ラ・ヴィーヴ

当店「ラ・ヴィーヴ」の一番人気！渡り蟹の旨味。濃厚なトマトクリームソース。アルデンテに茹で上げたパスタに絡めて！ランチのセットでもご注文いただけます！

地元の海の幸もふんだんに使いました。トマトソースとオイルベースの2種類がお選びいただける贅沢な魚介のパスタ！

日替わりの海・山の幸をふんだんに使った彩り鮮やかな前菜盛り。まずはこれ！！

市場から届いた鮮魚を自家製ヴィネグレットソースで仕上げました。

塩漬け燻製したスモークサーモン。

カリッ、フワッとした衣の中からはとろ～りチーズが溢れ出します。

別名”ガスエビ”ともいわれるトラエビ。パスタの原料となるセモリナ粉で揚げることでザクザク食感！海老の旨味が強調されます。

太めの外はカリッと中はホクホクのポテト。選べる3種類のテイスト！・プレーン・青のり味・トリュフ風味　＋50円

お酒のおつまみに！

季節のお野菜を使ったスープ。

地元野菜や旬の野菜をふんだんに使った野菜サラダ。自家製ドレッシングで味付けします。

牛のもも肉を使ったローストビーフ。粒マスタードのソースでさっぱりと！

グラナパダーノ（粉チーズ）とカリカリのクルトンで仕上げました。

炙った香りが香ばしい！サーモン好きにはたまらないサラダです！

生ハムやサラミ、自家製ジャムやテリーヌなどを盛り合わせた一皿です。

原木の生ハムスライスしたてをご提供致します。（倍の量だと1,020円）

地元石川県”能登豚”の美味しい水で育ったう旨味、じわっと広がる甘み。しっとり低温で調理後、燻製した自家製ロースハム。

千切りにした野菜のマリネ。やみつきになる一品。ハムやお酒のおつまみに！

エビの旨味たっぷりのオリーブオイル！パンにたっぷりと浸してお召し上がりください。

カマンベールチーズを丸ごと贅沢に使ったアヒージョ。ソーセージや野菜をつけて食べられる”チーズフォンデュ”感覚！

オーブンで焼き上げた鮮魚を季節野菜のソースと一緒に！お魚は日によって変わります。

サクサク、ふわっと軽い衣で揚げた日替わり鮮魚のフリット。タルタルソースをたっぷりつけてお召し上がりください。

魚介から出た旨味たっぷりの白ワイン蒸し。

牛肉の中で最も柔らかい部分のフィレ肉。脂身は少なくさっぱりと頂けます。

脂には旨味があり、噛むほどにお肉の旨味を感じられます。”タリアータ”薄切りのスライスでご提供致します。

ステーキとホクホクのフライドポテトを乗せた”ステックフリット”あつあつの鉄板ステーキでご提供致します。※毎週29日（肉の日）はディナー10食限定半額！1000円で提供致します。

低温の油でじっくりと火を通した鶏肉は解けるほどに柔らかくジューシーです。

皮はパリッと中はジューシー、マッシュポテト添え。

集めのカツレツにミートソースを乗せ、とろ～りチーズで仕上げました。

イタリア産モッツァレラチーズ使用。ナポリピッツァの代表メニュー。

希少な”トリュフ”のパウダーを仕上げに！シンプルなトッピングが格上げ！悪魔的な美味しさです！

焼き上がったトマトソースのピッツァにイタリア産の生ハム”プロシュート”を乗せました。

ピリっとした明太子とマヨネーズと和えてクリーミーなアボカド。女性に人気のピッツァです！

自家製ベーコンに生クリーム・黒胡椒。クリーミーなソースにとろ～り半熟卵！

お子様に人気！甘辛チキンときのこ。田楽味噌とマヨネーズを合わせた和風ピッツァ！

モッツァレラ・ゴルゴンゾーラ・スモークチーズ・カマンベールチーズの4種のチーズピッツァ。お好みで蜂蜜をかけて！

ホクホクのじゃがいもにベーコン。フレッシュトマトがアクセント！

旬のお野菜とぷりっとしたエビが美味しい。バジルの香り豊かな一枚。

鮮度にこだわった使い切りのミニパウチパック。

当店「ラ・ヴィーヴ」の一番人気！渡り蟹の旨味。濃厚なトマトクリームソース。アルデンテに茹で上げたパスタに絡めて！

地元の海の幸もふんだんに使いました。トマトソースとオイルベースの2種類がお選びいただける贅沢な魚介のパスタ！

野菜たっぷり！バジルの香り豊かなソース！

シンプルな食材を生かしたパスタ。

バター香る和風ソース。辛さは控えめ！お子様にも！

王道の”ボンゴレ”スパゲッティ。アサリの旨味！

自家製ベーコンを使用。卵とチーズのパスタ。生クリームは控えめの本格カルボナーラ。

香味野菜とお肉をトマトと赤ワインで煮込みました。

トマトソースと香り付けにバジルを加えたパスタ。

イタリア語で「怒りん坊」を意味した・辛口のパスタです。

青カビのピリッとした辛さ。濃厚チーズソース。