ダイニング 絆

ハートランドビール。「素（そ・もと）」モノの本来の価値の発見。流行や権威、既存の価値観に左右されることなくモノ本来の価値に気付く、発見する、自分にとっての本物を追求する。生中500グラス380中瓶キリン一番搾り アサヒスーパードライ500ノンアルコール 瓶380

アイルランド伝統の製法で造られたギネスは、樽や缶の中で、息をひそめています。まるで深い深呼吸をするかのように対流する美しいい泡が湧きあがります。さあ、あなたも一息入れて。深呼吸する、一杯。ギネス サージャー650コロナ 瓶600ジーマ 瓶550

幻の紫芋「ムラサキマサリ」が原料。 ムラサキマサリに豊富に含まれるポリフェノールと焼酎麹が生成するクエン酸に反応して、もろみが真っ赤になることから「赤霧島」と命名しました。後を引くような甘みと気品高い香りが特徴の全く新しいタイプの芋焼酎です。長年に渡る伝統と卓越した技術からこの美味しさはつくられているのです。

岩倉酒造場さんが合鴨農法で育てた宮崎県産の米「ヒノヒカリ」と、 厳選された芋「黄金千貫」で仕込んだこだわりの逸品。 「妻」は、超人気焼酎「月の中」の上級品で、厳選した素材のみで造り上げました。まろみある 飲みやすい口当たりが特徴です。 プレミア度が非常に高く入手困難と言われています。

大正5年、霧島酒造創業者・江夏吉助によって初蔵出しされた焼酎は「黒麹」仕込み。 霧島酒造の歴史は、黒麹の焼酎で幕を開けたのです。創業当時の黒麹仕込みの味わいを最新鋭の設備と当社独自の仕込みで再現した「黒霧島」。黒麹の醸すうまさはトロリとしたあまみ、キリッとした後切れにあります。霧島酒造の90余年の永きに渡る伝統と卓越した技術からこの美味しさはつくられているのです。

尾鈴山蒸留所（黒木本店の新蒸留所）の『山ねこ』。九州108号（芋の品種） と言う芋を原料に、尾鈴山蒸留所で造られる瓶貯蔵酒。 大自然の恵みと、仕込み瓶に熟成させて仕上げた独自の風味をもった芋焼酎です。甕壺で仕込み原酒を数年間甕壺で貯蔵・熟成しています。

南九州産の綾紫芋を用い、白麹仕込み、常圧蒸留仕立てにて造られた無濾過本格紫芋焼酎。仕込み水は蔵の対岸より湧き出る湧き水を使用し、蔵人の技により綾紫芋本来の旨み、甘みの残ったまろやかな味わいと風味豊かなフルーティーな香りをごゆっくりとご堪能下さい。濾過をしておりませんので、少しの白濁や油分がありますが旨み成分ですので、そのままお召し上がり下さい。

この焼酎は一次、二次仕込みとも「かめ仕込み」でつくられています。麹菌は黒麹。味わいは重厚で、喉を通った後から来るあの鼻を抜ける余韻は何度呑んでもやめられません。

創業昭和４年。原料の蒸しからラベル貼りにいたるまでの全工程を人の手で行う大分県唯一の手造り蔵です。飲みやすさを追求するよりも、むしろ飲み応えのある麦焼酎です。 減圧蒸留と常圧蒸留のブレンドで飲みやすい味わいに仕上がっています！

～減圧蒸留仕込みの大麦１００％～ 手造りの麹と選りすぐった大麦のみを、麦の特徴である口当たりの軽さを、 減圧蒸留にてライトタイプに仕上た大麦１００％の焼酎です。 しかもその味わいの中に長期貯蔵酒【百年の孤独】の原酒として、長い間の貯蔵に耐えられるようしっかりとしたコクを残しています。

最高の酒米といわれる山田錦を50まで磨いて醸した純米大吟醸。きれいで新鮮な味と柔らかで繊細な香りが絶妙なバランスを保っています。酒度+3/酸度1.5 山口県旭酒造女性の人気が高く、口当たりはややまったりと甘く滑らか。 口に含むと更に香りが口の中に広がります。 濃厚な甘味を感じ、第一印象は甘口のお酒のようですが、後味の切れが良く、甘さは残りません。 1杯目だけではなく2杯目、3杯目でもキラリと光る美味しさを持続出来るお酒です。１合 980円

スッキリ、さらりとした本醸造酒です。熊本酵母特有のほのかな吟醸香と酔鯨独特の酸味が味わいに幅とキレを持たせています。軽やかな味わいはお料理を選ばず合わせて頂けます。１合 750円

浦霞生一本特別純米酒は宮城県産ササニシキを100％使用した、米の旨みが生きている、ふくらみのある豊かな味わいの純米酒です。 米の旨みを予感させるふくよかな香りの陰に、かすかに果実様の香気をたたえる穏やかな飲み口の酒。やわらかくほどけてくるように緻密な味わいが広がり、後口にはサクサクとした酸味が効いて軽妙さを引き出している。１合 600円

房総の地酒 腰古井 『生』貯蔵酒 容量：300mｌ当店オリジナルラベルです。低価格で非常に人気があります。300ｍｌ 580円

辛さの中にも旨さを含んだ新潟流「淡麗辛口」の王道を行く酒です。 冬の環境の中で、じっくりと仕込んだ本醸造1合 700円

地元千葉のお酒の代表スッキリとした切れ味と丸みのある旨味が調和した、バランスの良いお酒です。 味のタイプ, やや辛口,アルコール度, 15度. 日本酒度, ＋3．5,１合 450円

「房の舞」（御宿町産）を60%精米し、使用した純米吟醸酒です。御宿町とメキシコの交易を記念して作られた期間限定生産の品500ｍｌ ボトル 1500円

梅の分量を通常よりも多く使ってスッキリとしたタイプの梅酒に仕上がりました。 梅本来の香味が凝縮されています。後味に青梅特有の酸味が聞いています。ロック・ソーダ割がお薦めです。

柚子のしっかりした香りとほのかな甘み、芋焼酎「赤兎馬」独特のコクを感じる本格派の味わい。 口に含むと、芋焼酎仕込みならではのコクをしっかりと感じつつ、柚子のさわやかな味わいが広がりすっきりとした風味が楽しめます。ロックでお楽しみください。

みずみずしいみかんの味と、つぶが弾ける食感が楽しめるリキュール。 温州みかんのみずみずしい果肉をたっぷりと詰め込んだデザート感覚のリキュールです。 使用するみかんは、1800mlで約22個分。外皮と内皮、種や筋を丁寧に取り除き、みかんの果肉一粒一粒をつぶさないように丁寧にブレンドしています。 みかんの爽やかな香りと味だけでなく、口の中でつぶつぶが踊る軽快で不思議な食感もお楽しみください。

チリとアルゼンチンの国境にそびえる「アンデス」山脈からもたらされる冷気と南極から北に流れる寒流であるフンボルト海流から届く冷気が昼夜の寒暖差を生み、品質の高いぶどうが生育されるチリ産ワイン。

水・氷１００円カットレモン２００円梅干し１００円炭酸（250ｍｌ）２００円デカンタ烏龍茶５００円デカンタ緑茶５００円

ウーロンハイ・緑茶ハイ・紅茶ハイ巨峰サワー・梅サワー・グレープフルーツ各380円