ザ・カーヴァリー

ピスタチオダッカを添えたローストブリュッセルスプラウト。タヒニのスプレッドと木の板の上にグリルしたレモンと一緒に提供されます

焼きブリー、ペスト、日干しトマト、ローストガーリック、キャラメライズドオニオン、グリルバゲットスライス

ほうれん草、アーティチョーク、チーズを新鮮なトルティーヤチップスとサルサと一緒に提供します

シェフが選んだチーズとシャルキュトリー

アボカドをグリルしたサワードウの上に、スパイス、クレマ、コティハチーズを使ったグリルメキシカンストリートコーンをのせた料理

自家製スモークサーモン、きゅうり、アボカド、クリームチーズ、トーストしたごまをトッピングしたクロスティーニ

私たちは、1,200度のブロイラーで焼くために、よく霜降りの14-16オンスのリブアイを選びます。バターで焼いたアスパラガスとローズマリーのマッシュポテトが添えられます。リクエストに応じてバターをベースにしたトガラシを提供可能です。

私たちは13-14オンスのステーキを焼き、日本の7種類のスパイスである七味唐辛子でバターを塗ります。スパイシーでシトラスと生姜のヒントがあります。ローズマリーのマッシュポテトとバターでグリルしたアスパラガスと一緒に盛り付けられます。リクエストに応じてトガラシなしで提供可能です

当店の最も柔らかいステーキをハーブバターでソテーしました。グリルしたアスパラガスとローズマリーマッシュポテトを添えて提供します。ペッパーコーンブランデーソースのサイド付きです。

プライムグレードのフラットアイアンステーキに、少しのトリュフチーズをトッピング。ソテーしたガーリックバターのブロッコリーとトリュフガーリックフライと一緒に提供されます

新鮮なグリルバターアスパラガスとクリーミーなガーリックサワークリームマッシュポテトを添えて提供

ハリバットをリーキ・ケイパー・ブール・ブランでソテーし、フォービドゥン・ライスとレモン・ガーリック・バター・アスパラガスを添えました。ご飯はあまりにも美味しいため、皇帝は彼の臣下が食べることを禁じ、彼だけのために保存しました。

アラスカのタラをニューカッスルビールの衣に浸し、揚げて、フライとハラペーニョタルタルソースと一緒に提供します

自家製チキングレービー、サワークリームマッシュポテト、ガーリックバターアスパラガス

スパイシーソースを添えて、ローストポブラノマッシュポテト、自家製チキングレイビー、ガーリックバターアスパラガスと共に提供されます

厚切りの骨付きポークチョップにブラウンシュガーとディジョンの全粒マスタードを擦り込んだもの。完璧に焼かれ、ローストしたポブラノマッシュポテトとグリルしたアスパラガスと共に提供されます。

ゴルゴンゾーラチーズソース、炒めたばかりのベビーほうれん草の葉、刻んだトーストしたくるみを和えたパスタ

グリルしたローズマリー風味の鶏胸肉にスモークチェダーチーズソース、刻んだローストポブラノ、コルクスクリューパスタを添えています。パン粉とホワイトトリュフオイルで覆われています。

新鮮なダイスアボカド、ローストした赤ピーマン、味付けされたグリルコーン、ペピタスとコティハチーズがロメインレタスのハートにトッピングされ、ローストしたポブラノシラントロドレッシングがかかっています

新鮮な自家製スモークサーモンがスライスしたアボカド、グレープトマト、地中海オリーブ、ゆで卵のセグメント、そして新鮮なグリーンとケイパーとチャイブのドレッシングの上にのっています

アイスバーグレタス、ベーコン、トマト、刻んだ赤玉ねぎのスプリンクル、新鮮な自家製ブルーチーズドレッシング

アイスバーグレタス、ベーコン、トマト、刻んだ赤玉ねぎのスプリンクル、新鮮な自家製ブルーチーズドレッシング

キャラメライズされた玉ねぎを新鮮なタイムとシェリーのひとしずくでゆっくり煮込んだもの。トーストしたバゲットのスライスに溶けたプロボローネチーズをトッピング

アブソルートエリックス、ザクロ、レモン、バジル、ルバーブビター、ソーダ水

グレイグース ラ ポワール、サン・ジェルマン、ライム、スパークリングワイン

エンプレスジン、アペロール、ハニー、プロセッコ

エリジャ・クレイグ、カルパーノ・アンティカ、アンゴスチュラ・ビターズ

ウッドフォードリザーブ、ミント、ピーチビター、シンプルシロップ

ジャックダニエルズ 'シングルバレル', ハニー, アンゴスチュラビターズ, オレンジビターズ

イングリッシュ ハーバー 10 年, レモン, アガベ, カベルネ フロート

ロックユニオンジン、ライム、ミント、キュウリ、シンプルシロップ

イリーガルメスカル、アルトスレポサド、アステカチョコレートビター、アンゴスチュラビター

エルラドゥーラブランコ、コアントロー、プライクリーペア、アガベ、ライム

レパブリック パッションフルーツ、グリーン、ダージリン