Marcel

料理4～5品、デザート1品。※メイン料理は魚か肉いづれか選択。トウモロコシパブリカのムースアボカドとズワイガニのコルネタマネギとチーズのスープ※甘鯛の鱗焼き（香草のソース）※真鯛のポワレ（白ワインソース）※相模豚ヒレのパイ包み（マスタードソース）※ハンガリー産鴨胸のポワレ（ソースは赤ワイン又はオレンジ）選択して下さい。本日のデザート（抹茶のオペラ・ルバーブのタルト・パッションのスフレ生地のケーキ）日によって変ります。小菓子とお茶

料理7～9品、デザート1品トウモロコシパブリカのムースアボカドとズワイガニのコルネ本日のキッシュパテ・アンクルートタマネギとチーズのスープ甘鯛の鱗焼き（香草のソース）2種のグレープフルーツとスミレのグラニテ相州牛のステーキ本日のデザート（抹茶のオペラ・ルバーブのタルト・パッションのスフレ生地のケーキ）日によって変ります。小菓子とお茶

料理9～11品、デザート2品。マルセル特製メニュー

お肉料理、お魚料理どちらか選んでいただいて、スープ・パン・お茶と小菓子のお食事セット。※甘鯛の鱗焼き（香草のソース）※真鯛のポワレ（白ワインソース）※相模豚ヒレのパイ包み（マスタードソース）※ハンガリー産鴨胸のポワレ（ソースは赤ワイン又はオレンジ）選択して下さい。※お誕生日のお客様には、ミニケーキ(メッセージ付)をプレゼント致します。

抹茶のオペラとモンブラン、グラスバニーユ添え

Australia産仔羊を一晩マリネして柔らかく、ハーブの香り高く仕上げました。ソースはトランペット茸の赤ワインベースのソースです。

自家製ブリゼ生地に、美味しい中身を詰め込み、３種類のチーズで焼きます。アラカルトで注文いただくと、写真よりサラダ多いです

ハンガリー産鴨とフォアグラを包みました。現在は野菜はもっと少ないです。ソースは熱海ビカラードソース(だいだいを使用しています）

フルーツもクリームの色もお好みで指定できます。前日予約お願い致します。

季節で使用するフルーツは変わります