ヒチキ・ムンバイ・キッチン

このさわやかで爽やかな白ワインには、石や熱帯果実、熟したリンゴの風味があります

このワインは淡いレモン色で、エレガントな花の香り、洗練された洋梨や柑橘系のフルーツの微妙な風味、そしてフィニッシュにはセイヨウナシのヒントがあります。

メロンと桃の新鮮で熟したシャルドネの風味。クリスプで新鮮なフルーツの風味から始まります。調和のとれた構造とミネラルフィニッシュ

ワインの緑がかった色合いには、新鮮さと若さが反映されています。活気に満ちた目立つ果実のグアバ＆緑のハーブの風味にライムのヒントが加わっています。

素晴らしいクリスプで爽やかなソーヴィニヨン。鼻には真の伝統的な柑橘系のノートが現れます。

口に広がるイチゴとスイカの香り。味わい豊かでバランスが取れ、さわやかな口当たりと余韻に軽やかな爽やかさがある。

この美しいピンク色のワインは、赤いベリーのフルーツの香りが溢れています。口当たりはエレガントで、さっぱりと乾燥しており、非常に熟した清潔な味がします。アレルギーや食事制限がある場合はお知らせください。

これは、おいしい熟したフルーツの味がいっぱい詰まった、柔らかく飲みやすいドライな赤ワインです

プラム、プルーン、ブラックベリーの香りがフレッシュでフルーティー。ジューシーな口当たりには新鮮な夏のベリーの味が詰まっており、滑らかな中程のフィニッシュが特徴です。

フルーティーで丸みのあるタンニン、美味しい酸味、長く楽しい熟成フルーツの余韻

熟したプラムとブラックベリーが口に広がる柔らかく丸みのある赤ワインで、軽いスパイシーな風味でフィニッシュする

ルビーレッドの色合いで、イチゴ、チェリー、クローブの複雑で強烈な香りがあり、緑茶のニュアンスも感じられます

ゴールデンアップルのヒントがある強いフルーティーなブーケを持つ完璧なワインです。非常に乾燥しており、新鮮で、軽やかでバランスが取れています。

柑橘類とグレープフルーツの風味。さっぱりと飲みやすい

インターナショナル・ワイン・チャレンジ2014。白身魚や鶏肉、緑野菜、サラダ、濃厚なチーズ料理に最適なパートナーです。

(ココナッツマンゴー、パッションフルーツ、ストロベリー) ラム、ゴム、ミント、ライムのくし切り、炭酸水で作られたキューバのクラシックドリンク。 利用可能なフレーバーから選択できます

オールドモンク、ソーダ、ライム、ミント、B砂糖

マリブ、バカルディ・カルタ・ブランカ、パイナップルジュース、ココナッツシロップ、ゴムクリーム、ミルク

コントロー、ライムジュース、レモンジュース、ゴムを使ったテキーラ

（マンゴー、ストロベリー、パッションフルーツ）ラム、柑橘果汁、砂糖、その他の甘味料で作られたドリンク。利用可能なフレーバーから選択できます

パッソア パッションフルーツリキュール、キャラメルシロップ、レモンジュース、パイナップルジュース、パッションフルーツピューレ、砂糖シロップを使用し、プロセッコショットと一緒に提供されます

ビターズで砂糖を潰し、ウイスキーとブランデーを加え、柑橘の皮をひねって飾ったカクテル

バカルディ・カルタ・ブランカ、ディサローノ、オルギャットアーモンドシロップ、パイナップル、ライム、オレンジジュース、キャプテンモーガンダークラムでフロートさせたカクテル

ソフロンウォッカとドライベルモットを使用したインド版のモティーニ

マルティーニ・ビアンコとブルーキュラソーを混ぜたジンカクテルで、サファイアのような美しい青色です

アマレット、ベイリーズ＆カリュア

Kahlua、Baileys、トリプルセック

ピッチスナップ、ベイリーズ、グレナディン

イエーガーマイソール、レッドブル

ココナッツマンゴー、パッションフルーツ、ストロベリー

ジンジャービール、リンゴジュース、ライムジュース、ミント、黒砂糖

マンゴー、ストロベリー

ブルーキュラソーシロップとレモネード、ソフトドリンクで作られたスパンキングドリンク

オレオミルクセーキ、フェレロロシェ、キンダーブルーノ/ストロベリー

マンゴー風味の甘いヨーグルト

レモン、ミント、砂糖で作られた飲み物

オレンジ / キャロット / アップル

ムンバイのファーストフード料理で、マッシュポテト、カリフラワー、グリーンピース、カプシカムを混ぜ、パヴパンと一緒に提供されます

ムンバイのファーストフード料理で、ひよこ豆のカレーと揚げパン（バトゥーラ）とサラダが添えられています

タンドールで調理された柔らかいジャガイモの詰まったナンブレッド、ひよこ豆カレーと一緒に提供

ムンバイの海辺で人気のある、揚げた米、セブ、茹でたジャガイモ、玉ねぎ、トマト、ひよこ豆、甘くて酸っぱいソースを混ぜたクリスピーサラダのバージョン

プーリはグジャラート地方に由来する発酵させていない揚げパンで、ジャガイモやひよこ豆が詰められ、酸味のあるタマリンドとミント風味の水と一緒に提供されます

プーリはグジャラート地方に由来する発酵させていない揚げパンで、ジャガイモやひよこ豆が詰められ、酸っぱいタマリンドとたっぷりの甘いヨーグルトと一緒に提供されます

グジャラート料理の別の美味しいバージョン、クリスピーフラットブレッド、ポテトキューブ、ヨーグルト、セブ、タマリンドとミントソースで混ぜ合わせたもの

世界的に有名なサモサがチャートに変わり、ポテト、ひよこ豆、セブがトッピングされ、ヨーグルトとタマリンドソース、玉ねぎがかけられています

ビートルートとエンドウ豆のティッキにひよこ豆、ヨーグルト、タマリンドソース、ミントソースをトッピング

タマリンドチャトニーと一緒に提供される野菜入りの詰め物ペストリー

ムンバイとそのストリートフードを真に代表する料理。ムンバイバーガーとも呼ばれる必食の料理ヴァダ・パヴは、マハラシュトラに特有のファーストフード料理です。この料理は、ほぼ中央で半分にスライスされたバンの中に置かれた揚げたジャガイモのダンプリングと、チャトニーやチリが添えられています。

インド風の米のパンケーキ、サンバルとチャトニーと一緒に提供されます

インド風の米のパンケーキ、マッシュポテト、サンバル、チャトニーと一緒に提供されます

インド風の米のパンケーキ、混ぜた野菜、サンバル、チャトニーと一緒に提供されます

インド風の米のパンケーキ、ガーリックソース、ポテト、サンバル、チャトニーと一緒に提供されます

インド風の米のパンケーキにバターとポディパウダー（カレーリーフ、レンズ豆、ゴマの粉）、ジャガイモ、サンバル、チャトニーをトッピング

インド風の米のパンケーキ、カッテージチーズ、サンバル、チャトニーと一緒に提供されます

バッターに浸したカリフラワーをパコラのように揚げ、ミントチャツネと一緒に提供します

みじん切りの野菜ボールを醤油とスパイスで炒めたもの

チリソースで調理されたカッテージチーズ、玉ねぎ、カプシカム入り

ビートルート、エンドウ豆、ポテトカトレット、サラダとミントチャトニーと一緒に提供

中辛のスパイスでマリネした粘土のオーブンでグリルしたカッテージチーズ

ムンバイ全体のベジタリアンの間で人気のある、辛いグレービーで調理されたミックス野菜

玉ねぎ、カプシカム、トマトを混ぜた野菜

玉ねぎ、トマト、カシューナッツペースト、特別なスパイスで調理された野菜

ベビーポテトとほうれん草を濃厚でスパイシーなソースで調理したもの

ひよこ豆のカレー、濃厚な玉ねぎとトマトのグレービー

グリルしたマッシュしたナスのカレー、玉ねぎ、トマト、スパイス入り

リッチで濃厚なスパイシーなトマトソースで調理されたカッテージチーズ

カッテージチーズとほうれん草のグレービーをインドのスパイスで調理したもの

シェフの特製のスロークックされた黒いダルに少しのキドニービーンズが入っており、クリームのタッチで豊かな風味を加えます

カレーリーフ、マスタードシード、クミンシード、ガーリック、チリ、コリアンダーで調理されたイエローダル、バターで仕上げ

蒸しバスマティライス

クミンシード、ガーリック、スパイスを加えたバスマティライス

新鮮な野菜と一緒に炒めたご飯、醤油とチリソースで味付け

新鮮な野菜と一緒に炒めたご飯、辛いシェズワンソースで調理

選ばれたビリヤニのハーブ、スパイス、シェフのソースを使った米と野菜の混合物。ライタと一緒に提供されます

タンドールで焼いたインドの自己発酵パン

タンドールで焼いた小麦粉のインドのパン

バターとガーリックをトッピングした自己発酵のインドのパン

インドの自己発酵小麦粉のパンにバターとチーズをトッピングしたもの

シーシュケバブは中東に起源を持ち、インドに旅行し、私たちの独自のバージョンに変えました。挽肉に自家製の風味を加え、クレイオーブンで調理し、タンドールの風味を引き立て、デリシャスなヨーグルトとクミンディップと共に提供します。

タンドリーマリネのラムチョップを炭火で焼き上げた、酸味とスパイシーさ、焦げた風味が口の中で広がる完璧なスタートです。

タンドールでマリネした鶏肉のキューブを炭火で焼いた、酸味とスパイシーさ、焦げた風味が口の中で広がる完璧なスタートの方法

タンドールでマリネした鶏のドラムスティックを粘土のオーブンで調理した、酸味、スパイシーさ、焦げた風味が口の中で広がる完璧な食事の始まり方

世界中で最も愛されている料理の一つ。インド風の土窯で焼いた鶏肉で、最低24時間マリネして、しょうがとにんにくのペースト、ヨーグルト、そして自家製のスパイスの風味が最大限に浸透するようにしています。煙のような風味を与えるために、ジュウジュウと焼けた玉ねぎの上に盛り付けます。

チキンティッカ、ラムチョップ、ケバブ、タンドリーチキン。すべての美味しさがジュウジュウと焼かれたプラッターに盛り付けられ、絶対的なごちそうです。すべての肉を一皿でシェアするか、一人で楽しんでください。

自家製インド中華ソースで作った生姜、ニンニク、チリを使った揚げ鶏の一口サイズが前菜として提供されます。ロンドンでの完璧なムンバイストリートフード体験

自家製のインド中華ソースで作った生姜、ニンニク、チリを使った、骨なしの鶏肉の揚げた部分とカリカリの野菜を混ぜた料理で、メインまたはスターターとして提供されます。ロンドンでの完璧なムンバイストリートフード体験

ムンバイのインド中華のストリートフードの絶対的なお気に入りで、スターターやメインとして食べることができます。自家製の生姜とニンニクのマンチュリアンソースで和えたクリスピーボーンレスチキンのピース。あなたの味覚へのごちそうです。

特別なスパイスでマリネされたパコダスタイルの鶏肉の中で最も売れている一品で、完璧に揚げられ、ミントチャツネと共に提供されます

ラム肉をミックスペッパー、玉ねぎ、スパイス、醤油で和えた料理

ムンバイのシオン漁村またはコリワダの典型的な料理で、ストリートフードのバージョンとして前菜として食べることができます。チリソースと一緒に提供される、揚げたエビまたは魚の特徴的な赤い色

ムンバイのシオン漁村またはコリワダの典型的な料理で、ストリートフードのバージョンとして前菜として食べることができます。特製の赤い色のエビまたは魚のフライがチャツネと一緒に提供されます。

ペルシャとイランスタイルのムンバイの人気料理、インドのスパイスで調理されたラムミンチと新鮮に焼かれたパンロール

タンドリーフレーバーの鶏肉キューブをクリーミーなトマトとコリアンダーソースで調理した、イギリスの人気料理の一つです。私たちは、Hichkiであなたが試すためにまったく同じバージョンを作りました。

チキンを炒め、インド風の濃厚でスパイシーなソースに混ぜたピーマン、玉ねぎ、トマトと共に提供します

特製のリッチでクリーミーなソースで調理されたタンドリーチキン、ムンバイで人気の料理の一つ

ほうれん草、玉ねぎ、トマトのグレービーで調理したチキンの独自レシピを作りました

玉ねぎ、にんにく、生姜、トマトの美味しいブレンドを、私たちの自家製スパイスで完璧に調理し、ご飯やロティと一緒に食べるのに最適です。地元のスパイスを使ったラムカレー、ムンバイラムマサラです。

私たちは、ムンバイ近くの村で作られた、最小限の材料で最大限の風味を引き出した自家製のレシピにインスパイアされた乾燥羊肉カレーを作ります

インド版のカダイラムは、風味を増すためにカプシカムと混ぜ、高火力でカダイで調理されます。私たちは、ムンバイ近郊の村で調理されたマトンカレーに触発された独自のレシピを作成し、最小限の材料で最大限の風味を引き出します。

パルシーとイランの移民が8世紀と10世紀にインドに持ち込んだこのユニークな料理は、今でも多くの人々に愛されており、他の料理と同様に私たちは地元の風味を加えて私たちのものにしました

私たちは、ココナッツミルクとコクムを使用して、地域の最も象徴的なティラピアフィッシュカレーの一つをレストランでゲストに試していただくために作りました。コクムは主に沿岸地域で栽培され、料理に使用されるガルシア・インディカです。

私たちは、ココナッツミルクとコクムを使用して、地域の最も象徴的なエビカレーの一つを私たちのレストランでゲストに試していただくために作りました。コクムは主に沿岸地域で栽培されるガルシア・インディシアという植物で、ココナッツと一緒に料理に使われます。

鶏肉と豆もやしを炒め、醤油とチリソースで味付けしたご飯

鶏肉と野菜をホットシェズワンソースで炒めたご飯

骨なしの鶏肉をヨーグルト、生姜、ニンニクペースト、玉ねぎ、ビリヤニスパイスのレシピブレンドで調理し、サフラン、ミント、コリアンダー、チリ、揚げ玉ねぎの風味を加えたバスマティライスの層で重ねてダム調理しました

骨なしのラムをヨーグルト、生姜、ニンニクペースト、玉ねぎ、ビリヤニスパイスのレシピブレンドで調理し、サフラン、ミント、コリアンダー、チリ、揚げ玉ねぎの風味を加えたバスマティライスの層で重ねてダム調理しました

このシャープでさわやかな白ワインは、石やトロピカルフルーツ、熟したリンゴの風味があります

このワインは淡いレモン色で、エレガントな花の香り、繊細な洋梨の風味、柑橘類の果物、フィニッシュにエルダーフラワーのヒントがあります

新鮮で熟したシャルドネのメロンと桃の風味。シャープで新鮮な果物の味わいから始まります。調和のとれた構造とミネラルのフィニッシュ。

ワインの緑がかった色合いに新鮮さと若さが反映されています。生き生きとした目立つフルーティーなグアバと緑のハーブの風味にライムのヒントがあります。

素晴らしいさわやかでクリスプなソーヴィニヨンで、鼻に伝統的なシトラスの香りが感じられます

ストロベリーとスイカの香りが口の中に広がります。風味豊かでバランスが良く、さわやかな口当たりと軽やかなクリスプ感が残るフィニッシュです。

この美しいピンク色のワインは、赤いベリーの果実の香りがあふれています。味わいはエレガントで、クリスプでドライ、非常に熟したクリーンなフレーバーがあります。アレルギーや食事制限がある場合はお知らせください。

これは、豊かな熟した果実の風味が詰まった、柔らかく飲みやすい辛口赤ワインです

新鮮でフルーティーな香りがプラム、プルーン、ブラックベリーを感じさせます。ジューシーな味わいは新鮮な夏のベリーの風味で溢れ、滑らかな中程度の長さのフィニッシュがあります。

フルーティで丸みのあるタンニン、素晴らしい酸味、長くて楽しい熟した果実のフィニッシュ

柔らかく、まろやかで、飲みやすい赤ワインで、熟したプラムとブラックベリーの風味があり、軽いスパイシーなフィニッシュがあります

ルビー・レッドの色合いで、ストロベリー、チェリー、クローブの複雑で強烈な香りと少しの緑茶の香りが特徴です

完璧なワインで、金色のリンゴのヒントを持つ強いフルーティーなブーケがあります。非常にドライで、フレッシュで、軽やかなボディとバランスの取れた味わいです。

シトラスとグレープフルーツの風味。さっぱりして飲みやすい

インターナショナルワインチャレンジ2014。白いアッシュや鶏肉、緑の野菜、サラダ、風味豊かなチーズ料理を基にした軽い料理の優れたパートナー

(ココナッツマンゴー、パッションフルーツ、ストロベリー) キューバのクラシックな飲み物で、ラム、ゴム、ミント、ライムのくし切り、ソーダ水で作られています。利用可能なフレーバーから選ぶことができます

オールドモンク、ソーダ、ライム、ミント、Bシュガー

マリブ、バカルディカータブランカ、パイナップルジュース、ココナッツシロップ、ゴムクリームとミルク

テキーラとコアントロー、ライムジュース、レモンジュース、ゴム

(マンゴー、ストロベリー、パッションフルーツ) ラム、シトラスジュース、砂糖、その他の甘味料で作られた飲み物。利用可能なフレーバーから選択できます

パッソア パッションフルーツリキュール、キャラメルシロップ、レモンジュース、パイナップルジュース、パッションフルーツピューレ、砂糖シロップ - プロセッコショットと共に提供

砂糖をビターと混ぜ、ウイスキーとブランデーを加え、シトラスの皮をひねって飾ったカクテル

バカルディ カルタ ブランカ、ディサローノ、オルジェット アーモンド シロップ、パイナップル、ライムとオレンジ ジュース、キャプテン モルガン ダーク ラムを浮かべた

ソホン / ウォッカ / マティーニドライベルモット; サフロンウォッカとドライベルモットを使ったインド版マティーニ

マティーニビアンコとブルーキュラソーを混ぜたジンカクテルで、サファイアのような美しい青色をしています

アマレット、ベイリーズ、カリュア

ピッチスナップ、ベイリーズ、グラナディン

ジャガーメイソル、レッドブル

ココナッツマンゴー、パッションフルーツ、ストロベリー

ジンジャービール、アップルジュース、ライムジュース、ミント、ブラウンシュガー

マンゴー、ストロベリー

ブルーキュラソーシロップレモネード、ソフトドリンクで作られたスパークリングドリンク

オレオミルクシェイク、フェレロロシェ、キンダーブルーノ / ストロベリー

マンゴー風味の甘いヨーグルト

レモン、ミント、砂糖で作られた飲み物

オレンジ / ニンジン / リンゴ

ムンバイのファーストフード料理で、マッシュポテト、カリフラワー、グリーンピース、カプシカムを混ぜ、パヴパンと一緒に提供されます

ムンバイのファーストフード料理で、ひよこ豆のカレーと揚げパン（バトゥーラ）とサラダが添えられています

タンドールで調理された柔らかいジャガイモの詰まったナンブレッド、ひよこ豆のカレーと一緒に提供

ムンバイの海辺で人気のある、揚げた米、セブ、茹でたジャガイモ、玉ねぎ、トマト、ひよこ豆、甘くて酸っぱいソースを混ぜたクリスピーサラダのバージョン

プーリはグジャラート地方に由来する発酵させていない揚げパンで、ジャガイモやひよこ豆が詰められ、酸味のあるタマリンドとミント風味の水と一緒に提供されます

プーリはグジャラート地方に由来する発酵させていない揚げパンで、ジャガイモやひよこ豆が詰められ、酸っぱいタマリンドとたっぷりの甘いヨーグルトと一緒に提供されます

グジャラート料理の別の美味しいバージョン、クリスピーなフラットブレッド、ポテトキューブ、ヨーグルト、セブ、タマリンドとミントソースで混ぜ合わせたもの

世界的に有名なサモサがチャートに変わり、ポテト、ひよこ豆、セブがトッピングされ、ヨーグルトとタマリンドソース、玉ねぎがかけられています

ビートルートとエンドウ豆のティッキにひよこ豆、ヨーグルト、タマリンドソース、ミントソースをトッピング

タマリンドチャトニーと一緒に提供される野菜入りの詰め物ペストリー

ムンバイとそのストリートフードを真に代表する料理。ムンバイバーガーとも呼ばれるヴァダ・パヴは、マハラシュトラ州に特有のファストフード料理です。この料理は、ほぼ中央で半分にスライスされたバンの中に置かれた揚げたジャガイモのダンプリングで構成され、チャトニーとチリが添えられています。

インド風の米のパンケーキ、サンバルとチャトニーと一緒に提供されます

インド風の米のパンケーキ、マッシュポテト、サンバル、チャトニーと一緒に提供されます

インド風の米のパンケーキ、混ぜた野菜、サンバル、チャトニーと一緒に提供されます

インド風の米のパンケーキ、ガーリックソース、ポテト、サンバル、チャトニーと一緒に提供されます

インド風の米のパンケーキにバターとポディパウダー（カレーリーフ、レンズ豆、ゴマの粉）、ジャガイモ、サンバル、チャトニーをトッピング

インド風の米のパンケーキ、カッテージチーズ、サンバル、チャトニーと一緒に提供されます

バッターに浸したカリフラワーをパコラのように揚げ、ミントチャツネと一緒に提供

みじん切りの野菜ボールを醤油とスパイスで炒めたもの

チリソースで調理されたカッテージチーズ、玉ねぎとカプシカム入り

ビートルート、エンドウ豆、ポテトカトレット、サラダとミントチャトニーと一緒に提供

土鍋で焼かれたカッテージチーズ、中辛のスパイスでマリネされた

ムンバイ全体のベジタリアンに人気、辛いグレービーで調理されたミックス野菜

玉ねぎ、カプシカム、トマトを混ぜた野菜

玉ねぎ、トマト、カシューナッツペースト、特別なスパイスで調理された野菜

ベビーポテトとほうれん草を濃厚でスパイシーなソースで調理したもの

ひよこ豆のカレー、濃厚な玉ねぎとトマトのグレービー

グリルしたマッシュしたナスのカレー、玉ねぎ、トマト、スパイス入り

リッチで濃厚なスパイシーなトマトソースで調理されたカッテージチーズ

カッテージチーズとほうれん草のグレービーをインドのスパイスで調理したもの

シェフの特製のスロークックされた黒いダルに少しのキドニービーンズが入っており、クリームのタッチで豊かな風味を加えています

カレーリーフ、マスタードシード、クミンシード、ガーリック、チリ、コリアンダーで味付けしたイエローダルにバターを加えた料理

蒸しバスマティライス

クミンシード、ガーリック、スパイスを加えたバスマティライス

新鮮な野菜と一緒に炒めたご飯、醤油とチリソースで炒めた

新鮮な野菜と一緒に炒めたご飯、辛いシェズワンソースで炒めた

選ばれたビリヤニのハーブ、スパイス、シェフのソースを使った米と野菜の混合物。ライタと一緒に提供されます

タンドールで調理された自己発酵のインドのパン

タンドールで焼いた小麦粉のインドのパン

バターとガーリックをトッピングした自己発酵のインドのパン

バターとチーズをトッピングした自己発酵のインドのパン

シーシュケバブは中東に起源を持ち、インドに旅行し、私たちはそれを自分たちのバージョンに変えました。挽肉に自家製の風味を加え、クレイオーブンで調理し、タンドールの風味を引き立て、デリシャスなヨーグルトとクミンディップと共に提供します。

タンドリーマリネのラムチョップを炭火で焼き上げた、酸味とスパイシーさ、焦げた風味が口の中で広がる完璧なスタートです。

タンドールでマリネした鶏肉のキューブを炭火で焼いた、酸味とスパイシーさ、焦げた風味が口の中で広がる完璧なスタートの方法

タンドールでマリネしたチキンドラムスティックを粘土のオーブンで調理した、酸味、スパイシーさ、焦げた風味が口の中で広がる完璧な方法で、食事を始めるのに最適です。

世界中で最も愛されている料理の一つ。インド風の土窯で焼いた鶏肉は、ジンジャーガーリックペースト、ヨーグルト、そして自家製スパイスの風味が最大限に浸透するように最低24時間マリネされています。煙のような風味を与えるために、ジュウジュウと焼けた玉ねぎの上に盛り付けられます。

チキンティッカ、ラムチョップ、ケバブ、タンドリーチキン。すべての美味しさがジュウジュウと焼かれたプラッターに盛り付けられ、絶対的なごちそうです。すべての肉を一皿でシェアするか、一人で楽しんでください。

自家製のインド中華ソースで作った生姜、ニンニク、チリを使った揚げ鶏の一口サイズが前菜として提供されます。ロンドンでの完璧なムンバイストリートフード体験

骨なしの鶏肉の揚げた部分とカリカリの野菜を、ジンジャーガーリックとチリを使った自家製インド中華ソースで和えたもので、メインまたはスターターとして提供されます。ロンドンでの完璧なムンバイストリートフード体験です。

ムンバイのインド中華版ストリートフードの絶対的なお気に入りで、スターターやメインとして食べることができます。自家製の生姜とニンニクのマンチュリアンソースで和えたクリスピーボーンレスチキンのピース。あなたの味覚へのごちそうです。

特別なスパイスでマリネされたパコダスタイルの鶏肉の中で最も売れている一品で、完璧に揚げられ、ミントチャツネと共に提供されます

ラム肉をミックスペッパー、玉ねぎ、スパイス、醤油で和えた料理

ムンバイのシオン漁村またはコリワダの典型的な料理で、ストリートフードのバージョンとして前菜として食べることができます。チリソースと一緒に提供される、揚げたエビまたは魚の特徴的な赤い色

ムンバイのシオン漁村またはコリワダの典型的な料理で、ストリートフードのバージョンとして前菜として食べることができます。チリソースと一緒に提供される、特徴的な赤色の揚げエビまたは魚。

ペルシャとイランスタイルのムンバイの人気料理、インドのスパイスで調理されたラムミンチと新鮮に焼かれたパンロール

タンドリーフレーバーの鶏肉キューブをクリーミーなトマトとコリアンダーソースで調理した、イギリスの人気料理の一つです。私たちは、Hichkiであなたが試すために全く同じバージョンを作りました。

チキンを炒め、インド風の濃厚でスパイシーなソースに混ぜたピーマン、玉ねぎ、トマトと共に提供します

特製のリッチでクリーミーなソースで調理されたタンドリーチキン、ムンバイで人気の料理の一つ

ほうれん草、玉ねぎ、トマトのグレービーで調理したチキンの独自レシピを作りました

玉ねぎ、にんにく、生姜、トマトの美味しいブレンドを、私たちの自家製スパイスで完璧に調理し、ご飯やロティと一緒に食べるのに最適です。地元のスパイスを使ったラムカレー、ムンバイラムマサラです。

私たちは、ムンバイ近くの村で作られた、最小限の材料で最大限の風味を引き出した自家製のレシピにインスパイアされた乾燥羊肉カレーを作ります

インド版のカダイラムで、風味を増すためにカプシカムと混ぜ、高火力でカダイで調理します。ムンバイ近郊の村で調理されたマトンカレーに触発された独自のレシピを作成し、最小限の材料で最大限の風味を引き出します。

パルシーとイランの移民が8世紀と10世紀にインドに持ち込んだこのユニークな料理は、今でも多くの人々に愛されており、他の料理と同様に私たちは地元の風味を加えて私たちのものにしました

私たちは、ココナッツミルクとコクムを使用して、地域の最も象徴的なティラピアフィッシュカレーの一つをレストランでゲストに試していただくために作りました。コクムは主に沿岸地域で栽培されるガルシア・インディカという植物です。

私たちは、ココナッツミルクとコクムを使用して、地域の最も象徴的なエビカレーの一つを私たちのレストランでゲストに試していただくために作りました。コクムは主に沿岸地域で栽培されるガルシア・インディカの一種で、ココナッツと一緒に料理に使われます。

鶏肉と豆もやしを炒め、醤油とチリソースで味付けしたご飯

鶏肉と野菜をホットシェズワンソースで炒めたご飯

骨なしの鶏肉をヨーグルト、生姜、ニンニクペースト、玉ねぎ、ビリヤニスパイスのレシピブレンドで調理し、サフラン、ミント、コリアンダー、チリ、揚げ玉ねぎの風味を加えたバスマティライスの層で重ねてダム調理しました

骨なしのラムを、ヨーグルト、生姜、ニンニクペースト、玉ねぎ、ビリヤニスパイスのレシピブレンドで調理し、サフラン、ミント、コリアンダー、チリ、揚げ玉ねぎの風味を加えたバスマティライスの層で重ねてダム調理しました

このシャープでさわやかな白ワインは、石やトロピカルフルーツ、熟したリンゴの風味があります

このワインは淡いレモン色で、エレガントな花の香り、繊細な洋梨とシトラスのフレーバー、そしてフィニッシュにエルダーフラワーのヒントがあります

新鮮で熟したシャルドネのメロンと桃の風味。シャキッとした新鮮な果物の味わいから始まります。調和のとれた構造とミネラルのフィニッシュ。

ワインの緑がかった色合いに新鮮さと若さが反映されています。生き生きとした目立つフルーティーなグアバとグリーンハーブの風味にライムのヒントが加わっています。

素晴らしいクリスプでリフレッシングなソーヴィニヨンで、鼻に本物の伝統的なシトラスの香りを示しています

ストロベリーとスイカの香りが口の中に広がります。風味豊かでバランスが良く、さっぱりとした口当たりと軽やかなクリスプ感が余韻に残ります。

この美しいピンク色のワインは、赤いベリーの果実の香りがあふれています。味わいはエレガントで、クリスプでドライ、非常に熟したクリーンなフレーバーがあります。アレルギーや食事制限がある場合はお知らせください。

これは、豊かな熟した果実の風味が詰まった、柔らかく飲みやすい辛口赤ワインです

新鮮でフルーティーな香りがプラム、プルーン、ブラックベリーを感じさせます。ジューシーな味わいは新鮮な夏のベリーの風味で溢れ、滑らかな中程度のフィニッシュがあります。

フルーティで丸みのあるタンニン、素晴らしい酸味、長くて楽しい熟した果実のフィニッシュ

柔らかく、まろやかで、飲みやすい赤ワインで、熟したプラムとブラックベリーの風味があり、軽いスパイシーなフィニッシュがあります

ルビー・レッドの色合いで、ストロベリー、チェリー、クローブの複雑で強烈な香りと、緑茶のタッチが特徴です

完璧なワインで、濃厚なフルーティーな香りと金色のリンゴのヒントがあります。非常にドライで、フレッシュで、軽やかなボディとバランスの取れた味わいです。

シトラスとグレープフルーツの風味。さっぱりして飲みやすい

インターナショナル・ワイン・チャレンジ 2014。白いアッシュや鶏肉、緑の野菜、サラダ、風味豊かなチーズ料理を基にした軽い料理のための優れたパートナー

(ココナッツマンゴー、パッションフルーツ、ストロベリー) キューバのクラシックな飲み物で、ラム、ゴム、ミント、ライムのくし切り、ソーダ水で作られています。利用可能なフレーバーから選ぶことができます

オールドモンク、ソーダ、ライム、ミント、Bシュガー

マリブ、バカルディ カルタ ブランカ、パイナップルジュース、ココナッツシロップ、ゴムクリームとミルク

テキーラとコアントロー、ライムジュース、レモンジュース、ゴム

(マンゴー、ストロベリー、パッションフルーツ) ラム、シトラスジュース、砂糖、その他の甘味料で作られた飲み物。利用可能なフレーバーから選択できます

パッソア パッションフルーツリキュール、キャラメルシロップ、レモンジュース、パイナップルジュース、パッションフルーツピューレ、砂糖シロップ - プロセッコショットと共に提供

砂糖をビターと混ぜ、ウイスキーとブランデーを加え、シトラスの皮をひねって飾ったカクテル

バカルディ・カータ・ブランカ、ディサローノ、オルジェットアーモンドシロップ、パイナップル、ライムとオレンジジュース、キャプテン・モルガン・ダークラムを浮かべた

ソホン / ウォッカ / マティーニ ドライ ヴェルモット; サフロン ウォッカとドライ ヴェルモットを使ったインド版マティーニ

マティーニビアンコとブルーキュラソーを混ぜたジンカクテルで、サファイアのような美しい青色をしています

アマレット、ベイリーズ、カリュア

ピッチスナップ、ベイリーズ、グラナディン

ジャガーメイソル、レッドブル

ココナッツマンゴー、パッションフルーツ、ストロベリー

ジンジャービール、アップルジュース、ライムジュース、ミント、ブラウンシュガー

マンゴー、ストロベリー

ブルーキュラソーシロップレモネード、ソフトドリンクで作られたスパークリングドリンク

オレオミルクシェイク、フェレロロシェ、キンダーブルーノ / ストロベリー

マンゴー風味の甘いヨーグルト

レモン、ミント、砂糖で作られた飲み物

オレンジ / ニンジン / リンゴ