オーシャン・ブルー・プライム

コンフィガーリックオランデーズ、トマトコンセルバ、ブリオッシュクラム

ハウスレッドソース

ブリュッセルスプラウトスロー、オールドベイディジョネーズ

ブラウンバター、ブリオッシュクラム、カラブリアンチリ、クリスピーオレガノ

白または赤

メープルラッカー、リンゴキャベツスロー

カクテル

東または西

半分またはダース

生姜醤油マリネ、アボカド、きゅうり、クロスティーニ

二人、三人、四人用

アルグラ、リトルジェム、フェタチーズ、トマト、キュウリ、オリーブ、赤玉ねぎ、パームハート、レモンビネグレット

リトルジェム、ブラウンバターのブリオッシュクラム、パルミジャーノ、ジャミーエッグ

ピスタチオクランブル、グレープフルーツヨーグルトドレッシング、シャーヴィル

ムール貝、アサリ、エビ、イカ、ホタテをホワイトまたはレッドハウスソースで提供

市場価格

アスパラガス、ブルークラブ、ベアルネーズ

ユコンゴールドのクラスト、ほうれん草、味噌マスタードソース

最高のスパイス、ホースラディッシュ・ブールブラン

レモンまたはパルミジャーノスタイルで提供