セリロ・レストラン&バー

新鮮に焼き上げたセリロラバシュクラッカーとバゲット、海塩を使ったホイップ甘クリームバター。

自家製の漬物の盛り合わせ。

ポートランドケチャップ付き

スモークサーモン、柔らかい山羊のチーズ、チミチュリ

ネギと生姜のディッピングソース。

**ロメスコとクリーミーなカリフラワーソース。

自家製のスプレッド4種を自家製バゲットとラバッシュクラッカーと共に提供します。

自家製のアーティザンクラッカー、新鮮なフルーツ、フルーツジャムと共に提供される3種類のチーズ。

自家製の田舎風豚テリーヌ、コッパ、クロスティーニ、マイクログリーン、自家製ピクルスとピクルドマスタードシード。

オークローズバターレタス、スリーピングビューティーチーズ、ハーブオイル、マルコナアーモンド、グリーンガーリックビネグレット。

サウアー農場のほうれん草と大根、トーストしたひまわりの種、フェタチーズ、ケシの実のビネグレット。

季節の自家製冷製スープのボウル。

ハッドリバー・バレーのフルーツを使ったパフペストリー**と自家製バニラアイスクリーム。

ビタースイートなチョコレートムース、フルーツコンポート、チョコレートブリトル、シャンティクリーム。

自家製バニラアイスクリームを添えた、鋳鉄製スキレットで焼いたチョコレートチップクッキー。

伝統的なバニラビーンクレームブリュレ。

自家製のアーティザンクラッカー、果物、果物のジャムと一緒に提供されるアソートチーズ。

3つのスコープの回転する自家製ソルベ。

クリアクリークペアブランデー、カヴァ、レモンツイスト、フルートグラスで

熟成ラム、グレープフルーツ、ライム、シナモン、ラスタウクリームシェリーを氷の上に

ライウイスキー、カモミール、レモンジュース、ハニーシンプルを大きな氷のキューブの上にレモンツイストと共に提供します。

アンゴスチュラビターズ、ブランコテキーラ、ライムジュース、アガベシロップ、アップスタイルで提供。

メスカル、ギファールアプリコットリキュール、ジンジャー、ライム、ビターズ、大きな氷のキューブの上に提供

プランテーション5年バルバドスラム、リキュールストレーガ、アモンティリャードシェリーを提供します。

ウォッカ、トリプルセック、ブラッドオレンジピューレ、レモンをシェイクして提供します。スパイシーなバージョンもあります。

ジン、チェリー・ヒーリング、ベネディクティン、ライム、ビターズ、ソーダを氷の上にライムの皮を添えて。

ライウイスキー、ドライベルモット、マラスキーノリキュール、アヴェルナアマーロ、ビターズを混ぜて提供します。

カラーヴァーモス、ウォッカ、ブランデー、ストロベリーコーディアル、ビターズ、氷の上のソーダ。

ワイルダートンビタースウィートアペリティーボ、新鮮なライム、新鮮なグレープフルーツ、ハニーシロップ。半分の塩のリムで提供されます。

ブラッドオレンジピューレ、バニラ、ソーダ水

自家製グレナデン、フレッシュオレンジジュース、ソーダ水、ライム

ライムジュース、カルデラジンジャービール、ミント