ラディック/ウッド

全粒粉のフラットブレッドに季節のトッピング

柔らかい葉物野菜、ラディッシュ、ニンジン、プレッツェルクルトンとローストシャロットビネグレット

木でグリルしたチコリ、ブリオッシュクルトン、ヘーゼルナッツ、ドライビーフとパルメザンのドレッシング

自家製および職人製のさまざまな肉と付け合わせ

トーストしたワイルドライスにキノコ、野菜、発酵野菜、ポーチドエッグを添えた料理

軽く漬け込まれたグリルビーツと自家製リコッタ、スパイシーなグリーン

ダックコンフィ、野菜、トーストしたオートをポテトコーンバッターで包み、クレームフレーシュディップを添えた料理

季節の出汁とトーストで蒸したハマグリ

チョリソー、ケール、貝豆のラグー、ロメスコソースを添えたパンローストラム脚

にんにくでローストしたカボチャとバーボンリダクションを添えた、木でグリルした胸肉と腿肉のソーセージ

季節のサイドと共に回転する肉屋のカット

熟成させた鴨の胸肉をハーブダンプリング、ケール、赤ワインジュで焼き上げた料理

ひよこ豆、ハーブサラダ、ヨーグルトソースのクリスピーケーキ

スパイシーなスープで焼いたホタテ、ムール貝、ロックフィッシュ

トリュフオイルまたはヘーゼルナッツのロメスコまたはパルメザンチーズとハーブ $1

薄切りの薪火焼きステーキ、赤玉ねぎのマーマレード、アルグラ、赤ピーマンのレリッシュをシアバッタにのせて

薄切りのラム肉、ヨーグルトソース、グリルしたフラットブレッドの上にヘーゼルナッツのロメスコ

豚肉とヘーゼルナッツのパテ、スパイシーなグリーン、ピクルス、全粒粉ドレッシングを使ったチャバタ

グリルしたフラットブレッドの上に、アルグラ、シェーブル、ヘーゼルナッツとオレガノのペーストをのせたスカッシュ

焼き卵、朝食用ソーセージ、チェダーとグリーンをビスケットにのせて

軽く漬け込まれたグリルビーツ、自家製リコッタ、スパイシーなグリーン

季節のグリーン、ラディッシュ、ニンジン、プレッツェルクルトン、ローストシャロットビネグレット、デビルドエッグ

木でグリルしたチコリ、ブリオッシュクルトン、ヘーゼルナッツ、ドライビーフパルメザンドレッシング

2つの農場の卵、煮込んだ野菜とハムをサワードウトーストに乗せ、スパイシーなオランデーズソースとローストポテトを添えた料理

煮込んだフルーツコンポートとホイップクリームで焼いた

木火で焼いたステーキにキャラウェイバター、あなたの好みの卵2つとローストポテト

チョリソー、ケール、シェルビーンズ、ロメスコを添えたラムレッグに、目玉焼きをトッピング

季節の果物をブリオッシュで焼き、オートクランブルと甘いヨーグルトを添えたもの

木火で焼いた胸肉と腿肉のソーセージ、ヘーゼルナッツビスケットとハーブグレービー

ポーチドシュリンプ、スモークトマトアイオリ、フェンネルとグリーンをスキレットコーンブレッドの上に盛り付け

季節の野菜とパンをトマトソースで、目玉焼きとサルサベルデを添えて