松阪牛 田じま

カルビ・上カルビ・中落ちカルビ・骨付きカルビ・豚カルビ

霜降三種・赤身三種希少な部位をひと皿で楽しめる『双璧三昧』厳選した稀少部位食べ比べ

特上タン・上ミノ・ギアラ・シビレ・上ハラミ・ヤン・シマ腸・レバ・テール・センマイ・小腸・ハツ特上タンや上ミノ、テールやセンマイ…種類豊富な「ホルモン」に、思わず目移りしてしまいそう。鮮度抜群、精肉店直営だからこそ提供できる、至極の「ホルモン」をご賞味あれ。

松阪牛モモ肉・和牛特上モモ肉・ロース・和牛ヒレ肉・上ロース

一頭の牛からほんのわずかしか取れない稀少部位。とても柔らかく脂肪が少ない上品な味

ステーキ用の肉として有名。牛肉の中では唯一「サー」(王様)の称号を与えられた部位で柔らかくジューシー。

（「ロースト」・・焼く）に適した肉の部位からこの名になりました。脂肪が少なくサッパリとした味わいと柔らかな触感が特徴。

バラ肉の中の王様。霜降りの美しさ、味の良さ、香りはカルビ肉のファーストクラスとも言われています。

バラ肉をサイコロステーキのように。肉の田じま一押しの一品

特上カルビ・特上ロース・上カルビ・サーロインorヒレ（ヒレの場合はプラス770円）・上ロース・中落ちカルビメインのお肉をチョイス。「松阪牛」のすべてを堪能する『松阪三昧』「松阪牛」のすべてを堪能できる、お得なひと皿『松阪三昧』。サーロイン・ヒレの2つの部位から、メインのお肉をチョイス。さらに希少部位も満喫できる、贅沢な逸品です。

松阪牛カルビ松阪牛ロース松阪牛中落ちカルビ

松阪牛カルビ松阪牛ロース

霜降三種・赤身三種希少な部位をひと皿で楽しめる『双璧三昧』厳選した稀少部位食べ比べ

特上カルビ・上カルビ・中カルビ・並カルビ

特上タン・上タン・タン・タンシタの4種盛り

ヒレ炙りサーロイン

特上霜降り特上モモ

特上霜降り特上モモ

種類豊富な「ホルモン」を満喫『全種ホルモン』特上タンや上ミノ、テールやセンマイ…種類豊富な「ホルモン」に、思わず目移りしてしまいそう。鮮度抜群、精肉店直営だからこそ提供できる、至極の「ホルモン」をご賞味あれ。

シマ腸・ミノサンド・レバー・ハツ・ギアラ・コプチャン

フワッとした食感

塩がオススメ

第一胃シコシコ歯切れ良く身が厚くて満足味噌ダレ・塩(ごま油)どちらでもオススメ！

第一胃ミノとミノの間に脂がサンドされ味わい深い味噌ダレ・塩(ごま油)どちらでもオススメ！

第一胃コリコリと食感が良い味噌ダレ・塩(ごま油)どちらでもオススメ！

第二胃ミノに近い場所だけあって食感が良く、塩(ごま油)にオススメです！

第三胃淡白で癖もなく食感を楽しんで下さい

第四胃噛み応えがあり、噛めば噛むほど旨味がジワ～

シマ腸(大腸)不動の人気ナンバーワン！肉厚でホルモン好きにはたまらない

小腸注目ポイント！当店のは松阪牛のコプチャン！よそではめったに食べられないです！肉厚で甘ーい脂

尾

ローストビーフ、卵が入った豪華なサラダ

旨塩ドレッシングで白ごまたっぷりヘルシー

焼肉定番のサラダ　醬油ベース

(タレ・塩)

大人気メニュー癖になる旨味です

コラーゲンたっぷり

のりがのって風味良い和風ラーメンみたい

あまり辛くないです！

当店自慢旨辛

深みある味

うどんを冷麺の麺に+60円

1～2人前

半ライス　270円大ライス　440円コシヒカリ使用