ファダム

安心 カナペ、活魚刺身、ロブスター料理やチャープステーキなど栄養食メニューで構成されたコース料理

安心カナペ、名品牛カルビ焼き、活魚刺身、海鮮チリ炒めなど肉と海産物の調和のとれたコース

プレミアム料理を手頃な価格で快適にコース料理としてお召し上がりいただけるメニューです。

牛1頭あたり約1.5kgしか取れない最高の特殊部位で、BMS 9/8の最高ランクのみを厳選して販売しています

韓国牛の0.3％に相当する雌牛 BMS 9/8 のみ販売しています。

韓牛の最も原始的な味を持つ、1頭あたり300～400gしか取れない希少部位。

霜降りが白く、焼くと口の中でとろけるサーロイン

歯ごたえのある食感が絶品で、噛みごたえのある部位です。