塩そば 時空

天ぷら経験を持つ店主が生み出す塩そばは、澄んだ黄金色のスープが素材の旨味を引き出し、最後の一滴まで飲み干したくなる奥深さ。小麦の香りと弾力を備えた中太ストレート麺がスープと調和し、数種類のチャーシューやつくね、半熟卵などのトッピングが多彩な表情を添える。美しい盛り付けと活気ある接客も相まって、歩いてでも訪れたいと感じさせる一杯がここにある。