マーベリック コーヒー&ボイド
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季節のスイーツと自家焙煎コーヒーが絶品のインダストリアルカフェ
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メニュー
国産の牛すじ肉を柔らかくなるまで時間をかけ煮込んだ牛肉の旨味が溶け込んだ奥深い味わいのカレー。
牛すじカレーに旬の野菜を数種類トッピング。牛肉の旨味が凝縮されたルーと野菜を絡めながら食べる事で美味しく栄養も摂取できます。
特別に調合して焼き上げたトロトロのオムレツでご飯を包み、上から牛すじカレーをかけています。
人気の牛すじカレーをチーズでマイルドに仕上げます。
焼きカレードリアの内容に旬の野菜を数種類トッピングしてオーブンで焼き上げます。
特別に調合した卵液に漬け込み、中に仕込んだマシュマロが甘みとコクをプラスしてくれます。別添えでメープルシロップとホイップがついています。・ホイップ→バニラアイス変更…＋120円
卵を3つ使ってふんわり焼き上げた甘めの玉子焼きのサンドイッチ。※アクセントとして粗塩を振っているため「ガリッ」とした食感は卵の殻ではありません。
ベーコン、ポテト、チーズ、エッグの入った具だくさんホットサンド。
香ばしくローストした後にキャラメリゼしたクルミを、ホイップと共にタルトにトッピングしています。
濃厚なチーズケーキの上にストロベリーアイスをのせ甘酸っぱく仕上げたミックスベリーソースをかけています。
クリームチーズをたっぷり使い、低温でじっくり焼き上げる事でしっとりとしていて中身のギュッと詰まった濃厚な味。
自家製カスタードクリームをたっぷりと使ってプリンにしました。ほろ苦いカラメルソースとの相性もばっちりです。
チーズケーキに角切りのさつま芋と自家製カスタードをのせ、ブリュレしています。別添えの苦味の強いカラメルソースで甘さの調整もできます。
まろやかなコクと程よい酸味と甘み。口当たりが柔らかく何杯でも飲める優しい味。
苦味と甘みが調和し合い、丸みのある味わい。飲みごたえのあるコクを出しつつ、後味はスッキリ。
山口農園ベリー系の甘酸っぱいフルーティーな酸味が,口の中に広がりナッツ系の風味が鼻から抜けた後、甘みのみを残す。
コンガ農協レモンのような豊かでフルーティーな香り。苦味はなく、上質でフルーティーなキレのある酸味の後に甘みのみを残す。
ポルン・アルフィナグレープフルーツやマスカットのような繊細で果実感に富んだジューシーな酸味と苦味。軽い口当たりとは裏腹に複雑で立体感のある味わい。
ドゥアスポンチス手摘み完熟ナッツ、キャラメル、チョコレートの風味。酸味は少なく、後味が甘い。
ビジャ・ファティマ花の蜜のようなフローラルで甘い香り。コクと苦味のバランスが良く、鼻から抜けるカカオフレーバーが心地良い。酸味はほぼ無い。
ドナネネン濃厚でコクのあるカカオフレーバー感がガツンと口の中に広がり、ビターチョコのような苦みと甘みが心地よく残る。
ほろ苦ブレンドをベースにアイスコーヒーを寝かせる事で味に丸みをつけ、スッキリと飲みやすく仕上げています。＋110円でlarge sizeに変更できます。
注文を受けてから作り始めるのでコーヒー豆の種類を選んで頂けます。豆本来の味や香りがタイレクトに味わえる作り方なので豆の個性が出やすいSINGLE ORIGINから選んで頂くのがオススメです。
＋60円でホイップトッピングできます。＋110円でICEのみlarge sizeに変更できます。ICEorHOT・Plane…各530円・Honey/Caramel/Almond/Vanilla…各580円
ミルクを泡立てる事で口当たりが滑らかになり包み込むような優しい甘みが引き出されます。HOTonly・Plane…610円・Honey/Caramel/Almond/Vanilla…各660円
濃いめのアイスコーヒー＋バニラアイス。無料でオレフロートに変更できます。
濃いめのコーヒー＋ホイップクリーム。無料でコーヒーの部分をカフェオレに変更できます。ICEorHOT各
パインシロップと果汁100％のジュースを合わせ濃いめのアイスコーヒーで割っています。スッキリ爽やかで甘みのあるアイスコーヒーです。
ホイップクリーム・ゼリー・バニラアイス・ローストナッツを合わせることで甘味・苦味・コク・食感・香ばしさが1つに集約された一杯。
アーモンドシロップで甘めに風味付けした牛乳に、しっかり苦みを効かせたコーヒーゼリーを合わせた飲み物です。
※一杯ずつハンドドリップで抽出するため混雑時はお時間を頂く場合がございます。※フードメニューとコーヒーをセットでご注文頂けると150円引き致します。※コーヒー2杯目以降は150円引き致します。※コーヒー豆は全種類一律で100g/800円でお持ち帰り頂けます。
