お食事処 しばてん

四万十の恵みを活かした郷土料理が特徴。カツオのたたきや鮎の塩焼き、天然鰻の蒲焼など、新鮮な素材を使った料理が揃う。特に青さ海苔の天麩羅や手長海老の唐揚げは香り高く、一度は味わいたい逸品である。ゴリの天ぷらも他ではなかなか食べられない絶品料理として評判。

静かで落ち着いた雰囲気の店内は、和の美しさを感じさせる空間。完全個室もあり、子連れでも安心して利用することができる。観光やデート、接待など、多様なシーンに適しており、特別な日の食事に最適である。ゆったりとした空間で絶品の川の幸を堪能できる。

「日本料理 しば」は2023年春にオープンしたばかりの新しい郷土料理店である。四万十の恵みを活かした料理と和の美しさを追求した空間が特徴。開店以来、地域の豊かな食材を使用した創作料理で多くの客を魅了し、特別な日や大切な人との食事に選ばれている。