やまあおい

築約100年の旧喜連川警察署を改装した趣ある空間で、店主が打つ本格蕎麦を提供。常陸秋など国産玄蕎麦を石臼挽きで仕上げた麺は、喉越しの良さと豊かな風味が際立つ。冷たい蕎麦を中心に品数を絞り込み、打ち立てを一日限定数のみ供するため、早い時間の訪問がおすすめ。歴史的な留置場跡やステンドグラスを眺めながら味わう一杯は、食後も余韻が続く格別の体験だ。