉

アヒツナ、グリーンマンゴー、タマリンド、ブラックパフライス、アップルとキュウリのブロス

ピクルドディジョン、クラッキング、ザクロ、BBQ、海塩

ゆっくり煮込まれた鶏ひき肉、レンズ豆、自家製パオ

エビ、チリソース、大根、ジュリエンヌ

サーモンの炭火焼き、ローストペッパー、チャツネ、フェンネル、ワカメ

グラタンにはアボカド、アムルチーズ、ハラペーニョ、コーンクルチャンが含まれています

カレー風味の冬のスカッシュとリコッタ、ピクルスジェル、ガンパウダー

ギリシャ風の挽き肉ラム、香り高いインドのスパイス、グリーンピースのナス、マサラフォカッチャ

ジューシーでクリーミーなチキンミートボール、マイルドチェダー

クンブ ヤクニ、コルディセプス、サマートリュフ、パルメザン フォーム

火で焼いたコーン、ポテト、コルマ、マイクログリーン

パニール、テチャ、ローストレッドペッパーマクニ、バターパウダー * ルーフシグネチャースペシャル

ブロッコリーとマスカルポーネのコフタ、アスパラガスラッサ、リーク * ルーフのシグネチャースペシャル

季節の野菜、トマトラバブダルグレイビー

スモークトマトと赤ピーマンのマクニ、フェヌグリークバターパウダー

煮込んだラムシャンク、サフラン、ニハリソース、バラの花びら

シーフード、マンゴー、ジンジャー、カレーリーフ、コリアンダーオイル

柔らかいラム、ヨーグルト、カシューナッツ、シラントログレモラータ

赤鯛、ココナッツ風味のトマトソース

黒レンズ豆、クリーム

ホワイト+イエローチェダー

柔らかい骨なし鶏肉、香り高いサフランバスマティライス、風味を閉じ込めるための繊細な生地、ライタ

野菜の盛り合わせ、香り高いサフランバスマティライス、風味を閉じ込める繊細な生地、ライタ

柔らかいココナッツ、アイスアップルアイスクリーム - G/D

サフランフィルニムース、バラの花びらアイスクリーム - D/N

プチグラブジャムン、ローズゼリー、マカロン、マスカルポーネ

チーズケーキ、ベリー、ストロベリーソルベ

伝統的なパパダムのクリスプなセレクション、風味豊かな自家製スプレッド

ローストしたベルペッパーサルサ、マンチェゴチーズ

アムールチーズフォンデュ、トビコ、チリガルレイ

膨らんだ米のディスク、アボカド、青マンゴー、コリアンダー、タマリンド、ミントジェルのミックス

シンドゥクラシック、カノーリシェル、スプリットチックピー、ヨーグルトタマリンドジェル、パープルポテトストロー

*ルーフのシグネチャースペシャル 繊細でクリスピーなシェル、ジャガイモ、マンゴー、ヨーグルトムース

エアルームポテト、パティ、ヨーグルト、パンナコッタ、ストロベリー、チャトニー

パニールスライス、カタイフィ、ライムアチャール、チリガーリックチャトニー * ルーフシグネチャースペシャル

ヨーグルトケバブ、シラントロマヨ、フルーツパール、ポテトストロー

ヒマチャリバディ、マラバリトマトレリッシュ

発酵した黒豆のご飯団子、黒胡椒のパチャディ、カレーリーフ

アヒツナ、グリーンマンゴー、タマリンド、ブラックパフライス、リンゴとキュウリのブロス

ピクルドディジョン、クラッキング、ザクロ、BBQ、海塩

ゆっくり煮込まれた鶏ひき肉、レンズ豆、自家製パオ

エビ、チリソース、大根、ジュリエンヌ

サーモンの炭火焼き、ローストペッパー、チャツネ、フェンネル、ワカメ

カレー風味の冬のスクワッシュとリコッタ、ピクルスジェル、ガンパウダー

ジューシーでクリーミーなチキンミートボール、マイルドチェダー

ギリシャ風の挽き肉ラム、香り高いインドのスパイス、グリーンピース、ナス、マサラフォカッチャ

グラタンにはアボカド、アムルチーズ、ハラペーニョ、コーンクルチャンが含まれています

クンブ ヤクニ、コルディセプス、サマートリュフ、パルメザン フォーム

火で焼いたコーン、ポテト、コルマ、マイクログリーン

パニール、テチャ、ローストレッドペッパーマクニ、バターパウダー * ルーフシグネチャースペシャル

ブロッコリーとマスカルポーネのコフタ、アスパラガスラッサ、リーク * ルーフのシグネチャースペシャル

季節の野菜、トマトラバブダルグレイビー

スモークトマトと赤ピーマンのマクニ、フェヌグリークバター粉

煮込んだラムシャンク、サフラン、ニハリソース、バラの花びら

シーフード、マンゴー、ジンジャー、カレーリーフ、コリアンダーオイル

柔らかいラム、ヨーグルト、カシューナッツ、シラントログレモラータ

赤いスナッパー、ココナッツ風味のトマトソース

黒レンズ豆、クリーム

柔らかい骨なし鶏肉、香り高いサフランバスマティライス、風味を閉じ込める繊細な生地のベール、ライタ

野菜の盛り合わせ、香り高いサフランバスマティライス、風味を閉じ込める繊細な生地のベール、ライタ。

ライム、チリ、オニオン

柔らかいココナッツ、アイスアップルアイスクリーム - G/D

サフランフィルニムース、バラの花びらアイスクリーム - D/N

プチグラブジャムン、ローズゼリー、マカロン、マスカルポーネ

チーズケーキ、ベリー、ストロベリーソルベ

バーボン、スモークパイナップル、マンゴー、ジンジャー

メスカル、ピクルドラズベリー、セントリフュージ

テキーラ、グレープフルーツ、ブラックレモンソルト

ジン、グリーンヒヨコマメ、キュウリ、卵白

ピスコ、生マンゴーシュラブ、ターメリック、卵白

ウォッカ、ハニー、スモークラサム

ポール・ジョン・ウイスキー、スモーク・チョリソ・バター、オレンジ・ビター

ジンカンパリ、バローロキナート、スモークバレルエイジド

ダークラム、ローストアーモンドミルク、カッピ、ミルクメイド

デーツトリクル、サンチョークアイスクリーム

サンチョークアイスクリーム

冷凍ラズベリー、メープルシロップ

自家製ムラッバとカダクロティ付き

秋の紅茶、バラの花びら、カモミール、ツツジ、ラベンダー、レモングラス、ヤグルマギク、カルダモン

手作りのウーロン茶、バラの花びら、ハイビスカスの花、オレンジ、スパイス、バニラ

オレンジの皮、ハイビスカス、ミント

チャトニー（チリピーナッツ | トマティーヨとグリーンマンゴー）

グリーンピースと山羊のチーズ、夏のトリュフ

コンフィガーリックとサワータウム、エアルームトマトカット

フェタ、フレッシュミント

クミンヨーグルト、ザクロ、ピクルスオニオン、コリアンダー

赤ピーマンのチャトニー、ピーナッツテチャ

キューバノペッパー、カレーリーフ、ジンジャー、シラントロ

スパイスラブ、ポレンタウプマ、パルメザン

タヒニ、保存レモン、ピスタチオダッカ

デートモラセス、春玉ねぎ、ルタバガアチャール

味噌、ベンガルマスタード、ブラックライムアイオリ

ハーブエマルジョン、フェンネル

焦がしニンニクとチリ、コリアンダーオイル

ヨーグルトムース、ラズベリーチャートマサラ

コルカタカトレット、カスンディマヨ

グリーンヒヨコマメ、パフドブラックライス、トガラシ、ラディッシュ

クリスピーケール、タマリンド、ミント＆コリアンダーチャトニー、ラズベリー

カレーリーフ、ジンジャー、レモンサワークリーム、ポディマサラ

パオブレッド、グリーンピース、ポテトサリ

ムサッラム、若いニンニク、クリスピーブラックライス

ラバブダルグレイビー、フェヌグリーク

スモークトマトマカニ

ローストマローボーンカレー、カブ

生姜、コリアンダーとバラ

パトゥリ（バナナの葉で調理）、ベンガルマスタード

ローストしたベルペッパーサルサ、マンチェゴチーズ

サクサクの伝統的なパパドゥムのセレクション、風味豊かな自家製スプレッド

パニールスライス、カタイフィ、ライムアチャール、チリガーリックチャトニー

繊細なクリスピーシェル、ジャガイモ、マンゴー、ヨーグルトムース

カレー風味の冬のスカッシュとリコッタ、ピクルスジェル、ガンパウダー

ゆっくり煮込まれた鶏ひき肉、レンズ豆、自家製パオ

ルーフのシグネチャースペシャル 繊細でクリスピーなシェル、ジャガイモ、マンゴー、ヨーグルトムース

パニールスライス、カタイフィ、ライムアチャール、チリガーリックチャトニー * ルーフシグネチャースペシャル

発酵した黒豆のご飯団子、黒胡椒のパチャディ、カレーリーフ

ゆっくり煮込まれた鶏ひき肉、レンズ豆、自家製パオ

パニール、テチャ、ローストレッドペッパーマクニ、バターパウダー * ルーフシグネチャースペシャル

ブロッコリーとマスカルポーネのコフタ、アスパラガスラッサ、リーク * ルーフのシグネチャースペシャル

スモークトマトと赤ピーマンのマクニ、フェヌグリークバターパウダー

赤いスナッパー、ココナッツ風味、トマトソース

柔らかいラム肉、ヨーグルト、カシューナッツ、シラントログレモラータ

シーフード、マンゴー、ジンジャーカレーリーフ、コリアンダーオイル

黒レンズ豆、クリーム

ライム、チリ、オニオン

柔らかいココナッツ、アイスアップルアイスクリーム - G/D

サフランフィルニムース、バラの花びらアイスクリーム - D/N

サクサクの伝統的なパパドのセレクション、風味豊かな自家製スプレッド

ローストしたベルペッパーサルサ、マンチェゴチーズ

アムルチーズフォンデュ、トビコ、チリガルレイ

シンドのクラシック、カノーリシェル、ひよこ豆、ヨーグルトタマリンドジェル、紫ポテトストロー

膨らんだ米のディスク、アボカド、青マンゴー、コリアンダー、タマリンド、ミントのミックス

スモークハラペーニョ、セモリナ、シー、レンズ豆ソース

ルーフのシグネチャースペシャル 繊細なクリスピーシェル、ジャガイモ、マンゴー、ヨーグルトムース

エアルームポテト、パティ、ヨーグルト、パンナコッタ、ストロベリー、チャトニー

パニールスライス、カタイフィ、ライムアチャール、チリガーリックチャトニー * ルーフシグネチャースペシャル

ヨーグルトケバブ、シラントロマヨ、フルーツパール、ポテトストロー

ヒマチャリバディ、マラバリトマトレリッシュ

発酵した黒豆のご飯団子、黒胡椒のパチャディ、カレーリーフ

アヒツナ、グリーンマンゴー、タマリンド、ブラックパフライス、リンゴとキュウリのブロス

ピクルドディジョン、クリスピーベリー、ザクロ、BBQ、海塩

柔らかいグリルラムチョップ、ブリュッセル、ポテトマッシュ

グラタンしたハスアボカド、アムルチーズ、ハラペーニョ、コーンクルチャン

クンブ ヤクニ、コルディセプス、サマートリュフ、パルメザン フォーム

火で焼いたコーン、ポテト、コルマ、マイクログリーン

パニール、テチャ、ローストレッドペッパーマクニ、バターパウダー * ルーフシグネチャースペシャル

ブロッコリーとマスカルポーネのコフタ、アスパラガスラッサ、リーク * ルーフのシグネチャースペシャル

赤いスナッパー、ココナッツ風味のトマトソース

スモークハラペーニョ、セモリナ、ゴマレンズ豆ソース

ココナッツ・ピーナッツ・ヴルーテ。カレーリーフ

鶏肉、香草、コカム

魚、コカムのローストスパイス、ココナッツフレーク、クリスピーレイスタリップ

黒レンズ豆、クリーム

ホワイト+イエローチェダー

柔らかい骨なし鶏肉、香り高いサフランバスマティライス、風味を閉じ込める繊細な生地のベール、ライタ

野菜の盛り合わせ、香り高いサフランバスマティライス、風味を閉じ込める繊細な生地のベール、ライタ

ライム、玉ねぎ、チリ

プチグラブジャムン、ローズゼリー、マカロン、マスカルポーネクリーム

クネル、マンゴーラスマライ、クリーム

キャラメライズド プランポリ ルーラード、カルダモン、ピスタチオ

サクサクの伝統的なパパドのセレクション、風味豊かな自家製スプレッド

ローストしたベルペッパーサルサ、マンチェゴチーズ

アムルチーズフォンデュ、トビコ、チリガルレイ

膨らんだ米のディスク、アボカド、青マンゴー、コリアンダー、タマリンド、ミントジェルのミックス

シンドのクラシック、カノーリシェル、ひよこ豆、ヨーグルトタマリンドジェル、紫ポテトストロー

ルーフのシグネチャースペシャル 繊細なクリスピーシェル、ジャガイモ、マンゴー、ヨーグルトムース

エアルームポテト、パティ、ヨーグルト、パンナコッタ、ストロベリー、チャトニー

パニールスライス、カタイフィ、ライムアチャール、チリガーリックチャトニー * ルーフシグネチャースペシャル

ヨーグルトケバブ、シラントロマヨ、フルーツパール、ポテトストロー

ヒマチャリバディ、マラバリトマトレリッシュ

発酵した黒豆のご飯団子、黒胡椒のパチャディ、カレーリーフ

アヒツナ、グリーンマンゴー、タマリンド、ブラックパフライス、リンゴとキュウリのブロス

ピクルドディジョン、クリスピーベリー、ザクロ、BBQ、海塩

柔らかいグリルラムチョップ、ブリュッセル、ポテトマッシュ

グラタンしたハスアボカド、アムルチーズ、ハラペーニョ、コーンクルチャン

クンブ ヤクニ、コルディセプス、サマートリュフ、パルメザン フォーム

火で焼いたコーン、ポテト、コルマ、マイクログリーン

パニール、テチャ、ローストレッドペッパーマクニ、バターパウダー * ルーフシグネチャースペシャル

ブロッコリーとマスカルポーネのコフタ、アスパラガスラッサ、リーク * ルーフのシグネチャースペシャル

黒レンズ豆、クリーム

柔らかい骨なし鶏肉、香り高いサフランバスマティライス、風味を閉じ込める繊細な生地のベール、ライタ

野菜の盛り合わせ、香り高いサフランバスマティライス、風味を閉じ込める繊細な生地のベール、ライタ

ホワイト、イエローチェダー

ライム、玉ねぎ、チリ

プチグラブジャムン、ローズゼリー、マカロン、マスカルポーネ

チーズケーキ、ベリー、ストロベリーソルベ

ローストしたパプリカサルサ、マンチェゴチーズ

サクサクの伝統的なパパド、風味豊かな自家製スプレッド

パニールスライス、カタイフィ、ライムアチャール、チリガーリックチャトニー

繊細なクリスピーシェル、ジャガイモ、マンゴー、ヨーグルトムース

カレー風味の冬のスクワッシュとリコッタ、ピクルスジェル、ガンパウダー

ゆっくり煮込まれた鶏ひき肉、レンズ豆、自家製パオ

グリーンサテ、クリーム、自家製チャトニー

自家製フレーバースチームバオ、グリーン、コリアンダーチャトニー

チキン、ココナッツ、コリアンダー、ピーナッツ

挽き肉のラム、カラマサラ、タルト

ルーフのシグネチャースペシャル 繊細でクリスピーなシェル、ジャガイモ、マンゴー、ヨーグルトムース

パニールスライス、カタイフィ、ライムアチャール、チリガーリックチャトニー * ルーフシグネチャースペシャル

発酵した黒豆のご飯団子、黒胡椒のパチャディ、カレーリーフ

柔らかいグリルラムチョップ、ブリュッセル、ポテトマッシュ

パニール、テチャ、ローストレッドペッパーマクニ、バターパウダー * ルーフシグネチャースペシャル

ブロッコリーとマスカルポーネのコフタ、アスパラガスラッサ、リーク * ルーフのシグネチャースペシャル

赤いスナッパー、ココナッツ風味、トマトソース

柔らかいラム肉、ヨーグルト、カシューナッツ、シラントログレモラータ

シーフード、マンゴー、ジンジャーカレーリーフ、コリアンダーオイル

スモークハラペーニョ、セモリナ、ゴマレンズ豆ソース

ココナッツ・ピーナッツ・ヴルーテ、カレーリーフ

鶏肉、香草、コカム

魚、コカムローストスパイス、ココナッツフレーク、クリスピーレイスタリップ

黒レンズ豆、クリーム

ライム、チリ、オニオン

クネル、マンゴー、ラスマライ、クリーム

サクサクの伝統的なパパドのセレクション、風味豊かな自家製スプレッド

ローストしたベルペッパーサルサ、マンチェゴチーズ

アムルチーズフォンデュ、トビコ、チリガルレイ

膨らんだ米のディスク、アボカド、青マンゴー、コリアンダー、タマリンド、ミントジェルのミックス

シンドのクラシック、カノーリシェル、ひよこ豆、ヨーグルトタマリンドジェル、紫ポテトストロー

ルーフのシグネチャースペシャル 繊細なクリスピーシェル、ポテト、マンゴー、ヨーグルトムース

エアルームポテト、パティ、ヨーグルト、パンナコッタ、ストロベリー、チャトニー

パニールスライス、カタイフィ、ライムアチャール、チリガーリックチャトニー * ルーフシグネチャースペシャル

ヨーグルトケバブ、シラントロマヨ、フルーツパール、ポテトストロー

ヒマチャリバディ、マラバリトマトレリッシュ

発酵した黒豆のご飯団子、黒胡椒のパチャディ、カレーリーフ

アヒツナ、グリーンマンゴー、タマリンド、ブラックパフライス、リンゴとキュウリのブロス

ピクルドディジョン、クリスピーベリー、ザクロ、BBQ、海塩

柔らかいグリルラムチョップ、ブリュッセル、ポテトマッシュ

カレー風味の冬のスクワッシュとリコッタ、ピクルスジェル、ガンパウダー

ジューシーでクリーミーなチキンミートボール、マイルドチェダー

ギリシャ風の挽き肉ラム、香り高いインドのスパイス、グリーンピース、ナス、マサラフォカッチャ

グラタンにはアボカド、アムルチーズ、ハラペーニョ、コーンクルチャンが含まれています

クンブ ヤクニ、コルディセプス、サマートリュフ、パルメザン フォーム

火で焼いたコーン、ポテト、コルマ、マイクログリーン

パニール、テチャ、ローストレッドペッパーマクニ、バターパウダー * ルーフシグネチャースペシャル

ブロッコリーとマスカルポーネのコフタ、アスパラガスラッサ、リーク * ルーフのシグネチャースペシャル

赤いスナッパー、ココナッツ風味のトマトソース

黒レンズ豆、クリーム

柔らかい骨なし鶏肉、香り高いサフランバスマティライス、風味を閉じ込める繊細な生地のベール、ライタ

野菜の盛り合わせ、香り高いサフランバスマティライス、風味を閉じ込める繊細な生地のベール、ライタ。

ライム、唐辛子、玉ねぎ

プチグラブジャムン、ローズゼリー、マカロン、マスカルポーネ

チーズケーキ、ベリー、ストロベリーソルベ

サクサクの伝統的なパパドのセレクション、風味豊かな自家製スプレッド

ローストしたパプリカサルサ、マンチェゴチーズ

アムールチーズフォンデュ、トビコ、チリガルレイ

膨らんだ米のディスク、アボカド、青マンゴー、コリアンダー、タマリンド、ミントジェルのミックス

シンドのクラシック、カノーリシェル、ひよこ豆、ヨーグルトタマリンドジェル、紫ポテトストロー

ルーフのシグネチャースペシャル 繊細なクリスピーシェル、ジャガイモ、マンゴー、ヨーグルトムース

エアルームポテト、パティ、ヨーグルト、パンナコッタ、ストロベリー、チャトニー

パニールスライス、カタイフィ、ライムアチャール、チリガーリックチャトニー * ルーフシグネチャースペシャル

ヨーグルトケバブ、シラントロマヨ、フルーツパール、ポテトストロー

ヒマチャリバディ、マラバリトマトレリッシュ

発酵した黒豆のご飯団子、黒胡椒のパチャディ、カレーリーフ

アヒツナ、グリーンマンゴー、タマリンド、ブラックパフライス、リンゴとキュウリのブロス

ピクルドディジョン、クリスピーベリー、ザクロ、BBQ、海塩

柔らかいグリルラムチョップ、ブリュッセル、ポテトマッシュ

グラタンにはアボカド、アムルチーズ、ハラペーニョ、コーンクルチャンが含まれています

カレー風味の冬のスクワッシュとリコッタ、ピクルスジェル、ガンパウダー

ギリシャ風の挽き肉ラム、香り高いインドのスパイス、グリーンピース、ナス、マサラフォカッチャ

ジューシーなクリーミーチキンミートボール、マイルドチェダー

クンブ ヤクニ、コルディセプス、サマートリュフ、パルメザン フォーム

火で焼いたコーン、ポテト、コルマ、マイクログリーン

パニール、テチャ、ローストレッドペッパーマクニ、バターパウダー * ルーフシグネチャースペシャル

ブロッコリーとマスカルポーネのコフタ、アスパラガスラッサ、リーク * ルーフのシグネチャースペシャル

黒レンズ豆、クリーム

ホワイト+イエローチェダー

バーボン、スモークパイナップル、マンゴー、ジンジャー

メスカル、ピクルドラズベリー、セントリフュージ

テキーラ、グレープフルーツ、ブラックレモンソルト

ジン、グリーンヒヨコマメ、キュウリ、卵白

ピスコ、青マンゴーシュラブ、ターメリック、卵白

ウォッカ、ハニー、スモークラサム

ポール・ジョン・ウイスキー、スモーク・チョリソ・バター、オレンジ・ビター

ジンカンパリ、バローロキナート、スモークバレルエイジド

ダークラム、ローストアーモンドミルク、カッピ、ミルクメイド

デーツトリクル、サンチョークアイスクリーム

サンチョーク アイスクリーム

冷凍ラズベリー、メープルシロップ

自家製ムラッバとカダクロティ付き

秋の紅茶、バラの花びら、カモミール、ツツジ、ラベンダー、レモングラス、ヤグルマギク、カルダモン

手作りウーロン茶、バラの花びら、ハイビスカスの花、オレンジ、スパイス、バニラ

オレンジの皮、ハイビスカス、ミント

チャトニー（チリピーナッツ | トマティーヨとグリーンマンゴー）

グリーンピースと山羊のチーズ、夏のトリュフ

コンフィガーリックとサワータウム、エアルームトマトカット

フェタ、フレッシュミント

クミンヨーグルト、ザクロ、ピクルスオニオン、コリアンダー

赤ピーマンチャトニー、ピーナッツテチャ

キューバノペッパー、カレーリーフ、ジンジャー、シラントロ

スパイスラブ、ポレンタウプマ、パルメザン

タヒニ、保存レモン、ピスタチオダッカ

デートモラセス、春玉ねぎ、ルタバガアチャール

味噌、ベンガルマスタード、ブラックライムアイオリ

ハーブエマルジョン、フェンネル

焦がしニンニクとチリ、シラントロオイル

ヨーグルトムース、ラズベリーチャートマサラ

コルカタカトレット、カスンディマヨ

グリーンヒヨコマメ、パフドブラックライス、トガラシ、ラディッシュ

クリスピーケール、タマリンド、ミント＆コリアンダーチャトニー、ラズベリー

カレーリーフ、ジンジャー、レモンサワークリーム、ポディマサラ

パオブレッド、グリーンピース、ポテトサリ

ムサッラム、若いニンニク、クリスピーブラックライス

ラバブダルグレイビー、フェヌグリーク

スモークトマトマカニ

ローストマローボーンカレー、カブ

生姜、コリアンダーとバラ

パトゥリ（バナナの葉で調理）、ベンガルマスタード

ローストしたベルペッパーサルサ、マンチェゴチーズ

サクサクの伝統的なパパドのセレクション、風味豊かな自家製スプレッド

パニールスライス、カタイフィ、ライムアチャール、チリガーリックチャトニー

繊細なクリスピーシェル、ジャガイモ、マンゴー、ヨーグルトムース

カレー風味の冬のスクワッシュとリコッタ、ピクルスジェル、ガンパウダー

ゆっくり煮込まれた鶏ひき肉、レンズ豆、自家製パオ

ルーフのシグネチャースペシャル 繊細でクリスピーなシェル、ジャガイモ、マンゴー、ヨーグルトムース

パニールスライス、カタイフィ、ライムアチャール、チリガーリックチャトニー * ルーフシグネチャースペシャル

発酵した黒豆のご飯団子、黒胡椒のパチャディ、カレーリーフ

ゆっくり煮込まれた鶏ひき肉、レンズ豆、自家製パオ

パニール、テチャ、ローストレッドペッパーマクニ、バターパウダー * ルーフシグネチャースペシャル

ブロッコリーとマスカルポーネのコフタ、アスパラガスラッサ、リーク * ルーフのシグネチャースペシャル

スモークトマトと赤ピーマンのマクニ、フェヌグリークバターパウダー

赤いスナッパー、ココナッツ風味、トマトソース

柔らかいラム肉、ヨーグルト、カシューナッツ、シラントログレモラータ

シーフード、マンゴー、ジンジャーカレーリーフ、コリアンダーオイル

黒レンズ豆、クリーム

ライム、チリ、オニオン

柔らかいココナッツ、アイスアップルアイスクリーム - G/D

サフランフィルニムース、バラの花びらアイスクリーム - D/N

サクサクの伝統的なパパドのセレクション、風味豊かな自家製スプレッド

ローストしたパプリカサルサ、マンチェゴチーズ

アムルチーズフォンデュ、トビコ、チリガルレイ

膨らんだ米のディスク、アボカド、青マンゴー、コリアンダー、タマリンド、ミントジェルのミックス

シンドのクラシック、カノーリシェル、ひよこ豆、ヨーグルトタマリンドジェル、紫ポテトストロー

ルーフのシグネチャースペシャル 繊細でクリスピーなシェル、ジャガイモ、マンゴー、ヨーグルトムース

エアルームポテト、パティ、ヨーグルト、パンナコッタ、ストロベリー、チャトニー

パニールスライス、カタイフィ、ライムアチャール、チリガーリックチャトニー * ルーフシグネチャースペシャル

ヨーグルトケバブ、シラントロマヨ、フルーツパール、ポテトストロー

ヒマチャリバディ、マラバリトマトレリッシュ

発酵した黒豆のご飯団子、黒胡椒のパチャディ、カレーリーフ

アヒツナ、グリーンマンゴー、タマリンド、ブラックパフライス、リンゴとキュウリのブロス

ピクルドディジョン、クリスピーベリー、ザクロ、BBQ、海塩

柔らかいグリルラムチョップ、ブリュッセル、ポテトマッシュ

グラタンしたハスアボカド、アムルチーズ、ハラペーニョ、コーンクルチャン

クンブ ヤクニ、コルディセプス、サマートリュフ、パルメザン フォーム

火で焼いたコーン、ポテト、コルマ、マイクログリーン

パニール、テチャ、ローストレッドペッパーマクニ、バターパウダー * ルーフシグネチャースペシャル

ブロッコリーとマスカルポーネのコフタ、アスパラガスラッサ、リーク * ルーフのシグネチャースペシャル

黒レンズ豆、クリーム

柔らかい骨なし鶏肉、香り高いサフランバスマティライス、風味を閉じ込める繊細な生地のベール、ライタ

野菜の盛り合わせ、香り高いサフランバスマティライス、風味を閉じ込める繊細な生地のベール、ライタ

ホワイト、イエローチェダー

ライム、玉ねぎ、チリ

プチグラブジャムン、ローズゼリー、マカロン、マスカルポーネ

チーズケーキ、ベリー、ストロベリーソルベ