スパイス・オブ・インディア

新鮮な生姜、インドのティーマサラ、カルダモンとマサラ。

軽く味付けされたジャガイモとエンドウ豆を手で詰めたカリカリのジャガイモ2個。ミントとタマリンドソースと一緒に提供されます。

スパイスで味付けされたポテトの丸い形を揚げ、ミントソースとタマリンドの減少と共に提供します。タマリンドソースと共に提供されます。

穏やかなスパイスで味付けされた野菜の盛り合わせ。

塩と黒胡椒で味付けした茹でたレンズ豆。

骨付きの鶏肉を、穏やかにスパイスの効いた生姜ヨーグルトソースに漬け込みました。ジュージューと焼かれたパプリカと玉ねぎを添えて提供します。

骨なし鶏胸肉をハーブと生姜のヨーグルトソースに漬け込みました。ジュージューと焼かれたパプリカと玉ねぎと一緒に提供されます。

特製の玉ねぎ、生姜、ニンニク、スパイスのグレービーで調理されたダイス状のヤギ肉。白いバスマティライスと一緒に提供されます。

特製のグレービーとスパイス、ピーマン、玉ねぎ、トマトのスライスと一緒にカラヒで調理された角切りの山羊肉。白いバスマティライスと一緒に提供されます。