肉番長

甲州牛を思いっきり楽しめる盛り合わせ。希少部位もステーキもこのひと盛で！数量限定販売！内容・8種×3・ステーキ×1ステーキはヒレ又はサーロインからお選び下さい。

きめが細かく、舌触りがまろやか。クセのない甘味

ヒレの中心部。柔らかさの最高位

程よい食感と濃厚な味

ゼラチン質が多く旨味が濃厚。1枚 320円

噛めば噛むほど肉の旨味と甘味を感じられる赤身肉。1枚 280円

肉汁がじゅわっと広がる赤身の王道。1枚 300円

食感はプルプルで口の中でとろける様は大トロ。1枚 320円

肩肉のもつ旨味と柔らかい食感が特徴1枚 300円

きめが粗く肉らしい旨味

あっさりした脂と、濃厚な赤身の味わい。1枚 280円

ヒレと肩を並べるほどの柔らかさと上質な旨味。

牛の中で一番の霜降り。とにかく柔らかい。

きめ細かい、脂が少ない。赤身らしい旨味。1枚 280円

柔らかく弾力のあるなめらかな食感。

上赤身４点

赤身4点

ボリューム満点！お子様に人気の商品を盛り込みました！・カルビ・ロース・トントロ・鶏もも・ソーセージ

当店人気No.2！ごま油で食べるのも○！・ハーフ 627円

当店人気ダントツのNo.1！・ハーフ 627円

赤身の旨味が楽しめる逸品。・ハーフ 561円

ヘルシー志向におすすめです！・ハーフ 462円

国産豚・ハーフ 451円

ワサビが合います！・ハーフ 396円

黒毛和牛のタンを贅沢に！ちょっと厚切りタンです。・ハーフ 1122円

甲州牛の上カルビ。脂身の甘さが違います！・ハーフ 1001円

当店人気No.3！柔らかさが違います。・ハーフ 1056円

☆店長厳選のホルモン！内容は毎回変わります！

☆店長厳選のホルモン！内容は毎回変わります！

各2切れ！おためしにオススメ！

＊ホルモン・大腸（弾） 良質な脂と、弾力のある食感＊コプチャン・小腸（軟） 柔らかく、甘みのある脂が特徴。＊ハツ・心臓（弾） 弾力があり、コリコリした歯ざわり。＊ギアラ・第四胃袋（弾） 味は濃厚。しっかり脂を落とすと美味。＊レバー・肝臓（軟） 鉄分・ビタミン・亜鉛が豊富。＊ミノ・第一胃袋（硬） サクサクした歯ごたえが特徴。＊ハチノス・第二胃袋（弾） 弾力が強い。コラーゲンが豊富。

＊ガツ・胃袋（硬） やや硬め。鶏の砂肝に似た食感。＊シロコロ・直腸（弾） 内側に脂があるのが特徴。＊クツベラ・のど仏（硬） 希少部位。形がくつべら似。＊ドーナツ・のど仏（硬） カリカリに焼くのがオススメ。＊コリコリ・大動脈（弾） 希少部位。別名タケノコ。

＊肉番長名物 一本ハラミ（豚） 858円

＊鶏もも 焼き鳥の定番！＊鶏ハラミ 鳥の希少部位＊ヤゲン コリコリ！

甲州牛カルビ使用のしゃぶしゃぶサラダ・選べるドレッシング【わさび・和風】・ハーフ 410円

・ハーフ 363円

・ハーフ 363円

・ハーフ 363円

・ハーフ 363円

季節により種類・内容が異なります。

＊長ねぎ＊玉ネギ＊キャベツ＊にんじん＊ピーマン＊しいたけ＊エリンギ

＊キムチ 495円＊カクテキ 495円＊オイキムチ 495円＊辛豆ナムル 495円＊キムチ盛り合わせ 693円＊ナムル各種（豆モヤシ・ジャガイモ・ゼンマイ・青菜） 各418円＊ナムル盛り合わせ 616円

＊甲州牛すじ煮込み 638円＊チャンジャ 528円＊韓国風ピリ辛奴豆腐 528円＊沖縄産もずく酢 429円＊韓国のり 330円＊枝豆 330円＊奴豆腐 418円

ハチノス・ギアラ・ゼンマイ・ガツなどの和え物※内容は日によって異なります。【ゆずポン酢・レモンペッパー】

＊国産馬赤身刺し1738円＊国産馬ユッケ刺し（タレ・塩） 1738円（玉子なし 1628円）

（チョジャン・塩）

＊イカ 748円＊ホタテ（2枚） 858円＊有頭エビ（2尾） 1100円＊海鮮盛り合わせ（イカ1杯・有頭エビ2尾・ホタテ2枚） 2530円

●各種165円＊すらいすネギ●各種110円＊おろしポン酢＊にんにくチップ＊バター●各種55円＊柚子胡椒＊おろし生姜＊辛味噌＊ごま（黒・白）●無料！＊すりにんにく＊わさび＊黒胡椒＊醤油＊ごま油＊マヨネーズ

＊ワカメスープ 418円（ハーフ 253円）＊玉子スープ 528円（ハーフ 363円）＊野菜スープ 550円（ハーフ 385円）＊テグタンスープ 乾燥鱈のダシがきいてます！ 726円（ハーフ 506円）＊カルビスープ 5時間煮込んだカルビの旨味！ 726円（ハーフ 506円）＊ユッケジャンスープ 醤油ベースのピリ辛スープ 726円（ハーフ 506円）

＊冷麺（黒・白） 黒麺はそば粉使用 880円（ハーフ 605円）＊甲州牛のすじうどん 懐かしの味。ちょっと甘いすじうどん 880円（ハーフ 605円）＊クッパ麺 693円（ハーフ 429円）＊カルビ麺 880円（ハーフ 605円）＊ユッケジャン麺 880円（ハーフ 605円）＊テグタン麺 880円（ハーフ 605円）

ワカメスープ付き・ハーフ 561円

※少々お時間かかります。ワカメスープ付き・ハーフ 671円

・ハーフ 561円

・ハーフ 429円

・ハーフ 605円

・ハーフ 605円

・ハーフ 605円

※当店のお米は山梨県産のコシヒカリ使用・小盛 178円・中盛 286円・大盛 330円・特盛 462円

甘ダレ・ハーフ 352円

ピリ辛ダレ・ハーフ 440円

富士山麓の忍野村で産まれた玉子。もみじたまご・さくらたまご。入荷状況で変わります。

甲州牛カルビ、富士桜ポーク、ソーセージ、ごはん、ゼリー

カレーライス、サラダ、ゼリー

サラダ、ゼリー

＊コーラ＊メロンソーダ＊カルピスソーダ＊ジンジャーエール＊オレンジ＊グレープフルーツ＊トマト＊カルピス＊ぎゅうにゅう＊うーろんちゃ＊りょくちゃ

＊なめらかタイプの杏仁豆腐♪数量限定です！ 363円＊杏仁パフェ 495円

表面にかけたグラニュー糖をバーナーでこんがり焼いちゃいました！

山梨の銘菓「信玄餅」のアイス版♪バニラ・抹茶

昔ながらのシンプルなチョコパ♪トッピングはアポロ？マーブルチョコ？お楽しみに♪

チョコレートパフェの2倍以上の大ボリューム！

バニラ・抹茶・チョコレート