ジョ・ドクター・ネイティブ・スンデ・スープ

チョ博士本場スンデグクは、ソウル特別市松坡区に位置するスンデグクの名店です。蚕室バラ商店街の地下に店舗を構え、地元の人々に愛され続けています。スンデグクは、豚の膝骨を使用した澄んだスープが特徴で、臭みがなく、すっきりとした味わいが楽しめます。内臓の処理も丁寧に行われており、柔らかく滑らかな食感が魅力です。