クマズ・コーナー
Kuma's Corner Schaumburg
| 日 | 月 | 火 | 水 | 木 | 金 | 土 |
|---|---|---|---|---|---|---|
6 | 7 | 8 | 9 | 10 | 11 | 12 |
13 | 14 | 15 | 16 | 17 | 18 | 19 |
20 | 21 | 22 | 23 | 24 | 25 | 26 |
27 | 28 | 29 | 30 | 10/1 | 2 | 3 |
ロックをテーマにしたバーガーバー&グリル
評価
口コミ
写真
メニュー
フライドエッグ、アップルウッドスモークベーコン、チェダー、レタス、トマト、オニオン
チリ、ブラックニングスパイス、ペッパージャックチーズ、赤玉ねぎ
ハーブ入り山羊チーズ、ポブラーノコーンレリッシュ、チョルーラレモンビネグレット、バターミルクパン粉のディープフライ赤玉ねぎ
スリラチャホットソース、ローストレッドペッパー、プロシュート、グリルパイナップル、スイートチリペースト
チェリーペッパー、ペッパージャックチーズ、アボカド、チポトレマヨネーズ、レタス、トマト、玉ねぎ
ブルーチーズクランブル、アップルウッドスモークベーコン、フリズルドオニオン
キャラメライズドオニオン、パンチェッタ、バーボンポーチドペア、ブリーチーズ
BBQプルドポーク、チェダーチーズ、アップルウッドスモークベーコン、ピクルス
チェダーチーズ、アップルウッドスモークベーコン、BBQソース、フリズルドオニオン
バッファローホットソース、ブルーチーズドレッシング、アップルウッドスモークベーコン、レタス、トマト、玉ねぎ
チェダーチーズ、スイスチーズ、キャラメライズドオニオン、ソテーしたマッシュルーム、ホースラディッシュマヨネーズ、レタス、トマト、玉ねぎ
ローストポブラノペッパー、手作りランチェロソース、アップルウッドスモークベーコン、チェダーチーズ、モントレージャックチーズ、トルティーラスティップ
潰したニンニク、自家製ホットソース、ペッパージャックチーズ、新鮮なスライスハラペーニョ、ローストガーリックマヨネーズ、トルティーヤストリップ、レタス、トマト、玉ねぎ
フライの上に10オンスのバーガー(バンなし)、自家製ビーフチリ、キャラメライズドオニオン、アンドゥイユソーセージ、チェリーペッパー、モントレージャックチーズ、スカリオン、怒り!
10オンスのビーフパティに、ディープフライしたブラックンチキンテンダー、アップルウッドスモークベーコン、チェダーチーズ、ベルギーワッフルストリップをトッピングし、メープルシロップとラズベリーアイオリをかけたもの
スモークゴーダチーズ、ローストレッドペッパー、アップルウッドスモークベーコン、ローストガーリックマヨネーズ、レタス、トマト、玉ねぎ
ロメインレタス、シーザードレッシング、パルメザン、カイエンクルトン
赤い葉のレタス、きゅうり、にんじん、赤玉ねぎ、チェリートマト、バジルビネグレット
アイスバーグレタス、ブルーチーズドレッシング、チョルラレモンビネグレット、ダイスベーコン、チェリートマト、カイエンクルトン、フリズルオニオン
フライのベッド、BBQプルドポーク、シュレッドモントレージャック、スカリオン
ディープフライドチキンテンダー、バッファローソース、ブルーチーズドレッシング、セロリ
チリ、シュレッドモントレージャック、ダイスされた赤玉ねぎ
ガーリックで炒めた枝豆
ディープフライしたパン粉の衣をまとったディルチップ、チポトレマヨネーズ
パルメザンチーズとゴーストペッパーアイオリをトッピングしたディープフライドズッキーニのストリップ
クリームチーズとチョリソーを詰めたディープフライのハラペーニョ、ラズベリー・ハラペーニョジャム
10オンス・アップルウッド・スモーク・ベーコン、レタス、トマト、シラチャ・アイオリ
ディープフライドチキンテンダー、バッファローソース、シュレッドモントレージャック、ブルーチーズドレッシング、レタス、トマト、オニオン
スロークックプルドポーク、BBQソース
6オンスのマリネしたアトランティックサーモンフィレ、グラウンドディジョンマスタードアイオリ、アボカド、レタス、トマト、フリズルドオニオン
4オンスのインポッシブルバーガーパティ、チェリートマトジャム、アボカドマッシュ、チェダー、ローストガーリックマヨ、ベビーアルグラ、赤玉ねぎ、プレッツェルロール
4オンスのインポッシブルバーガーパティ、チェダー、レタス、トマト、玉ねぎ、プレッツェルロール
クマのコーナーとの悪魔のようなコラボレーション。ダブルドライホップケルシュ
ビッグ&ボールド、ザ・バッド・アップルはインペリアルスタイルで作られ、地元のメドウフォームハニーで発酵し、オレゴンのホワイトオークで熟成されています。リンゴと木の複雑なノートが、このノースウェストの人気商品にしています。
わずかなキャラメルの甘さと攻撃的なシトラスホップのバランスが取れた大胆なアメリカンペールエールです。これは私たちのフラッグシップビールです
時の始まりから、人間は空に答えを求めてきました。スペースステーション・ミドルフィンガーは、その永遠の軌道からすべてに応えます。輝く金色のアメリカンペールエール、スペースステーション・ミドルフィンガーをお楽しみください。
これは新しく改良されたピーナッツバター チョコレートミルクスタウトです。このビールは独自の存在感を持つに値するため、ブランドを再構築し、少しボディを増しました。ビールは現在7.1%ですが、過去数年にわたって皆さんが愛している同じフレーバープロファイルを保持しています
私たちの称賛されるインペリアルスタウトの最新のバリエーションは、ハワイ諸島の料理的特徴を称え、ココナッツの豊かな甘さとバニラ、カウコーヒーを組み合わせています。ハワイの地域にちなんで名付けられたカウは、世界で最も希少なコーヒー豆のいくつかから生産されています。栄養豊富な火山土壌と理想的な気候でゆっくりと育てられたカウは、キャラメルやヘーゼルナッツのニュアンスに加え、柔らかな花のような特徴を提供し、これらはすべてバニラとココナッツからの自然な甘さ、そしてスピードウェイ・スタウトの本質的にリッチでチョコレートのような特徴とシームレスに結びつきます。本当に特別で、名前の由来となる島々を思い起こさせるものにアロハを言いましょう。
ベリーの香りとバランスの取れた酸味が詰まった美しいルビー色のビールです。これを作るために、ラズベリーとクランベリーでオーク樽熟成されたワイルドエールをブレンドしています。
アラガッシュホワイトは、シトラスとスパイスの爽やかなバランスが特徴です。小麦、コリアンダー、キュラソーオレンジの皮が、この淡いストロー色の曇ったビールの風味を引き立てます。
外観は金色で曇りがかっています。滑らかでクリーミーな口当たり。モルトのキャラクターは最小限で、ホップがこのビールの中心に立っています。マンゴー、パイナップル、メロンの鮮やかな香りとジューシーなフレーバーを期待してください。
ナゲット、クリスタル、スターリングホップが豊富に使われており、素晴らしいビールを生み出すための大きなホップの香りが特徴です。このビールの苦味は、厳選されたモルトのバックボーンによってバランスが取れています。7% ABVの飲みやすいビールです。
サークルピットは、クマズコーナーとのコラボレーションで醸造されたアサーティブにホップを効かせたアメリカンペールエールです。イギリスのマリスオッターをベースモルトに使用し、トーストやビスケットのノートによってしっかりとしたモルトの骨格を提供し、シムコーとユーカノットホップのダンクなトロピカルおよびシトラスのアロマを引き立てます。クリスプでリフレッシング、飲みやすいこのビールは、サークルピットの理想的な燃料です。
ダークで甘酸っぱいチェリーブレンド。ローズなんて無理!上にチェリーが乗っている
野生のイチゴとアーバン・ティル・バジルを使用して醸造されたドイツのヘフェヴァイツェン。軽やかでさっぱりとし、少し酸味があります。
カナディアンブレックファーストスタウトは、コーヒーと輸入チョコレートのブレンドで醸造されたインペリアルスタウトで、最近まで純粋なミシガンメープルシロップを熟成していた使用済みバーボン樽で熟成されています。2018年に醸造されました
ハニーで醸造され、新鮮なジンジャーとシナモンでスパイスされたホリデーエール
チョコレートと黒麦芽が強いロースト感を与え、この傲慢な黒IPAの強烈なホッピングをバランスさせています
シカゴのクマのコーナーとのコラボレーション。輝くメッセンジャーは、ビーガンのオレンジミルクシェイクIPAで、通常の乳糖の代わりにオートミルク(オートリー)を使用し、オレンジゼスト、タンジェリンピューレ、バニラを加えています。シトラでドライホップされています!
シトラス・コマンダーは、テキサス州オースティンにあるジェスター・キング・ブルワリーの友人たちとのコラボレーションで醸造されました。私たちはテキサスのすべてのシトラスを集めようとしましたが、失敗しました!しかし、ジェスター・キングの親切な方々が、サツマ、タンジェリン、サワーオレンジ、レモン、グレープフルーツなど、テキサスの採取したシトラスをたくさん持ってきてくれました。それにミシガンの栗を加え、ほぼ1年オークで熟成させると、複雑でシトラスが支配するサワー・シトラス・チェスナッツ・セゾンが出来上がります。甘いシトラス、栗、コーラ、キャラメル化したブラウンシュガー、そしてジョリー・パンプキンのファンクのノートが感じられます。
これは古代のスタイルの私たちのユニークなバージョンです。数世紀前の大船の海上貿易ルートと同じくらい古いスタイルです。彼らが途中で二度横断しなければならなかった赤道ほど古くはありません。ラグニタス IPA は1995年に私たちの最初の季節限定ビールでした。レシピはモルトとホップが一緒に働いて、あなたの味覚をバランスよく整えるように調整されていますので、疲れずに何杯でも楽しむことができます。香りが豊かで、ホッピーで甘いフィニッシュがあり、もう一口欲しくなることでしょう。
ウィレットライオークバレルで熟成されたコーヒーインペリアルスタウト
ウエストコーストスタイルIPAの「イーストコースト」バージョンです。トロピカルフルーツやシトラスフルーツ、松の強烈なホップの風味と香りが支配しています。微妙なモルトの甘さがビールのバランスを整えます。
私たちのオリジナルのホッピーなアメリカンエール。ドライでクリーン、アメリカンホップの豊富な量でバランスが取れています
チェリーとレーズンの香りにレザーのスモークのヒント。印象的なモルトの風味が、キャラメルと非常に微妙なチョコレートの風味と混ざり合った風味豊かなスモークノートと共に広がります。アップルウッドスモークモルトはうまく統合されており、ビールを支える役割を果たし、主導権を握ることはありません。シカゴのサタニック・テンプルの支部とのコラボレーションで醸造されました。
ハンバッカー・ドルトムンダーは、シカゴの食と醸造コミュニティの2つの著名なビールとメタルの提唱者、クマズコーナーとメトロポリタンブルーイングのコラボレーションです。ハンバッカーは、乾燥したパンのようなビスケット風味のモルトプロファイルを特徴としており、心地よいミネラリティにアクセントを加えた花のようなスパイシーなホップの存在感があります。色は金色で、クリーンで飲みやすく、このラガーはその前任者に忠実であり、ドイツのラガーへの適切な導入となっています。ハンバッカー・ドルトムンダーは、今夏、クマズコーナーレストランとメトロポリタンのタップルームでのみ提供されます。
スイカジュース、キーライムジュース、チリペッパー、海塩を使用したゴーゼスタイルのエール
ハニーローストパンプキン、シナモン、ナツメグ、クローブ、オールスパイス、パンプキンスパイスコーヒーを使用したインペリアルスタウト
インペリアルパンプキンポーター
"うるさすぎるなら…あなたは年を取りすぎている" は、トフィー、キャラメル、ダークフルーツ、ビスケットの風味を、典型的なイギリスの品種から得られる穏やかな花の香りと土のようなホップのプロファイルとバランスを取っています。クリーミーで飲みやすく、この危険に爽やかな北イングランド風のブラウンエールは、Kuma's Cornerの店舗とSpitefulのタップルームでのみ入手可能です。
ウィスコンシンのハニー、バニラ、そして香り高いボタニカルがこの火入れされたルートビアに融合しています
このグラスからホップが苦味なしで弾け出します。パッションフルーツとシトラスの明るいフルーツフレーバー。もっと作ります。もっと作らなければなりません。
ジューシーでトロピカルなパシフィックパイナップルは、熟したコスタリカのゴールデンパイナップルを新鮮にプレスしたノースウェストのリンゴと組み合わせています。この爽やかでジューシーで飲みやすいセッションサイダーは、どこにいても心の状態をリラックスさせてくれます!
北部ブリューワーホップからの軽いスパイスのノートを持つ、シャープなメキシコスタイルのラガー
ホワイトウィートで醸造され、ヤキマバレーから手選びされたホップでドライホッピングされたアメリカンウィートエール。明るくさわやかで、レモンのようなフィニッシュ。
太平洋北西部産の100%センテニアルホップを使用し、ミシガン州の上半島にあるツー・ハーテッド川にちなんで名付けられたこのIPAは、ケトルと発酵槽での大量のホップ追加により、松の香りからグレープフルーツの香りまで、ホップのアロマが溢れています。モルトのバックボーンとベルズの自家製酵母の特徴的なフルーティーな香りと完璧にバランスが取れており、このビールは驚くほど飲みやすく、あらゆる冒険に適しています。
本物のゲーズ。1年、2年、3年の未濾過・未殺菌のランビックをブレンドし、ブレンド後に少なくとも6ヶ月間瓶内で熟成させたものです。瓶内での発酵が続くことで、このゲーズは有名なシャンパンのようなスプラッシュ感を持ちます。使用されるランビックは、60%の大麦モルト、40%の未発芽小麦、熟成ホップ、水のみで醸造され、野生酵母によって自然発酵し、オーク樽で熟成されます。3 Fonteinen Oude Geuzeは、1年、2年、3年のランビックのブレンドです。自然発酵、オーク樽での忍耐強い熟成、瓶内の生態系の進化が相まって、独特に複雑でエレガントな自然ビールが生まれます。ブレンドプロセスには複数の変数があり、樽のサイズや形状のバリエーション、ブレンド内の熟成ランビックの比率の違いなどがあるため、2つのボトリングは同じものはありません。適切にセラーで保管すれば、3 Fonteinen Oude Geuzeは数十年にわたって熟成させることができます。香りや風味は、鮮やかな新鮮なシトラスのノート、さわやかで草のようなノートから、まろやかでオークの香り、石果のブーケへと進化します。ランビックとゲーズは、ゼンヌ渓谷に根ざした生きた文化遺産です!この瓶内発酵、未濾過、未殺菌、未加工のビールを新旧の友人と共に味わい、楽しみ、体験してください!
3 Fonteinen Oude Geuze Cuvée Armand & Gastonは、すべてブルワリー3フォンテイネンで醸造された1年、2年、3年の伝統的なランビックのブレンドです。自然発酵、オーク樽での忍耐強い熟成、ボトル内での継続的な進化により、独特に複雑なビールが生まれます。ブレンドプロセスには複数の変数があり、樽のサイズや形状のバリエーション、熟成されたランビックの比率の違いなどがあるため、2つのボトリングは同じではありません。このキュヴェは、私たちのすべてのランビックと同様に、100%自然で、本物で、自然発酵され、アーマンドとガストン・デベルダーが常に行ってきたように、伝統に忠実に作られています。このゲーズはボトル内で発酵しており、適切にセラーで保管されると、その長い寿命の間に味と香りが発展し続けます。伝統的なランビックは、ゼンヌ渓谷に根ざした生きた文化遺産です!新旧の友人と共に、この未濾過、未殺菌、未加工のビールを味わい、楽しみ、体験してください!
3 Fonteinen Oude Kriekは、手摘みの全体のサワーチェリーを若いランビックに少なくとも4ヶ月間マセレーションした結果です。果物1キログラムに対してランビック1リットルの割合で行われます。その後、クリークランビックはさらに若いランビックとブレンドされ、果物の最小濃度35%を得るために、すぐに瓶詰めされます。これらの瓶は、クリークランビックが美しく、伝統的で洗練されたOude Kriekに発展するために、少なくとも5ヶ月間私たちのセラーで保存されます。グラスの中で温まるにつれて、心地よい酸味とアーモンドやシナモンの有機的なノートを持つ3 Fonteinen Oude Kriekは、完璧に熟成しますが、鮮やかな赤色や森の果実の香りを失う可能性があります。この濾過されておらず、非加熱処理のランビックは、人工的なジュース、シロップ、または砂糖が添加されていない完全に自然なものです。伝統的なランビックは、ゼンヌ渓谷に根ざした生きた文化遺産です!
サークルピットは、クマズコーナーとのコラボレーションで醸造されたアサーティブにホップされたアメリカンペールエールです。イギリスのマリスオッターのベースモルトが、トーストやビスケットのノートによって駆動される実質的なモルトのバックボーンを提供し、シムコーとユーカノットホップのダンクトロピカルおよびシトラスのアロマを引き立てます。クリスプでリフレッシング、そして飲みやすいこのビールは、理想的なサークルピットの燃料です。
バンドのアンソラックスにインスパイアされたユニークで飲みやすいアメリカンペールエールで、バターナッツビールによって醸造されています。彼らの音楽は薄められておらず、このビールも同様です。中程度のボディと琥珀色で、リッチな泡と少しの苦味が最後に感じられます。すべての素晴らしいものと同様に、アンソラックスとウォーダンスはどちらもNYで作られています。一口飲んでみてください – とても滑らかで、アンコールを求めたくなるでしょう!
多くの人が「ラベルに蜂がいるのはなぜですか?」と尋ねてきました。正直なところ、彼らがただかっこいいからという以外の答えはありません。これは軽いボディの飲みやすいエールです。私たちは本物のラズベリーだけを使用しているので、風味は非常に穏やかなフルーツでバランスが取れています。「フルーツ」ビールから期待されるものとは異なります。私たちの考えでは、私たちは醸造家なので、良いビールを作りましょう。フルーティーな炭酸麦飲料ではありません。ああ、私たちのモットーは...「ビールが第一、フルーツが第二」です。
リラックスしたカリフォルニアのライフスタイルのために作られた、軽やかでリフレッシングなブロンドエール。微妙なモルトの甘さがホップのタッチとバランスを取り、クリーンなフィニッシュを持つ多用途のビールを生み出しています。
アメリカのIPAはそのシトラスなホップのパンチで知られていますが、今回はそのジュースをさらに強化しました!グレープフルーツと「エクスペリメンタル・グレープフルーツ」と名付けられた神秘的なホップで醸造されたこのIPAは、真剣なシトラス爆弾です。活気に満ち、明るく、しっかりと苦味があり、非常に爽やかで、まるで木に実っているかのように感じることでしょう!
アメリカのウエストコースト・ペールエールで、前面に強い香りのホップが詰まっており、最初はビリッとした後、シトラスの風味に移行し、フィニッシュで完璧なバランスを実現します
これはオリジナルのパブスト・ブルー・リボン・ビールです。自然の選りすぐりの製品がその貴重な風味を提供します。最高のホップと穀物のみが使用されています。1893年にアメリカのベストに選ばれました
繊細なホップのフィニッシュを持つクリスプなゴールデンエール。これは私たちの最も軽いエールで、ボディのために少しの小麦モルトと、ハチミツのような甘さのアンダートーンのためにミュンヘンとアロマティックモルトで醸造されています。クラシックなアメリカンゴールデンエールの香りのために、カスケードホップで軽くドライホップされています。2012年ワールドビアカップ金メダル受賞
モルトの風味とシトラスのノートが、ボベック、ゴールディングス、カスケードホップのユニークなブレンドから生まれたこの深い金色のエールを支配し、微妙なレモンのヒントがあります。アイアン・メイデンにインスパイアされ、ロビンソンズ・ブルワリーで手作りされています。「トゥルーパーは、著名な軽騎兵の突撃にインスパイアされたアイアン・メイデンの曲から名付けられました。リアルエール愛好家であるボーカリストのブルース・ディッキンソンは、真のキャラクターの深みを持つビールを開発しました。」
リッチでロースト感のあるシムコーを使ったポーター
香りはバナナとクローブのベルギー酵母の特徴が豊かで、軽やかで土っぽいホップのキャラクターとバランスの取れたフルーティーなボディが特徴です。オレンジとスパイスのノートを楽しんだ後、ドライなフィニッシュが続きます。
セミドライ樽熟成サイダー
このドライサイダーは、ミシガンのサイダーコーストで育てられた伝統的なリンゴの美しさと複雑さを引き立てています。熟したリンゴの香りが、クリスプで酸味のある風味と酵母の良さのヒントへとつながります。
2018年と2019年に連続してFobabゴールドメダルを受賞したストロングペールビール。楽観主義はただの愚か者の努力ではありません—本物の楽観主義者は、世界が興味深い謎や好奇心で満ちていることを知っています。それを明らかにするのは私たちの仕事です。オレンダは、私たちがその先でより賢く、より野心的になり、新たな楽観主義を持って出てくるという自信を持って醸造の奇妙さを探求します。2018年、2019年のアップルブランデー(11.0% ABV)ベルギースタイルトリペルエールをアップルブランデーバレルで11ヶ月間熟成させました。
2019年銀メダル & 2017年フォバブ銅メダル受賞(その他のダークビール部門)。楽観主義はただの愚か者の努力ではない - 本物の楽観主義者は、世界が興味深い謎や好奇心で満ちていることを知っています。それらを明るみに出すのは私たちの仕事です。オレンダは、私たちがより賢く、より野心的になり、新たな楽観主義を持って他の側に出てくるという自信を持って醸造の奇妙さを探求します。2017年、2018年、2019年:グレープブランデー樽で熟成されたベルギー風クワドルペルエール
マーズの創業以来、私たちはビールにお茶を使った実験を行ってきました。そして、狡猾なホワイトスタウトも探求してきました。これまで、両方を同時に実験したことはありませんでした。結果を知っていれば、ずっと前に試していたでしょう!このインペリアルホワイトスタウトは、見た目や飲み口はミルクシェイクNEIPAのようですが、このエキゾチックな飲み物は、クラシックなミルクスタウトの滑らかさに満ちており、抹茶の明るい花の香りが際立ち、カズベックのドライホッピングによってさらに引き立てられています。そしてもちろん、バニラが全体をまとめ、甘さをさらに引き立てています。
私たちは愛するヘルドラドに島のひねりを加え、ジャマイカンラム樽で2年間熟成させました。残留ラムのキャラクターは、ヘルドラドの蜂蜜のようなモルトプロファイルを完璧に引き立て、クレーム・ブリュレとして知られるクラシックなデザートを思わせる美味しいフレーバーを生み出します。
バッファロートレースバレルで熟成されたスタウト
アルファ・キングの祝祭的ないとこ。イギリスのチョコレートモルト、メキシコの砂糖、そしてもちろん、たくさんの奇妙なアメリカンホップを使って醸造された大きなアメリカン・クリスマスポーター
私たちがこれだけ多くのビールを醸造していると、時には酵母に何をするべきかを指示するのに疲れてしまいます。エイペックス・プレデター・ファームハウス・エールでは、酵母を冷やして投入し、温度管理をオフにして、酵母に自分の仕事をさせます。私たちの喜びに、酵母は泡立った白いたてがみから漂うジューシーな果実の甘い香りを放ちました。焙煎の熱に邪魔されることなく、穀物と砂糖だけで醸造された私たちは、かすみがかった黄金色のボディを作り出します。エイペックス・プレデターは、フルーティーなひと噛みでドライなフィニッシュを完成させる豊かなクリスタル・ドライホッピングからその歯を得ています。あなたの唇を開かせる機会を逃さず、食物連鎖の頂点に立つ自分を見つけるかもしれません。
ブレイクスハードサイダー社では、物事をスパイシーにするのが好きです。だからこそ、サイダーハウスの照明には調光器を取り付けました。そして、ハバネロペッパー、マンゴー、そして私たちの有名なブレイクスアップルをブレンドしたこの甘くて温かいサイダーを作ったのです。他には本当に、正直に、まったくないハードサイダーを体験してください。エルチャボを体験してください。
アマルガメーターは、軽やかなボディと独特の香りと風味が溢れるダイナミックなウエストコーストスタイルのインディアペールエールです。モザイクホップの大量のドライホッピングが、パッションフルーツ、ブルーベリー、ダンクレジン、シトラスノートの香りのアマルガムを生み出します。モルト:アメリカン2-row、ハニーモルト ホップ:モザイク、ウォリアー、コロンバス、アマリロ
私たちのホリデーレッドエールは、生姜の根とオレンジの皮で浸されており、焼きたてのパン、キャラメル、石果の香りを持つビールが出来上がります。フィストマスは、特別なモルトを使用して美しい深い赤色を実現しました。
異世界的で複雑なコズミックカランは、オレゴンのクランベリーとブラックカラン、そしてノースウェストのリンゴを織り交ぜ、電気のようなルビー色と豊かなベリーのノートが舌の上で踊る天体的なサイダー体験を生み出します
この中程度のボディのビールを飲むことは、ジューシーでありながら酸味のある桃をかじるようなものです。ファーム・トゥ・フェイスはペールエールとして醸造され、その後、ハウスイーストでステンレスタンクの中で10ヶ月間発酵されます。一次発酵の後、ペディオコッカス、ラクトバチルス、そしてたくさんの桃が加えられます。青リンゴとグラハムクラッカーの香りが、持続的な桃のフィニッシュを伴います。
ジョンの「何か違うことをしたい」という願いに触発されて、私たちの醸造家たちは30周年を祝うために、このエレガントで複雑なバレルエイジドビールのブレンドを作り出しました。すべてのファンの皆様に感謝します – 30年に乾杯!
パッションフルーツ入りのセッションサワーエール
バーボン樽で9ヶ月熟成されたストロングエール
フーダー熟成ベルリーナヴァイセ
ヘブン・ヒル・バレルで熟成されたバニラ、ブラックベリー、ブルーベリー、ラズベリーを使用したインペリアル・スタウト
キーライムパイ風IPA、キーライムピューレ、ライムの皮、グラハムクラッカー、バニラを使用
バニラ、ココアパウダー、ココアニブ、イチゴ入りのインペリアルミルクスタウト
神話に書かれているように、不死者たちは時代を超えて力と活力を補充するためにプラムを食べました。私たちはそのすべてについてはわかりませんが、私たちのバレルエイジドインペリアルオートミールスタウト、デスのタールには確かに美味しい味があります。上品な甘さ、微妙な酸味、そして完全に素晴らしいこのフラッグシップのディープウッドビールのアレンジは、ダークストーンフルーツの風味とローストされた熟成モルトの構造を巧みに組み合わせています。今すぐ楽しむか、冷やして保存してください。
私たちの巨大なロシアンインペリアルスタウトは、チョコレート、コーヒー、チェリー、レーズン、トフィーの波と、非伝統的な香りのホップの量を含んでいます
スリラチャ、チョルーラ、パルメザンチーズ、ホースラディッシュ、そして少しの怒り
使用するウイスキーによる
焼きリンゴと洋ナシの豊かな風味、トーストしたオークの層、キャラメルとブラウンスパイスのノートがあり、滑らかで余韻のあるフィニッシュ
ホワイトラム 75° (37.5%)
ストレートバーボンウイスキー 90° (45%)
レポサド テキーラ 80° (40%)
カナディアンブレンドウィスキー 80° (40%)
現代的なジン 94° (47%)
ブレンデッド スコッチ ウイスキー 80° (40%)
ストレートバーボンウイスキー 80° (40%)
テネシーウイスキー 80° (40%)
穀物ウォッカ 80° (40%)
現代的なジン 82.8° (41.4%)
テネシー・ウイスキー 80° (40%)
アイリッシュ ブレンド ウイスキー 80° (40%)
ハーブリキュール 70° (35%)
穀物ウォッカ 80° (40%)
ウォッカ 80° (40%)
ストレートバーボンウイスキー 95° (47.5%)
ストレートバーボンウイスキー 80° (40%)
ストレートバーボンウイスキー 84° (42%)
アメリカンライウイスキー 92° (46%)
フレーバーとスパイスのラム 82° (41%)
テキーラ80°(40%)
スコッチウイスキー 80° (40%)
穀物ウォッカ 80° (40%)
ストレート・バーボン・ウイスキー 90.4° (45.2%)
フライドエッグ、アップルウッドスモークベーコン、チェダー、レタス、トマト、オニオン
チリ、ブラックニングスパイス、ペッパージャックチーズ、レッドオニオン
ハーブ入り山羊チーズ、ポブラノコーンレリッシュ、チョルーラレモンビネグレット、バターミルクパン粉のディープフライ赤玉ねぎ
スリラチャホットソース、ローストレッドペッパー、プロシュート、グリルパイナップル、スイートチリペースト
チェリーペッパー、ペッパージャックチーズ、アボカド、チポトレマヨネーズ、レタス、トマト、オニオン
ブルーチーズクランブル、アップルウッドスモークベーコン、フリズルドオニオン
キャラメル玉ねぎ、パンチェッタ、バーボンポーチドペア、ブリーチーズ
BBQプルドポーク、チェダーチーズ、アップルウッドスモークベーコン、ピクルス
チェダーチーズ、アップルウッドスモークベーコン、BBQソース、フリズルドオニオン
バッファロー ホット ソース、ブルーチーズ ドレッシング、アップルウッド スモーク ベーコン、レタス、トマト、オニオン
チェダーチーズ、スイスチーズ、キャラメライズドオニオン、ソテーしたマッシュルーム、ホースラディッシュマヨネーズ、レタス、トマト、オニオン
ローストポブラノペッパー、ハウスメイドランチェロソース、アップルウッドスモークベーコン、チェダーチーズ、モントレージャックチーズ、トルティーラスティップス
潰したニンニク、自家製ホットソース、ペッパージャックチーズ、新鮮なスライスハラペーニョ、ローストガーリックマヨネーズ、トルティーヤストリップ、レタス、トマト、玉ねぎ
10オンスのバーガーとフライドポテトの上に(バンなし)、自家製ビーフチリ、キャラメライズドオニオン、アンドゥイユソーセージ、チェリーペッパー、モントレージャックチーズ、スカリオン、怒り!
10オンスのビーフパティにディープフライしたブラックチキンテンダー、アップルウッドスモークベーコン、チェダーチーズ、ベルギーワッフルストリップをトッピングし、メープルシロップとラズベリーアイオリをかけた料理
スモークゴーダチーズ、ローストレッドペッパー、アップルウッドスモークベーコン、ローストガーリックマヨネーズ、レタス、トマト、玉ねぎ
ロメインレタス、シーザードレッシング、パルメザン、カイエンクルトン
赤い葉のレタス、きゅうり、にんじん、赤玉ねぎ、チェリートマト、バジルビネグレット
アイスバーグレタス、ブルーチーズドレッシング、チョルーラレモンビネグレット、ダイスベーコン、チェリートマト、カイエンクルトン、フリズルドオニオン
フライのベッド、BBQプルドポーク、シュレッドモントレージャック、スカリオン
ディープフライドチキンテンダー、バッファローソース、ブルーチーズドレッシング、セロリ
チリ、シュレッドモントレージャック、ダイスレッドオニオン
ニンニクで炒めた枝豆
ディープフライパン粉衣のディルチップ、チポトレマヨ
ディープフライドズッキーニのストリップにパルメザンチーズとゴーストペッパーアイオリをトッピング
ディープフライクリームチーズとチョリソーを詰めたハラペーニョ、ラズベリーハラペーニョジャム
10オンス・アップルウッド・スモーク・ベーコン、レタス、トマト、シラチャ・アイオリ
ディープフライドチキンテンダー、バッファローソース、シュレッドモントレージャック、ブルーチーズドレッシング、レタス、トマト、オニオン
スロークック プルドポーク、BBQソース
6オンスのマリネしたアトランティックサーモンフィレ、グラウンドディジョンマスタードアイオリ、アボカド、レタス、トマト、フリズルドオニオン
4オンス インポッシブルバーガーパティ、チェリートマトジャム、アボカドマッシュ、チェダー、ローストガーリックマヨ、ベビーアルグラ、レッドオニオン、プレッツェルロール
4オンスのインポッシブルバーガーパティ、チェダー、レタス、トマト、オニオン、プレッツェルロール
クマズコーナーとの悪魔のコラボレーション。ダブルドライホップケルシュ
ビッグ&ボールド、ザ・バッド・アップルはインペリアルスタイルで作られ、地元のメドウフォームハニーで発酵し、オレゴン・ホワイトオークで熟成されています。リンゴと木の複雑なノートがこのノースウェストの人気商品にしています
大胆でありながらバランスの取れたアメリカンペールエールで、わずかなキャラメルの甘さと攻撃的なシトラスホップの風味があります。これは私たちのフラッグシップビールです
時の始まりから、人間は空に答えを求めてきました。スペースステーションミドルフィンガーは、その永遠の軌道からすべてに応えます。輝く金色のアメリカンペールエール、スペースステーションミドルフィンガーをお楽しみください。
これは新しく改良されたピーナッツバター チョコレートミルクスタウトです。このビールは独自の存在感を持つに値するため、ブランドを再構築し、少しボディを増しました。ビールは現在7.1%ですが、過去数年から皆さんが愛している同じフレーバープロファイルを保持しています
私たちの称賛されたインペリアルスタウトの最新のバリエーションは、ハワイ諸島の料理の特徴を称え、ココナッツの豊かな甘さをバニラとカウコーヒーと組み合わせています。ハワイの地域にちなんで名付けられたカウは、世界で最も希少なコーヒー豆のいくつかから生産されています。栄養豊富な火山土壌と理想的な気候の恩恵を受けてゆっくりと育てられたカウは、キャラメルとヘーゼルナッツのニュアンスに加え、柔らかな花の特徴を提供し、すべてがバニラとココナッツからの自然な甘さ、そしてスピードウェイスタウトの本質的にリッチでチョコレートのような特徴とシームレスに結びつきます。名前の由来となる島々を思い起こさせる、本当に特別で印象的なものにアロハを言いましょう。
ベリーの香りとバランスの取れた酸味が詰まった美しいルビー色のビールです。これを作るために、ラズベリーとクランベリーでオーク樽で熟成されたワイルドエールをブレンドします。
アラガッシュ ホワイトは、シトラスとスパイスの爽やかなバランスが特徴です。小麦、コリアンダー、キュラソーオレンジの皮が、この淡いストロー色の曇ったビールの風味を引き立てます。
外観は金色で曇っています。滑らかでクリーミーな口当たり。モルトの特徴は最小限で、ホップがこのビールの中心にあります。マンゴー、パイナップル、メロンの鮮やかな香りとジューシーな味わいを期待してください。
ナゲット、クリスタル、スターリングホップが豊富に使われており、素晴らしいビールを生み出すための大きなホップの香りが特徴です。このビールの苦味は、厳選されたモルトのバックボーンによってバランスが取れています。7% ABVの飲みやすいビールです
サークルピットは、クマズコーナーとのコラボレーションで醸造されたアサーティブにホップを効かせたアメリカンペールエールです。イギリスのマリスオッターをベースモルトに使用し、トーストやビスケットのノートによってしっかりとしたモルトの骨格を提供し、シムコーとユーカノットホップのダンクトロピカルでシトラスの香りを引き立てます。クリスプでリフレッシング、飲みやすいこのビールは理想的なサークルピットの燃料です。
ダークで甘くて酸っぱいチェリーブレンド。ローズなんて無理!上にチェリーが乗っている
ワイルド ストロベリーとアーバン ティル バジルで醸造されたドイツのヘフェヴァイツェン。軽やかで、さわやかで、少し酸味があります
カナディアン ブレックファスト スタウトは、コーヒーと輸入チョコレートのブレンドで醸造されたインペリアル スタウトで、最近まで純粋なミシガン メープルシロップを熟成していたバーボン樽で熟成されています。2018年に醸造されました
ハニーで醸造され、新鮮なジンジャーとシナモンでスパイスされたホリデーエール
チョコレートとブラックモルトが強いロースト感を与え、この傲慢なブラックIPAの強烈なホッピングをバランスさせます
シカゴのクマズコーナーとのコラボレーション。グリスニングメッセンジャーはビーガンオレンジミルクシェイクIPAで、通常のミルクシェイクIPAに使われる乳糖の代わりにオートミルクをたっぷり使用し、オレンジゼスト、タンジェリンピューレ、バニラを加えています。シトラでドライホップされています!
シトラスコマンダーは、テキサス州オースティンのジェスターキングブルワリーの友人たちとのコラボレーションで醸造されました。テキサスのすべてのシトラスを集めようとしましたが、失敗しました!しかし、ジェスターキングの親切な人々は、サツマ、タンジェリン、サワーオレンジ、レモン、グレープフルーツなど、テキサスの採取されたシトラスをたくさん持ってきてくれました。それにミシガンの栗を加え、ほぼ1年間オークで熟成させると、複雑でシトラスが支配するサワーシトラス栗セゾンが出来上がります。甘いシトラス、栗、コーラ、キャラメル化したブラウンシュガー、そしてジョリーパンプキンのファンクのノートが感じられます。
これは古代スタイルの私たちのユニークなバージョンです。数世紀前の大船の海上貿易ルートと同じくらい古いスタイルです。彼らが途中で二度横断しなければならなかった赤道ほど古くはありません。ラグニタス IPA は1995年に私たちの最初の季節限定ビールでした。レシピはモルトとホップが一緒に働いて、あなたの味覚をバランスよく整えるように調整されていますので、疲れずに何杯でも楽しむことができます。香りが豊かで、ホッピーで甘いフィニッシュがあり、もう一口欲しくなるでしょう。
ウィレットライオークバレルで熟成されたコーヒーインペリアルスタウト
ウエストコーストスタイルIPAの「イーストコースト」バージョン。トロピカルフルーツやシトラスフルーツ、松の強いホップの風味と香りが支配しています。微妙なモルトの甘さがビールのバランスを整えます。
私たちのオリジナルのホッピーなアメリカンエール。ドライでクリーン、バランスが良く、アメリカンホップがたっぷり使われています
チェリーとレーズンの香りにレザーの煙のヒント。キャラメルと非常に微妙なチョコレートの風味と混ざり合う印象的なモルトの味わい。アップルウッドスモークモルトがうまく統合されており、ビールを支える役割を果たしている。シカゴのサタニックテンプルの支部とのコラボレーションで醸造された。
ハンバッカー ドルトムンダーは、シカゴの食と醸造コミュニティの2つの著名なビールとメタルの提唱者、クマズコーナーとメトロポリタンブルーイングのコラボレーションです。ハンバッカーは、ドライでパンのようなビスケット風味のモルトプロファイルを特徴とし、花のような香りとスパイシーなホップの存在感が心地よい鉱物感で引き立てられています。色は金色で、クリーンで飲みやすく、このラガーはその前任者に忠実であり、ドイツのラガーへの適切な導入です。ハンバッカー ドルトムンダーは、今夏クマズコーナーレストランとメトロポリタンのタップルームでのみ提供されます。
ゴーゼスタイルのエールにスイカジュース、キーライムジュース、チリペッパー、海塩を使用
ハニーローストパンプキン、シナモン、ナツメグ、クローブ、オールスパイス、パンプキンスパイスコーヒーを使用したインペリアルスタウト
インペリアルパンプキンポーター
"イフ・イッツ・トゥー・ラウド...ユーアー・トゥー・オールド" は、トフィー、キャラメル、ダークフルーツ、ビスケットのフレーバーを、典型的な英国品種から得られる穏やかな花の香りと土のようなホップのプロファイルとバランスを取っています。クリーミーで飲みやすく、この危険に爽やかな北イングランド風のブラウンエールは、クマズ・コーナーの店舗とスパイトフルのタップルームでのみ入手可能です。
ウィスコンシンのハニー、バニラ、香り高いボタニカルがこの火で醸造されたルートビアに集まります
ホップがこのグラスから苦味なしに弾け出します。パッションフルーツとシトラスの明るいフルーツフレーバー。もっと作ります。もっと作らなければなりません。
ジューシーでトロピカルなパシフィックパイナップルは、熟したコスタリカのゴールデンパイナップルを新鮮に絞ったノースウェストのリンゴと組み合わせています。この爽やかでジューシーで飲みやすいセッションサイダーは、あなたの心の状態をリラックスさせてくれます、どこにいても!
北部ブリュワー・ホップからの軽いスパイスのノートを持つクリスプなメキシコスタイルのラガー
アメリカの小麦エールで、白小麦を使用し、ヤキマバレーから手選びのホップでドライホッピングされています。明るくさわやかで、レモンのような後味があります。
太平洋北西部からの100%センテニアルホップで醸造され、ミシガン州のアッパー・ペニンシュラにあるツー・ハーテッド川にちなんで名付けられたこのIPAは、ケトルと発酵槽の両方での大量のホップ追加により、松の香りからグレープフルーツまでのホップの香りがあふれています。モルトのバックボーンとベルズのハウスイーストの特徴的なフルーティーな香りと完璧にバランスが取れており、このビールは驚くほど飲みやすく、あらゆる冒険に適しています。
本物のグーズ。1年、2年、3年の未濾過・未殺菌のランビックをブレンドし、ブレンド後に少なくとも6ヶ月間瓶内で熟成させたもの。瓶内での発酵がこのグーズに有名なシャンパンのようなスプラジーさを与えます。使用されるランビックは、60%の大麦モルト、40%の未発芽小麦、熟成ホップ、水のみで醸造され、野生酵母によって自然発酵し、オーク樽で熟成されます。3 フォンテイネン オーデ グーズは、1年、2年、3年のランビックのブレンドです。自然発酵、オーク樽での忍耐強い熟成、瓶内の生態系の継続的な進化により、独特に複雑でエレガントな自然ビールが生まれます。ブレンドプロセスには複数の変数があり、樽のサイズや形状の違い、ブレンド内の熟成ランビックの比率の違いなどがあるため、同じ瓶は二つとありません。適切にセラーで保管すれば、3 フォンテイネン オーデ グーズは数十年熟成させることができます。香りや風味は、鮮やかな新鮮なシトラスのノート、さわやかで草のようなノートから、まろやかでオークの、石の果実のブーケへと進化します。ランビックとグーズは、ゼンヌ渓谷に根ざした生きた文化遺産です!この瓶内発酵、未濾過、未殺菌、未加工のビールを新旧の友人と共に味わい、楽しみ、体験してください!
3 フォンテイネン オーデ グーズ キュヴェ アルマン & ガストンは、すべてブルワリー 3 フォンテイネンで醸造された1年、2年、3年の伝統的なランビックのブレンドです。自然発酵、オーク樽での忍耐強い熟成、ボトル内での継続的な進化により、独特に複雑なビールが生まれます。ブレンドプロセスには複数の変数があり、樽のサイズや形状のバリエーション、熟成されたランビックの比率の違いなどがあるため、ボトリングは二つとありません。このキュヴェは、私たちのすべてのランビックと同様に、100%自然で、本物で、自然発酵され、アルマンとガストン・デベルダーが常に行ってきた伝統に忠実に作られています。このグーズはボトル内で発酵しており、適切にセラーで保管されると、その長い寿命の間に味と香りが発展し続けます。伝統的なランビックは、ゼンヌ渓谷に根ざした生きた文化遺産です!新しい友人や古い友人と共に、この未濾過、未殺菌、純粋なビールを味わい、楽しみ、体験してください!
3 フォンテイネン オウデ クリークは、手摘みのホール サワー チェリーをヤング ランビックに少なくとも4ヶ月間マセレーションした結果です。フルーツ1キログラムに対してランビック1リットルの割合で行われます。クリーク ランビックは、その後、さらにヤング ランビックとブレンドされ、最低35%のフルーツの強度を得て、すぐに瓶詰めされます。これらの瓶は、クリーク ランビックが美しく、伝統的で洗練されたオウデ クリークに発展するために、少なくとも5ヶ月間私たちのセラーで保存されます。グラスで温まるにつれて、心地よい酸味とアーモンドやシナモンの有機的なノートが感じられ、3 フォンテイネン オウデ クリークは完璧に熟成しますが、鮮やかな赤色や森のフルーツの香りが失われることがあります。この濾過されておらず、非加熱処理のランビックは、人工的なジュース、シロップ、または砂糖が添加されていない完全に自然なものです。伝統的なランビックは、ゼンヌ渓谷に根ざした生きた文化遺産です!
サークルピットは、クマズコーナーとのコラボレーションで醸造されたアサーティブにホップされたアメリカンペールエールです。イギリスのマリスオッターをベースモルトに使用し、トーストやビスケットのノートによってしっかりとしたモルトの骨格を提供し、シムコーとユーカノットホップのダンクなトロピカルおよびシトラスのアロマを引き立てます。クリスプでリフレッシング、そして飲みやすいこのビールは、理想的なサークルピットの燃料です。
バンドのアンソラックスにインスパイアされたユニークで飲みやすいアメリカンペールエールで、バターナッツビールによって醸造されています。彼らの音楽は薄められておらず、このビールも同様です。ミディアムボディで琥珀色、リッチな泡と少しの苦味が最後に感じられます。すべての素晴らしいもののように、アンソラックスとウォーダンスはどちらもNYで作られています。一口飲んでみてください - とても滑らかで、アンコールを求めたくなるでしょう!
多くの人が「ラベルに蜂がいるのはなぜですか?」と尋ねてきました。実際のところ、彼らはただかっこいいからという答えしかありません。これは軽いボディの飲みやすいエールです。私たちは本物のラズベリーだけを使用しているので、風味は非常に穏やかなフルーツでバランスが取れています。「フルーツ」ビールから期待されるものとは異なります。私たちの見解では、私たちは醸造家なので、良いビールを作りましょう、フルーティーな炭酸麦飲料ではなく。ああ、私たちのモットーは...「ビールが第一、フルーツが第二」です。
カリフォルニアのリラックスしたライフスタイルのために作られた、軽やかでリフレッシングなブロンドエール。微妙なモルトの甘さがホップのタッチとバランスを取り、クリーンなフィニッシュの多用途なビールを生み出しています。
アメリカのIPAはそのシトラスなホップのパンチで知られていますが、今回はジュースを増量しました!グレープフルーツと「エクスペリメンタルグレープフルーツ」と名付けられた神秘的なホップで醸造されたこのIPAは、真剣なシトラス爆弾です。活気に満ち、明るく、しっかりと苦味があり、非常に爽やかで、木に実ってほしいと思うことでしょう!
アメリカのウェストコーストペールエールで、最初にしっかりとした香りのホップが効き、その後シトラスに移行し、フィニッシュでしっかりと決まる
これはオリジナルのパブスト・ブルー・リボン・ビールです。自然の選りすぐりの製品がその貴重な風味を提供します。最高のホップと穀物のみが使用されています。1893年にアメリカのベストに選ばれました
クリスプなゴールデンエールで、繊細なホップのフィニッシュがあります。これは私たちの最も軽いエールで、ボディのために少しの小麦モルトと、ハチミツのような甘さのアンダートーンのためにミュンヘンとアロマティックモルトで醸造されています。クラシックなアメリカンゴールデンエールの香りのために、カスケードホップで軽くドライホップされています。2012年ワールドビールカップ金メダル受賞
モルトの風味とシトラスのノートが、ボベック、ゴールディングス、カスケードホップのユニークなブレンドから生まれるこの深い金色のエールを支配し、微妙なレモンのヒントがあります。アイアン・メイデンにインスパイアされ、ロビンソンズ・ブルワリーで手作りされています。「トゥルーパーは、著名な軽騎兵の突撃にインスパイアされたアイアン・メイデンの曲から名付けられました。リアルエールの愛好者であるボーカリストのブルース・ディッキンソンは、真のキャラクターの深みを持つビールを開発しました。」
リッチでロースト感のあるシムコーを使ったポーター
香りはバナナとクローブのベルギー酵母の特徴で満たされ、軽やかで土っぽいホップの特徴とバランスの取れたフルーティーなボディを持っています。オレンジとスパイスのノートを楽しんだ後、ドライなフィニッシュが続きます
セミドライバレルエイジドサイダー
このドライサイダーは、ミシガンのサイダーコーストで育った伝統的なリンゴの美しさと複雑さを示しています。熟したリンゴの香りが、クリスプで酸味のあるフレーバーとイーストの良さのヒントに道を譲ります。
2018年と2019年に強いペールビールのためのFobabゴールドメダルを連続受賞。楽観主義はただの愚か者の努力ではない—本物の楽観主義者は、世界が興味深い謎に満ちていることを知っている。私たちの仕事は、意志の力でそれらを明らかにすることだ。オレンダは、私たちがより賢く、より野心的になり、新たな楽観主義を持って他の側に出てくるという自信を持って醸造の奇妙さを探求する。2018年、2019年のアップルブランデー(11.0% ABV)ベルギースタイルトリペルエールをアップルブランデーバレルで11ヶ月間熟成
2019年シルバー & 2017年フォバブブロンズメダル受賞 その他のダークビール (カテゴリー5)。楽観主義はただの愚か者の努力ではない - 本当の楽観主義者は、世界が興味深い謎に満ちていることを知っている。私たちの仕事は、意志の力でそれらを明るみに出すことだ。オレンダは、私たちがより賢く、より野心的になり、新たな楽観主義を持って他の側に出てくるという自信を持って醸造の奇妙さを探求する。2017年、2018年、2019年: グレープブランデー樽で熟成されたベルギー風クアドリュペルエール
マーズの創業以来、私たちはビールにお茶を使った実験を行ってきました。そして、巧妙なホワイトスタウトも探求してきました。これまで、両方を同時に実験したことはありませんでした。結果を知っていれば、ずっと前にそうしていたでしょう!このインペリアルホワイトスタウトは、見た目や飲み口はミルクシェイクNEIPAに似ていますが、このエキゾチックな飲み物は、クラシックなミルクスタウトの滑らかさに満ちており、抹茶の明るい花のノートで強調され、カズベックのドライホッピングでさらに引き立てられています。そしてもちろん、バニラが全体をまとめ、甘さをさらに引き立てています。
私たちは愛するヘルドラドに島のひねりを加え、ジャマイカンラム樽で2年間熟成させました。残留ラムのキャラクターはヘルドラドのハニーマルトプロファイルを完璧に引き立て、クレームブリュレとして知られるクラシックなデザートを思わせる美味しいフレーバーを生み出します。
バッファロートレースバレルで熟成されたスタウト
アルファ・キングの祝祭的ないとこ。イギリスのチョコレートモルト、メキシコの砂糖、そしてもちろん、たくさんの奇妙なアメリカンホップを使って醸造された大きなアメリカン・クリスマスポーター
私たちがこれだけの量を醸造すると、時には酵母に何をするかを指示するのに疲れてしまいます。エイペックス・プレデター・ファームハウス・エールでは、酵母を冷やして投入し、温度管理をオフにして、酵母に自分の仕事をさせます。私たちの喜びに、泡立った白いたてがみから漂うジューシーな果実の甘い香りが漂ってきました。窯の熱に邪魔されることなく、穀物と砂糖だけで醸造された私たちは、かすみがかった金色のボディを作り出します。エイペックス・プレデターは、フルーティーなひと噛みでドライなフィニッシュを完成させる豊かなクリスタル・ドライホッピングからその歯を得ています。あなたの唇を分ける機会を逃さず、食物連鎖の頂点に立つ自分を見つけるかもしれません。
ブレイクスハードサイダー社では、物事をスパイシーにするのが好きです。だからこそ、サイダーハウスの照明には調光器を取り付けました。そして、ハバネロペッパー、マンゴー、そして私たちの有名なブレイクスのリンゴをブレンドしたこの甘くて温かいサイダーを作ったのです。他には本当にない、正直に言って本当に特別なハードサイダーを体験してください。エルチャボを体験してください。
アマルガメーターは、軽やかなボディとユニークな香りとフレーバーが溢れるダイナミックなウエストコーストスタイルのインディアペールエールです。モザイクホップの大量のドライホッピングが、パッションフルーツ、ブルーベリー、ダンクレジン、シトラスノートの香りのアマルガムを作り出します。モルト: アメリカン2-row, ハニーモルト ホップ: モザイク, ウォリアー, コロンバス, アマリロ
私たちのホリデーレッドエールは、生姜の根とオレンジの皮で浸されており、焼きたてのパン、キャラメル、石の果物の香りを持つビールが生まれます。フィストマスは、特別なモルトを使用して美しい深い赤色を実現しました
異世界的で複雑なコズミックカランは、オレゴンのクランベリーとブラックカラン、ノースウェストのリンゴを織り交ぜ、電気のようなルビー色と豊かなベリーのノートが舌の上で踊る天体サイダー体験を生み出します
この中程度のボディのビールを飲むことは、ジューシーでありながら酸味のある桃をかじるようなものです。ファーム・トゥ・フェイスはペールエールとして醸造され、その後、ハウスイーストでステンレスタンクの中で10ヶ月間発酵されます。一次発酵の後、ペディオコッカス、ラクトバチルス、そしてたくさんの桃が加えられます。青リンゴとグラハムクラッカーの香りが、持続的な桃のフィニッシュを伴います。
ジョンの「何か違うことをしたい」という願いに触発されて、私たちの醸造家たちは30周年を祝うために、このエレガントで複雑なバレルエイジドビールのブレンドを作り出しました。すべての一部であるファンの皆様に感謝します - 30年に乾杯!
パッションフルーツ入りのセッションサワーエール
バーボン樽で9ヶ月熟成されたストロングエール
フォイダーエイジドベルリーナヴァイセ
インペリアル・スタウト、バニラ、ブラックベリー、ブルーベリー、ラズベリーを使用し、ヘブン・ヒル・バレルで熟成
キーライムパイ風IPA、キーライムピューレ、ライムの皮、グラハムクラッカー、バニラ入り
バニラ、ココアパウダー、ココアニブ、イチゴ入りのインペリアル・ミルク・スタウト
神話に書かれているように、不死者はプラムを食べて力と活力を補充してきました。私たちはそのすべてを知りませんが、私たちのバレルエイジド インペリアル オートミール スタウト、デスのタールには確かに美味しいです。上品に甘く、微妙に酸味があり、完全に素晴らしいこのフラッグシップのディープ ウッド ビールのリフは、ダーク ストーン フルーツの風味とローストされた熟成モルトの構造を巧みに組み合わせています。今すぐ楽しむか、冷やして保存してください。
私たちの巨大なロシアンインペリアルスタウトは、チョコレート、コーヒー、チェリー、レーズン、トフィーの波を含み、さらに非伝統的な香りのホップを加えています
スリラチャ、チョルーラ、パルメザンチーズ、ホースラディッシュ、そして少しの怒り
使用するウイスキーによる
焼きリンゴと洋ナシの豊かな風味、トーストしたオークの層、キャラメルとブラウンスパイスのノートがあり、滑らかで余韻のあるフィニッシュ
ホワイトラム 75° (37.5%)
ストレートバーボンウイスキー 90° (45%)
レポサド テキーラ 80° (40%)
カナディアンブレンドウィスキー 80° (40%)
コンテンポラリージン 94° (47%)
ブレンデッド スコッチ ウイスキー 80° (40%)
ストレート・バーボン・ウイスキー 80° (40%)
テネシーウイスキー 80° (40%)
穀物ウォッカ 80° (40%)
現代的なジン 82.8° (41.4%)
テネシー・ウイスキー 80° (40%)
アイリッシュブレンドウイスキー 80° (40%)
ハーバルリキュール 70° (35%)
穀物ウォッカ 80° (40%)
ウォッカ80°(40%)
ストレートバーボンウイスキー 95° (47.5%)
ストレート・バーボン・ウイスキー 80° (40%)
ストレートバーボンウイスキー 84° (42%)
アメリカンライウイスキー 92° (46%)
フレーバーとスパイスのラム 82° (41%)
テキーラ80° (40%)
スコッチウイスキー 80° (40%)
穀物ウォッカ 80° (40%)
ストレート バーボン ウイスキー 90.4° (45.2%)
クマズコーナーとの悪魔のコラボレーション。ダブルドライホップケルシュ
ビッグで大胆なザ・バッド・アップルは、インペリアルスタイルで作られ、地元のメドウフォームハニーで発酵し、オレゴン・ホワイト・オークで熟成されています。リンゴと木の複雑なノートが、このノースウェストの人気商品にしています。
大胆でありながらバランスの取れたアメリカンペールエールで、わずかなキャラメルの甘さと攻撃的なシトラスホップの風味があります。これは私たちのフラッグシップビールです
時の始まりから、人間は空に答えを求めてきました。スペースステーションミドルフィンガーは、その永遠の軌道からすべてに応えます。輝く金色のアメリカンペールエール、スペースステーションミドルフィンガーをお楽しみください。
これは新しく改良されたピーナッツバター チョコレートミルクスタウトです。このビールは独自の存在感を持つに値するため、ブランドを再構築し、少しボディを増しました。ビールは現在7.1%ですが、過去数年にわたって皆さんが愛している同じフレーバープロファイルを保持しています
私たちの称賛されるインペリアルスタウトの最新のバリエーションは、ハワイ諸島の料理の特徴を称え、ココナッツの豊かな甘さをバニラとカウコーヒーと組み合わせています。ハワイの地域にちなんで名付けられたカウは、世界で最も希少なコーヒー豆のいくつかから生産されています。栄養豊富な火山土壌と理想的な気候の恩恵を受けてゆっくりと育ったカウは、キャラメルとヘーゼルナッツのニュアンスに加え、柔らかな花の特徴を提供し、すべてがバニラとココナッツからの自然な甘さ、そしてスピードウェイスタウトの本質的にリッチでチョコレートのような特徴とシームレスに結びつきます。本当に特別で、名前の由来となる島々を思い起こさせるものにアロハを言いましょう。
ベリーの香りとバランスの取れた酸味が詰まった美しいルビー色のビールです。これを作るために、ラズベリーとクランベリーでオーク樽で熟成されたワイルドエールをブレンドします。
アラガッシュホワイトは、シトラスとスパイスの爽やかなバランスが特徴です。小麦、コリアンダー、キュラソーオレンジの皮が、この淡いストロー色の曇ったビールの風味を引き立てます。
外観は金色で曇っています。滑らかでクリーミーな口当たり。モルトの特徴は最小限で、ホップがこのビールの中心にあります。マンゴー、パイナップル、メロンの活気ある香りとジューシーな味わいを期待してください。
ナゲット、クリスタル、スターリングホップが豊富に使われており、素晴らしいビールを生み出すための大きなホップの香りを提供します。このビールの苦味は、厳選されたモルトのバックボーンによってバランスが取れています。7% ABVの飲みやすいビールです
サークルピットは、クマズコーナーとのコラボレーションで醸造されたアサーティブにホップが効いたアメリカンペールエールです。イギリスのマリスオッターをベースにしたモルトが、トーストやビスケットのノートによってしっかりとしたモルトの骨格を提供し、シムコーとユーカノットホップのダンクトロピカルでシトラスの香りを引き立てます。クリスプでリフレッシング、飲みやすいこのビールは理想的なサークルピットの燃料です
ダークで甘くて酸っぱいチェリーブレンド。ローズなんて無理!上にチェリーが乗っている
ワイルドストロベリーとアーバンティルバジルで醸造されたドイツのヘフェヴァイツェン。軽やかで、さわやかで、少し酸味があります
カナディアン ブレックファスト スタウトは、コーヒーと輸入チョコレートのブレンドで醸造されたインペリアル スタウトで、最近まで純粋なミシガン メープルシロップを熟成していたバーボンバレルで熟成されています。2018年に醸造されました
ハニーブレンドのホリデーエールで、新鮮なジンジャーとシナモンでスパイスを効かせています
チョコレートとブラックモルトが強いロースト感を与え、この傲慢なブラックIPAの強烈なホッピングをバランスさせます
シカゴのクマズコーナーとのコラボレーション。グリスニングメッセンジャーはビーガンオレンジミルクシェイクIPAで、通常のミルクシェイクIPAで使用される乳糖の代わりにオートミルクをたっぷり使用し、オレンジゼスト、タンジェリンピューレ、バニラを加えています。シトラでドライホップしています!
シトラスコマンダーはテキサス州オースティンのジェスターキングブルワリーの友人たちとのコラボレーションで醸造されました。テキサスのすべてのシトラスを集めようとしましたが、失敗しました!しかし、ジェスターキングの親切な方々がサツマ、タンジェリン、サワーオレンジ、レモン、グレープフルーツなど、テキサスの採取したシトラスをたくさん持ってきてくれました。それにミシガンの栗を加え、ほぼ1年オークで熟成させると、複雑でシトラスが支配するサワーシトラス栗セゾンが出来上がります。甘いシトラス、栗、コーラ、キャラメル化したブラウンシュガー、そしてジョリーパンプキンのファンクのノートが感じられます。
これは私たちの独自の古代スタイルのバージョンです。数世紀前の大船の海上貿易ルートと同じくらい古いスタイルです。彼らが途中で二度横断しなければならなかった赤道ほど古くはありません。ラグニタス IPA は1995年に私たちの最初の季節限定ビールでした。レシピはモルトとホップが一緒に働いて、あなたの味覚をバランスよく整えるように調整されていますので、疲れずに何杯でも楽しむことができます。香りが豊かで、ホッピーで甘いフィニッシュがあり、もう一口欲しくなることでしょう。
ウィレットライオークバレルで熟成されたコーヒーインペリアルスタウト
ウエストコーストスタイルIPAの「イーストコースト」バージョン。トロピカルフルーツやシトラスフルーツ、パインの強烈なホップの風味と香りが支配しています。微妙なモルトの甘さがビールのバランスを整えます。
私たちのオリジナルのホッピーなアメリカンエール。ドライでクリーン、バランスが良く、アメリカンホップがたっぷり使われています
チェリーとレーズンの香りにレザーの煙のヒント。キャラメルと非常に微妙なチョコレートの風味と混ざり合う印象的なモルトの味わい。アップルウッドスモークドモルトがうまく統合されており、ビールを支える役割を果たしている。シカゴのサタニックテンプルの支部とのコラボレーションで醸造された。
ハンバッカー ドルトムンダーは、シカゴの食と醸造コミュニティの2つの著名なビールとメタルの提唱者、クマズコーナーとメトロポリタンブルーイングのコラボレーションです。ハンバッカーは、ドライでパンのようなビスケット風味のモルトプロファイルを特徴とし、心地よいミネラリティにアクセントを加えた花のようなスパイシーなホップの存在感があります。色は金色で、クリーンで飲みやすく、このラガーはその前任者に忠実であり、ドイツのラガーへの適切な導入です。ハンバッカー ドルトムンダーは、今夏クマズコーナーレストランとメトロポリタンのタップルームでのみ提供されます。
ゴーゼスタイルのエールにスイカジュース、キーライムジュース、チリペッパー、海塩を使用
ハニーローストパンプキン、シナモン、ナツメグ、クローブ、オールスパイス、パンプキンスパイスコーヒーを使用したインペリアルスタウト
インペリアルパンプキンポーター
"うるさすぎるなら…あなたは年を取りすぎている" は、トフィー、キャラメル、ダークフルーツ、ビスケットの風味を、典型的な英国品種から得られる穏やかな花のような香りと土のようなホップのプロファイルとバランスを取っています。クリーミーで飲みやすく、この危険に爽やかな北イングランド風のブラウンエールは、クマのコーナーの店舗とスパイトフルのタップルームでのみ入手可能です。
ウィスコンシンのハニー、バニラ、香り高いボタニカルがこの火で醸造されたルートビアに集まります
ホップがこのグラスから全く苦味なしに弾け出します。パッションフルーツとシトラスの明るいフルーツフレーバー。もっと作ります。もっと作らなければなりません。
ジューシーでトロピカルなパシフィックパイナップルは、熟したコスタリカのゴールデンパイナップルを新鮮に絞ったノースウェストのリンゴと組み合わせています。この爽やかでジューシーで飲みやすいセッションサイダーは、あなたの心の状態をリラックスさせてくれます、どこにいても!
北部ブリュワー・ホップからの軽いスパイスのノートを持つクリスプなメキシコスタイルのラガー
アメリカの小麦エールで、白小麦を使用し、ヤキマバレーから手選びのホップでドライホッピングされています。明るくさわやかで、レモンのような後味があります。
太平洋北西部からの100%センテニアルホップで醸造され、ミシガン州のアッパー・ペニンシュラにあるツー・ハーテッド川にちなんで名付けられたこのIPAは、ケトルと発酵槽の両方での大量のホップ追加により、松の香りからグレープフルーツまでのホップの香りがあふれています。モルトのバックボーンとベルズのハウスイーストの特徴的なフルーティーな香りと完璧にバランスが取れており、このビールは驚くほど飲みやすく、あらゆる冒険に適しています。
本物のグーズ。1年、2年、3年の未濾過・未殺菌のランビックをブレンドし、ブレンド後に少なくとも6ヶ月間瓶内で熟成させたもの。瓶内での発酵がこのグーズに有名なシャンパンのようなスプラッシュ感を与えます。使用されるランビックは、60%の大麦モルト、40%の未発芽小麦、熟成ホップ、水のみで醸造され、野生酵母によって自然発酵し、オーク樽で熟成されます。3 フォンテイネン オウデ グーズは、1年、2年、3年のランビックのブレンドです。自然発酵、オーク樽での忍耐強い熟成、瓶内の生態系の進化が、独特に複雑でエレガントな自然ビールを生み出します。ブレンドプロセスには複数の変数があり、樽のサイズや形状の違い、ブレンド内の熟成ランビックの比率の違いなどがあるため、同じ瓶は二つとありません。適切にセラーで保管すれば、3 フォンテイネン オウデ グーズは数十年熟成させることができます。香りや風味は、鮮やかな新鮮なシトラスのノート、さわやかで草のようなノートから、まろやかでオークの、石の果実のブーケへと進化します。ランビックとグーズは、ゼンヌ渓谷に根ざした生きた文化遺産です!この瓶内発酵、未濾過、未殺菌、未加工のビールを新旧の友人と共に味わい、楽しみ、体験してください!
3 フォンテイネン オーデ グーズ キュヴェ アルマン ガストンは、すべてブルワリー 3 フォンテイネンで醸造された1年、2年、3年の伝統的なランビックのブレンドです。自然発酵、オーク樽での忍耐強い熟成、ボトル内での進化により、独特に複雑なビールが生まれます。ブレンドプロセスには複数の変数があり、樽のサイズや形状のバリエーション、熟成ランビックの比率の違いなどがあるため、ボトリングは二つとありません。このキュヴェは、私たちのすべてのランビックと同様に、100%自然で、本物で、自然発酵され、アルマンとガストン・デベルダーが常に行ってきたように、伝統に忠実に作られています。このグーズはボトル内で発酵しており、適切にセラーで保管されると、その長い寿命の間に味と香りが発展し続けます。伝統的なランビックは、ゼンヌ渓谷に根ざした生きた文化遺産です!新しい友人や古い友人と共に、この未濾過、未殺菌、未加工のビールを味わい、楽しみ、体験してください!
3 フォンテイネン オウデ クリークは、手摘みのホール サワー チェリーをヤング ランビックに少なくとも4ヶ月間マセレーションした結果です。果物1キログラムに対してランビック1リットルの割合で行われます。クリーク ランビックは、その後、さらにヤング ランビックとブレンドされ、最低35%の果実の強度を得るために、すぐにボトリングされます。これらのボトルは、クリーク ランビックが美しく、伝統的で洗練されたオウデ クリークに発展するために、少なくとも5ヶ月間私たちのセラーで保存されます。グラスで温まるにつれて、心地よい酸味とアーモンドやシナモンの有機的なノートが感じられ、3 フォンテイネン オウデ クリークは完璧に熟成しますが、鮮やかな赤色や森の果実の香りが失われることがあります。この濾過されておらず、非加熱処理のランビックは、人工的なジュース、シロップ、または砂糖が添加されていない完全に自然なものです。伝統的なランビックは、ゼンヌ渓谷に根ざした生きた文化遺産です!
サークルピットは、クマズコーナーとのコラボレーションで醸造されたアサーティブにホップされたアメリカンペールエールです。イギリスのマリスオッターをベースモルトに使用し、トーストやビスケットのノートによってしっかりとしたモルトの骨格を提供し、シムコーとユーカノットホップのダンクなトロピカルとシトラスのアロマを引き立てます。クリスプでリフレッシング、飲みやすいこのビールは理想的なサークルピットの燃料です
ユニークで飲みやすいアメリカンペールエールで、バンドのアンソラックスにインスパイアされたバターナッツビールによって醸造されています。彼らの音楽は薄められておらず、このビールも同様です。ミディアムボディの琥珀色で、リッチな泡と少しの苦味が最後に感じられます。すべての素晴らしいもののように、アンソラックスとワーダンスはどちらもNYで作られています。一口飲んでみてください - とても滑らかで、アンコールを求めたくなるでしょう!
多くの人が「ラベルに蜂がいるのはなぜですか?」と尋ねてきました。実際のところ、彼らはただかっこいいからという答え以外はありません。これは軽いボディの飲みやすいエールです。私たちは本物のラズベリーだけを使用しているので、風味は非常に穏やかなフルーツでバランスが取れています。「フルーツ」ビールから期待されるものとは異なります。私たちの考えでは、私たちは醸造家なので、良いビールを作りましょう、フルーティーな炭酸麦飲料ではなく。ああ、私たちのモットー...「ビールが第一、フルーツが第二」
カリフォルニアのリラックスしたライフスタイルのために作られた、軽やかでリフレッシングなブロンドエール。微妙なモルトの甘さがホップのタッチとバランスを取り、クリーンなフィニッシュの多用途なビールを生み出しています。
アメリカのIPAはそのシトラスなホップのパンチで知られていますが、今回はジュースを増量しました!グレープフルーツと「エクスペリメンタルグレープフルーツ」と名付けられた神秘的なホップで醸造されたこのIPAは、真剣なシトラス爆弾です。活気に満ち、明るく、しっかりと苦味があり、非常に爽やかで、木に生えていたらいいのにと思うでしょう!
アメリカのウェストコースト ペールエールで、最初に強い香りのホップが感じられ、その後シトラスの風味に移り、フィニッシュで完璧なバランスを実現します
これはオリジナルのパブスト・ブルー・リボン・ビールです。自然の選りすぐりの製品がその貴重な風味を提供します。最高のホップと穀物のみが使用されています。1893年にアメリカのベストに選ばれました
クリスプなゴールデンエールで、繊細なホップのフィニッシュがあります。これは私たちの最も軽いエールで、ボディのために少しの小麦モルトと、ハチミツのような甘さのアンダートーンのためにミュンヘンとアロマティックモルトで醸造されています。クラシックなアメリカンゴールデンエールの香りのために、カスケードホップで軽くドライホップされています。2012年ワールドビールカップ金メダル受賞
モルトの風味とシトラスのノートが、ボベック、ゴールディングス、カスケードホップのユニークなブレンドから生まれるこの深い金色のエールを支配し、微妙なレモンのヒントがあります。アイアン・メイデンに触発され、ロビンソンズ醸造所で手作りされています。「トゥルーパーは、著名な軽騎兵の突撃に触発されたアイアン・メイデンの曲から名付けられました。本物のエール愛好家であるボーカリストのブルース・ディッキンソンは、真のキャラクターの深みを持つビールを開発しました。」
リッチでロースト感のあるシムコーを使ったポーター
香りはバナナとクローブのベルギー酵母の特徴で満たされ、軽やかで土っぽいホップの特徴とバランスの取れたフルーティーなボディがあります。オレンジとスパイスのノートを楽しんだ後、ドライなフィニッシュが続きます
セミドライバレルエイジドサイダー
このドライサイダーは、ミシガンのサイダーコーストで育った伝統的なリンゴの美しさと複雑さを示しています。熟したリンゴの香りが、クリスプで酸味のあるフレーバーとイーストの良さのヒントに道を譲ります。
2018 2019 バックトゥバックフォバブゴールドメダルストロングペールビール。楽観主義はただの愚か者の努力ではない—本物の楽観主義者は、世界が興味深い謎や好奇心で満ちていることを知っている。私たちの仕事は、意志の力でそれらを明らかにすることだ。オレンダは、私たちがより賢く、より野心的になり、新たな楽観主義を持って他の側に出てくるという自信を持って醸造の奇妙さを探求する。2018年、2019年 アップルブランデー(11.0% ABV)ベルギースタイルトリペルエールをアップルブランデーバレルで11ヶ月熟成
2019年シルバー 2017年フォバブブロンズメダル受賞 その他のダークビール (カテゴリー5)。楽観主義はただの愚か者の努力ではない--本物の楽観主義者は、世界が陰謀と神秘的な好奇心に満ちていることを知っている。私たちの仕事は、意志の力でそれらを明るみに出すことだ。オレンダは、私たちがより賢く、より野心的になり、新たな楽観主義を持って他の側に出てくるという自信を持って醸造の奇妙さを探求する。2017年、2018年、2019年: グレープブランデー樽で熟成されたベルギー風クアドリュペルエール
マーズの創業以来、私たちはビールにお茶を使った実験を行ってきました。そして、巧妙なホワイトスタウトも探求してきました。これまで、両方を同時に実験したことはありませんでした。結果を知っていれば、ずっと前にそうしていたでしょう!このインペリアルホワイトスタウトは、見た目や飲み口はミルクシェイクNEIPAのようですが、このエキゾチックな飲み物は、クラシックなミルクスタウトの滑らかさに満ちており、抹茶の明るい花のノートで強調され、カズベックのドライホッピングでさらに引き立てられています。そしてもちろん、バニラが全体をまとめ、甘さをさらに引き立てています。
私たちは愛するヘルドラドに島のひねりを加え、ジャマイカンラム樽で2年間熟成させました。残留ラムのキャラクターがヘルドラドのハニーマルトプロファイルを完璧に引き立て、クレームブリュレとして知られるクラシックなデザートを思い起こさせる美味しいフレーバーを生み出します。
バッファロートレースバレルで熟成されたスタウト
アルファ・キングの祝祭的ないとこ。イギリスのチョコレートモルト、メキシコの砂糖、そしてもちろん、たくさんの奇妙なアメリカンホップで醸造された大きなアメリカン・クリスマスポーター
私たちがこれだけの量を醸造すると、時には酵母に何をすべきかを指示するのに疲れてしまいます。エイペックスプレデターファームハウスエールでは、酵母を冷やして投入し、温度管理をオフにして、酵母に自分の仕事をさせます。私たちの喜びに、泡立った白いたてがみから漂うジューシーな果実の甘い香りが漂ってきました。窯の熱に邪魔されることなく、穀物と砂糖だけで醸造された私たちは、かすみがかった金色のボディを作り出します。エイペックスプレデターは、フルーティーなひと噛みでドライなフィニッシュを完成させる豊かなクリスタルドライホッピングからその歯を得ています。あなたの唇を開く機会を逃さず、食物連鎖の頂点に立つ自分を見つけるかもしれません。
ブレイクスハードサイダー社では、物事をスパイシーにするのが好きです。だからこそ、私たちのサイダーハウスの照明には調光器を取り付けました。そして、ハバネロペッパー、マンゴー、そして私たちの有名なブレイクスアップルをブレンドしたこの甘くて温かいサイダーを作った理由でもあります。他には本当にない、正直に言って本当に特別なハードサイダーを体験してください。エルチャボを体験してください。
アマルガメーターは、軽やかなボディと独特な香りとフレーバーが溢れるダイナミックなウエストコーストスタイルのインディアペールエールです。モザイクホップの大量のドライホップチャージが、パッションフルーツ、ブルーベリー、ダンクレジン、シトラスノートの香りのアマルガムを作り出します。モルト: アメリカン2-row, ハニーモルト ホップ: モザイク, ウォリアー, コロンバス, アマリロ
私たちのホリデーレッドエールは、生姜の根とオレンジの皮で浸されており、焼きたてのパン、キャラメル、石の果物の香りを持つビールが生まれます。フィストマスは、特別なモルトを使用して美しい深い赤色を実現しました
異世界的で複雑なコズミックカランツは、オレゴンのクランベリーとブラックカランツ、ノースウェストのリンゴを織り交ぜ、電気のようなルビー色と豊かなベリーのノートが舌の上で踊る天体サイダー体験を生み出します
この中程度のボディのビールを飲むことは、ジューシーでありながら酸味のある桃をかじるようなものです。ファーム・トゥ・フェイスはペールエールとして醸造され、その後、ハウスイーストでステンレスタンクの中で10ヶ月間発酵されます。一次発酵の後、ペディオコッカス、ラクトバチルス、そしてたくさんの桃が加えられます。青リンゴとグラハムクラッカーの香りが、持続的な桃のフィニッシュを伴います。
ジョンの「何か違うことをしたい」という願いに触発されて、私たちの醸造家たちは30周年を祝うために、このエレガントで複雑なバレルエイジドビールのブレンドを作り出しました。すべての一部でいてくれたファンの皆さんに感謝します - 30年に乾杯!
パッションフルーツ入りのセッションサワーエール
バーボンバレルで9ヶ月熟成されたストロングエール
フォイダーエイジドベルリーナヴァイセ
インペリアル・スタウト、バニラ、ブラックベリー、ブルーベリー、ラズベリー、ヘブン・ヒル・バレルで熟成
キーライムパイ風IPA、キーライムピューレ、ライムの皮、グラハムクラッカー、バニラ入り
バニラ, ココア パウダー, ココア ニブ, ストロベリーを使用したインペリアル ミルク スタウト
神話に書かれているように、不死者たちはプラムを食べて力と活力を補充してきました。私たちはそのすべてを知りませんが、私たちのバレルエイジド インペリアル オートミール スタウト、デスのタールには確かに美味しい味があります。上品に甘く、微妙に酸味があり、完全に素晴らしいこのフラッグシップのディープ ウッド ビールのリフは、ダーク ストーン フルーツの風味とローストされた熟成モルトの構造を巧みに組み合わせています。今すぐ楽しむか、冷やして保存してください
私たちの巨大なロシアンインペリアルスタウトは、チョコレート、コーヒー、チェリー、レーズン、トフィーの波を含み、さらに非伝統的な香りのホップを加えています
スリラチャ、チョルーラ、パルメザンチーズ、ホースラディッシュ ちょっとした怒り
使用するウイスキーによる
焼きリンゴと洋ナシの豊かな風味、トーストしたオークの層、キャラメルとブラウンスパイスのノートがあり、滑らかで余韻のあるフィニッシュ
ホワイトラム 75° (37.5%)
ストレートバーボンウイスキー 90° (45%)
レポサド テキーラ 80° (40%)
カナディアンブレンドウィスキー 80° (40%)
コンテンポラリージン 94° (47%)
ブレンデッド スコッチ ウイスキー 80° (40%)
ストレート・バーボン・ウイスキー 80° (40%)
テネシーウイスキー 80° (40%)
穀物ウォッカ 80° (40%)
現代的なジン 82.8° (41.4%)
テネシー・ウイスキー 80° (40%)
アイリッシュブレンドウイスキー 80° (40%)
ハーバルリキュール 70° (35%)
穀物ウォッカ 80° (40%)
ウォッカ80° (40%)
ストレートバーボンウイスキー 95° (47.5%)
ストレート バーボン ウイスキー 80° (40%)
ストレートバーボンウイスキー 84° (42%)
アメリカンライウイスキー 92° (46%)
フレーバーとスパイスのラム 82° (41%)
テキーラ80° (40%)
スコッチウイスキー 80° (40%)
穀物ウォッカ 80° (40%)
ストレート バーボン ウイスキー 90.4° (45.2%)