夜桜

この炭酸水を使ったジンジャーエールは、【すっきりとした甘さ】【しっかり主張するけれどキツすぎない生地の風味】【キメが細かくそれでいて喉越し抜群の炭酸】天然水を使用した”ちょっと大人な”ジンジャーエールが誕生！！独自の製法技術により、きめ細やかで力強く、それでいて泡持ちの良い上質の炭酸を実現しました！！

輝くような甘さのりんご「ふじ」に、甘酸っぱいりんご「紅玉」をブレンドした『山形代表りんご』は、すっきりとしたおいしさ。生産者が丹精を込め大事に育てた、高品質の山形県産りんごをたっぷりと搾った「果汁 100％ストレートジュース」です。りんごの味だけで作ったどこか懐かしい甘さと、引き締まった飲み口のりんごジュースをお楽しみください。保存料無添加！！

夏から秋にかけての短い季節に旬を迎える桃。その柔らかな甘さと香りをぎゅっと閉じ込めたのが『山形代表もも』です。グラスに注げば、果肉の色合いと剥きたての桃の香りを楽しむことができます。ふっくらとした桃の丸みまで思い浮かぶような自然の味わい。旨みと飲みやすさにこだわった「果汁 100％ストレート ジュース」です。保存料無添加！！

デコタンゴール（通称：デコポン）「ポンカン」と「清見」をかけあわせてできた品種です。ヘタ部分がポコッと盛り上がっているのが特徴です。《愛のある愛媛のおいしいジュース》濃厚な甘さと酸味の効いたジュースです。香料、砂糖、水などを一切使用していない 100％天然果汁！！

山形県産“デラウェア”100％の中甘口の白ワインです。もぎたて葡萄のフルーティな香りが生きているジューシーで爽やかな味わいは、お酒の苦手な方にも好評です！もちろん気候の変化により毎年収穫されたブドウによって味わいは異なりますが、その変化も楽しみのひとつとなっています。グラス 500円

山形県産“マスカットベリーA”100％の親しみやすくスッキリとした辛口の赤ワインです。もぎたての葡萄のフルーティな香りが生きているジューシーで爽やかな味わいは、お酒の苦手な方にも好評です！遅摘み完熟したマスカットベリーA を花のような香りと軽やかな味わいに仕上げました。グラス 500円

梅乃宿酒造自慢の定番地酒。定番酒ながらも吟醸酒に負けない内容で、精米歩合はなんと55％で吟醸酒並の本醸造酒。山廃酒をブレンドすることで米本来の旨みを存分に引き出し、ほんのりとした香りとまろやかで味に幅のある、爛上がりするおすすめのお爛酒です。※湯煎方式で常温よりゆっくりと暖めるために少々お時間をいただきます。一合 600円

富山県 立山酒造本醸造《日本酒造 ＋5》ほのかな芳醇、スッキリとした旨味と綺麗さを持った辛口酒です。なめらかで、淡く、障りなく、微かに残る旨みが特徴です。一合 600円

宮城県 一ノ蔵酒造特別純米酒《日本酒度 ＋3》宮城県産米を100％使用。米本来の柔らかな旨みがバランスよく溶け、上品で深みのある味わいを醸し出します。洗練された辛口酒です。一合 600円

栃木県 小林酒造純米吟醸 生酒《日本酒度 ＋2》しずく搾りにより滴り落ちてくるお酒をそのまま詰めた非常に贅沢なお酒。芳醇な香りと、優しく広がる米の旨みが魅力的なお酒です。一合 750円

京都府 齊藤酒造純米吟醸 生酒《日本酒度 ＋4》京都産の酒米“祝”を半分以上磨き、京都の米、伏見の白菊水で造り上げました。口あたりやさしく米の旨味を生かした、これぞ吟醸酒です。一合 750円

フルーティーな甘口純米酒。低アルコールのワイン感でお楽しみいただけるお酒です。（京都府）500mlボトル 2100円

天真而妙、ありのままで、偽りや飾り付けがなく純粋で不思議なまで優れたさま。やわらかな香りと、さらりとみあきしない味わいの辛口純米吟醸酒です。（奈良県）720mlボトル 2600円

立春の日（究極の朝搾り）《立春の日》を祝し、特別醸造しました。搾りたて新酒のさわやかな味わい・・・年に一度の超限定酒“立春朝搾り”「春の祝い酒」をぜひご賞味ください。★京都産祝米・純米吟醸・生原酒★グラス 800円

バーボンウィスキーの空き樽を輸入し貯蔵に使用。褐色の熟成酒はアルコールとエキス分が良く練られ、酒精をあまり感じません。まろみと熟成された旨みをお楽しみ下さい。★美味しい飲み方…ロック、水割り（長野県千曲錦酒造）グラス 500円

伝統的な黒麹で造り上げたもろみを減圧蒸留法にて蒸留さわやかな香りとすっきりとした味わいが特徴。五年以上熟成した原酒をブレンドしておりますので柔らかな口当たりをお楽しみ頂けます。★美味しい飲み方…ロック、水割り（福岡県西吉田酒造）グラス 500円

「焼酎屋 兼八」は、蔵元の創業者「四ツ谷兼八」の名前が由来です。焼酎の原料としては扱いが難しい「はだか麦」を独自の技術で特徴的な香味に仕上げました。麦の香ばしさが活き、複雑な味わいが楽しめる逸品です。★美味しい飲み方…ロック、水割り、お湯割り（大分県四ツ谷酒造）グラス 500円

2004年より焼酎造りをされた蔵元さんです。柔らかくふっくらとした芋の味わい、キレの良い味わいで非常にバランスのとれた味わいです。レアな芋焼酎です。★美味しい飲み方…ロック、水割り、お湯割り（宮崎県 富の露酒造）グラス 500円

若干の米焼酎を隠し味にブレンドすることで芋の風味を押えた飲みやすい芋焼酎。しかし芋のボディはしっかりとあり、その酒質からお客様から安定した支持をいただいている芋焼酎です。★美味しい飲み方…ロック、水割り（鹿児島県佐多宗二商店）グラス 600円

黒麹仕込み独特の力強さとしっかしたボディを表現し、コガネセンガンの香ばしい香りとインパクトのある甘さを持っています。力強い香りと味わいに、丁寧な熟成による繊細で滑らかな舌触りをもたせ、重厚な飲みごたえを感じさせてくれます。★美味しい飲み方…ロック、水割り、お湯割り（鹿児島県佐藤酒造）グラス 600円

◆夜桜おすすめグラス赤ワイン、国産ぶどう100％の国産ワイン山梨県北西部に位置する茅ヶ岳山麗は、恵まれたブドウ栽培地域。ここで収穫されたマスカット・ベリーAとカベルネ・ソーヴィニヨンを中心に独自にブレンド。更にオーク樽で熟成させることにより複雑な香りと程よい渋味をうまく調和させ、親しみやすい味わいのワインに仕上げました。《産地：山梨県茅ヶ岳山麗/葡萄品種：カベルネ・ソーヴィニオン、マスカット・ベリーA/酒質：ミディアムボディ》700円 720ml4000円

《赤》【やや辛口/ライトボディ】産国：フランス▽飲みきりハーフボトル▽フレッシュな果実味の中にしっかりした渋み。ブルゴーニュの繊細さ、南仏の豊穣さの見事な融合が感じられます。375ml 2000円

《赤》【やや辛口/ミディアムボディ】産国：イタリア▽飲みきりハーフボトル▽丸みがありベリーフルーツの香り。みずみずしい果実味にあふれたさわやかな赤ワインです。375ml 2000円

《赤》【辛口/フルボディ】産国：フランス▽飲みきりハーフボトル▽新鮮で熟成させ、果実の豊かな甘みと渋みとのバランスが取れたボリュームのある見事なワインです。375ml 2800円

《赤》【辛口/フルボディ】産国：フランス/ブルゴーニュ地方▽フルボトル▽樹齢30年以上のピノ・ノワール種をステンレスタンクで発酵、228リットルの小樽で熟成。チェリーや木苺を思わせる豊かな果実味と、バニラ香がアクセント。豊かな果実味、きれいな酸味のバランスが素晴らしい。スパイシーでドライなピノ・ノワールです。750ml 3600円

《赤》【辛口/フルボディ】産国：フランス▽フルボトル▽樹齢約40～50年のシラー種から造りました。果実味が豊かでアルコール、ボリュームと渋みが混ざり合い厚みある赤ワインです。750ml 4000円

◆夜桜おすすめグラス白ワイン、国産ぶどう100％の国産ワイン勝沼町産甲州種を使用し、料理との相性を第一に考え、親しみやすい味わいのワインを造りました。フルーティーな香りと爽やかな酸味に、ほのかな苦み、甘み、旨味が調和したコクのある味わい。味を構成する成分が多く含まれているので、様々な料理とうまく合います。《産地：山梨県勝沼町/葡萄品種：甲州種 100％/酒質：辛口》700円 720ml4000円

《白》【やや辛口】産国：フランス▽飲みきりハーフボトル▽ブルゴーニュで培ったワイン生産技術を用い、素晴らしい葡萄生産地ラングドック地方でのワイン造りを開始。温暖な気候を利用し、フレッシュさと味わいのある白ワインに仕上げています。375ml 2000円

《白》【やや甘口】産国：ドイツ▽飲みきりハーフボトル▽豊かな果実味が味わえる、さわやかな甘味とすっきりとした酸味のほのかに甘いワインです。375ml 2000円

《白》【辛口】産国：フランス▽フルボトル▽サンヒール地方出身の彼が南フランスでソーヴィニオンブラン100％のワインを仕上げる。明るい鮮やかな黄色、はつらつとした風味はブドウの新鮮さを感じさせます。ソーヴィニオンブランのプロが醸したスペシャルワインです。750ml 3500円

《白》【辛口】産国：フランス▽フルボトル▽フランスを代表する辛口白ワイン。フレッシュで洗練された自家ブドウ園元詰のワインです。魚介類との相性もバッチリです。750ml 4000円

★温州みかんを使用したリキュール（お酒alc8％）です！！

香り、味ともに、蔵人が絶妙に仕上げた「久保田シリーズ」の最高峰。柔らかな口当りと調和のとれた旨味で、気品あふれる味わい。100ml950円

★美味しい飲み方…ロックがおすすめです。

奈良県梅の宿酒造醸造。吉野産の梅をふんだんに使い日本酒で漬け込んだ極上梅酒。すっきりとした味わいの中に梅の果実味が広がります。

★美味しい飲み方…ロックがおすすめです。ベースは上記の梅酒です。その梅酒に梅の果実（ピューレ状）のものをブレンドし果実感あふれるデザート梅酒に仕上げました。女性の方をはじめ大好評！！優しい甘さの梅酒は、疲れた体を癒してくれます。

奈良県梅の宿酒造醸造。天然国産ゆず果汁を惜しげもなく使用し、ゆず特有の酸味と風味を存分に引き出しながら、ほんのり甘味のあるお酒に仕上げました。柑橘類ならではの爽やかな香りと程よい酸味が軽やかな余韻を残します。