オ・クワン・ベルベール

トマト、コリアンダー、ブルグルを使った本格的なアルジェリアのスープ

レタス、ミニトマト、パームハート、ピクルス、赤玉ねぎ

赤ピーマン、緑ピーマン、グリルしたナスのマリネ

タムトゥムトまたはメトル3、ケスラ

レモンのコンフィ、グリーンオリーブ、カラマタオリーブで煮込んだ鶏のもも肉

プルーン、アプリコット、アーモンド、ゴマの入ったコンフィとブラゼのラムジャレット

すべてのクスクスのベースで、ニンジン、カブ、ズッキーニの野菜ブイヨンを使用しています

野菜のブイヨン、クスクス、ウサギの一皿

野菜ブイヨン、クスクスと4本のマルゲーズ

野菜のブイヨン、クスクス、子羊のすね肉

野菜ブイヨン、クスクス、そして一人前の鶏肉

野菜のブイヨン、クスクス、仔牛のすね肉

子羊、メルゲーズ

羊肉、穀物鶏、メルゲーズ

羊肉、ウサギ、メルゲーズ

シェア用: ラムのすね肉、鶏肉またはウサギ、4本のメルゲーズとオッソブッコ

お茶と二種類の伝統的なケーキの盛り合わせ

バクラヴァ、トゥアレグ、ガゼルの角

パイナップルのスライス、ミント、オレンジの皮、シナモンシロップ

メープルシロップのクスクス、干しぶどうとローストアーモンド

トルコのカフェ、オレンジの花の水

コカ・コーラ、セブンアップ、サンペレグリノのフルーツ

トマト、コリアンダー、ブルグールを使った本格的なアルジェリアのスープ

レタス、チェリートマト、パームハート、赤玉ねぎ、ピクルス

マリネしたナスとローストしたピーマン

タムトゥムトまたはメトル3、ケスラ

マリネして煮込んだ鶏の脚肉を、グリーンオリーブとカラマタオリーブの両方と一緒に提供します

プルーン、アプリコット、アーモンド、ゴマの種と一緒に提供される煮込みラムシャンク

(すべてのクスクスのベースで、人参、カブ、ズッキーニのブロス)

野菜ブロス、クスクス、ウサギの一部

野菜ブロス、クスクス、4つのマルゲーズ

野菜ブロス、クスクス、ラムシャンク

野菜ブロス、クスクス、鶏肉の一部

野菜ブロス、クスクスと仔牛のすね肉

ラム、メルゲーズ

穀物飼育の鶏肉、メルゲーズ

穀物を与えられた鶏肉、羊肉

ウサギ、ラム

穀物飼育の鶏肉、羊肉、マルゲーズ

ラム肉、ウサギ、メルゲーズ

シェア用: ラムシャンク、鶏の足、4つのメルゲーズと1つのオッソブッコ

お茶、2つの伝統的な甘いお菓子と一緒に提供されます

バクラヴァ、トゥアレグ、コルヌ・ド・ガゼル

アナナスのスライス、ミント、オレンジの皮、シナモンシロップ

メープルシロップ、干しぶどう、ローストアーモンドのクスクス

トルココーヒー、オレンジブロッサムウォーター

コカ・コーラ、セブンアップ、フルーツサンペレグリノ

トマト、コリアンダー、（フリック）ブルグル / トマト、コリアンダー、ブルグル

レタス、チェリートマト、パームハート、赤玉ねぎ、ピクルス

+$2.40。グリルしたピーマンとマリネしたナス / グリルとマリネしたピーマンとナス

野菜ブロス、クスクス、ウサギの一皿

+$2. 野菜ブロス、クスクス、ラムシャンク

野菜ブロス、クスクスと一人前の鶏肉 / Vegetable broth, couscous and a portion of chicken

+$2. 野菜ブロス、クスクス、子牛のすね肉 / 野菜ブロス、クスクス、子牛のすね肉

野菜ブロス、クスクス、4本のマルゲーズ

レモンの砂糖漬け、グリーンオリーブ、カラマタオリーブと共に提供される鶏のもも肉の煮込み

+$2。アナナス、シナモン、オレンジの皮、ミント / アナナス、シナモン、オレンジの皮、ミント

+$3.50。メープルシロップ、干しぶどう、ローストアーモンドのクスクス