ラ・フレサ・フランセサ

レモンの皮、アーモンド

山羊、セミファーム

牛、辛口、しっかりした

牛、トリプルクリーム

牛乳、セミソフト

牛乳、トリプルクリーム

牛、青

選ばれたチーズ、 cured meats、オリーブ、ピクルス、グリルしたザック・ザ・ベイカーブレッドのサンプル

ザック・ザ・ベイカーのグリル、エキストラバージンオリーブオイル、ガーリック、マルドン海塩

セロリ、ガーリックコンフィ、トースト

にんにく、パセリ、バター

フォルム・ダンベール、フリゼ

自家製スパイスブレッド、PGベーカリーのレッドランドグアバジャム、ヘーゼルナッツ

フリゼサラダ、スパイシーアイオリ、チャイブ

ペコリーノ、松の実、赤唐辛子、レモン、エキストラバージンオリーブオイル

ダックファット、タイム

パンチェッタ、ゴートチーズ

コーン、スモークパプリカアイオリ

子牛肉、ベーコン、バターナッツスクワッシュピューレ、蜂蜜

パースニップピューレ、ペアモスタルダ

トリュフファローロッサ、オイスターマッシュルーム

フェンネル、リュピュイレンズ、ベビーキャロット

シングルエスプレッソ、砂糖なし

甘いエスプレッソ

スチームミルクで甘くした

ダブルエスプレッソ、砂糖、エバポレーテッドミルク

完璧に泡立てられたミルク

カモミールまたはグリーンペパーミント

砂糖、バター

レモン、バター、砂糖

地元のPGトロピカルズグアバ、クレームフレーシュ

バナナまたはイチゴ

自家製パパイヤジャム、クリームチーズ、ココナッツ

バター、ブラウンシュガー、スパイスラムでフランベしたローストバナナ

レモンの皮、アーモンド

山羊、セミファーム

牛、鋭い、しっかりした

牛、トリプルクリーム

牛、セミソフト

牛、トリプルクリーム

牛、青

選ばれたチーズ、 cured meats、オリーブ、ピクルス、グリルされたザック ザ ベイカーのパンのサンプル

ザック・ザ・ベイカー グリル、エキストラバージンオリーブオイル、ガーリック、マルドン海塩

セロリ、ガーリックコンフィ、トースト

にんにく、パセリ、バター

フォルム・ダンベール、フリゼ

自家製スパイスブレッド、PGベーカリーのレッドランドグアバジャム、ヘーゼルナッツ

フリゼサラダ、スパイシーアイオリ、チャイブ

ペコリーノ、松の実、赤唐辛子、レモン、エクストラバージンオリーブオイル

ダックファット、タイム

パンチェッタ、ゴートチーズ

コーン、スモークパプリカアイオリ

子牛、ベーコン、バターナッツスクワッシュピューレ、ハニー

パースニップピューレ、ペアモスタルダ

トリュフファローロッティ, オイスターマッシュルーム

フェンネル、リュピュイレンズ、ベビーキャロット

シングルエスプレッソ、砂糖なし

甘いエスプレッソ

スチームミルクで甘くした

ダブルエスプレッソ、砂糖、エバポレーテッドミルク

完璧に泡立てられたミルク

カモミールまたはグリーンペパーミント

砂糖、バター

レモン、バター、砂糖

ローカルPGトロピカルズグアバ、クリームフレッシュ

バナナまたはいちご

自家製パパイヤジャム、クリームチーズ、ココナッツ

バター、ブラウンシュガー、スパイスラムでフランベしたローストバナナ

シェフの選んだ3または5種類、ザック・ザ・ベイカーのフルーツブレッド、自家製ジャム、ナッツ

シェフの選んだ3または5種類の手切り肉、自家製ピクルス、マスタード

2種類のサラミ、2種類のチーズ、ジャム、マスタード、ハチミツ、ピクルス、ナッツ、ザックのパン

アルグラ、ペコリーノチーズ、カシューナッツ、チリ

ハニー、フリゼ、シェリービネグレット

フランスのハム、グリュイエール、ベシャメル

卵を追加する

フランスのブリー、手作りの洋ナシジャム、アルグラ

煮込んだ豚肉、グリュイエール、ディジョン、ピクルスオニオン

鶏肉、アイオリ、アルグラ、ロースト赤ピーマン

バター、ガーリック、パセリ バゲット

レッドランドグアバ、ビッキーベーカリー パステリート

パンで焼いた鶏の胸肉、白いきのこ、クレームフレーシュ

フレンチハム、グリュイエール、目玉焼き

野生のキノコ、グリュイエール、ニンニク、シャロット

スモークサーモン、サワークリーム、ディル、ケイパー

グリルハンガーステーキ / クリスピースキンサーモン / ダックレッグコンフィ

ダックファットポム・ド・テール / ガーリックコンフィほうれん草 / 2つのフライドエッグ / ミックスグリーンサラダ

手切りのジャガイモ、ダックファット、自家製アイオリ

丸ごとにんにくのコンフィ

シングルエスプレッソ、砂糖なし

甘いエスプレッソ

スチームミルクで甘くした

ダブルエスプレッソ、砂糖、エバポレーテッドミルク

完璧に泡立てられたミルク

カモミールまたはグリーンペパーミント

砂糖、バター

レモン、バター、砂糖

ローカルPGトロピカルズグアバ、クリームフレッシュ

バナナまたはイチゴ

自家製パパイヤジャム、クリームチーズ、ココナッツ

バター、ブラウンシュガー、スパイストラムでフランベしたローストバナナ