ザ・オールド・トード

フラーズ・ロンドン・プライドで調理された当店自慢の手作りのボリューム満点の野菜スープを盛り付け、最高の熟成チェダーチーズで仕上げ、温かいパンを添えて提供します

地元の旬の食材を使った私たちの美味しい自家製スープの鍋、ワームブレッドのサイド付き

ケールとほうれん草のミックスに、細切りの人参、赤玉ねぎ、ブルーチーズ、クルトンをトッピングし、タイムバルサミコビネグレットで和えたもの

トーストしたピーカン、乾燥クランベリー、ヤギのチーズをトッピングしたミックスサラダリーフベースで、ディジョンビネグレットで和えています

ミックスリーフの上にローストレッドペッパー、ベーコン、シュレッドチェダーをトッピングし、ハニーマスタードドレッシングで和えたもの

ハードボイルドエッグをスコッチ風味のソーセージミートで包み、パン粉をまぶしてカリカリで黄金色になるまで揚げ、自家製のマスタードマヨネーズソースと共に提供します

新鮮な玉ねぎを切り、当店のビールバッターに浸して揚げ、黄金色になるまで揚げて、ブルーチーズドレッシングと共に提供します

チョリソーソーセージをパイ生地で包み、ローストした赤ピーマンのアイオリソースと共に提供

自家製の厚切りフライの大きなバスケット

イギリスのチップスと3本の衣をつけた鶏の胸肉の指が入った大きなバスケットで、手作りのトードホットソースとブルーチーズドレッシングが添えられています

熟成チェダーチーズとローストした赤ピーマンを詰めたポータベラマッシュルームに、カリカリのパン粉を振りかけ、赤ピーマンアイオリと共に提供します

ガーリックバターとシュレッドチェダー + モントレージャックチーズが詰まった温かいバゲット

プランプなボタンマッシュルームをシードルとガーリッククリームソースでパンフライし、温かいパンを添えて提供します

シェフの選んだ3種類の市場のチーズ、温かいバゲット、自家製トマトチャツネ、ピクルス野菜と共に提供されます

自家製のレアローストビーフを薄くスライスし、ホースラディッシュクリームソース、赤玉ねぎ、ミックスグリーンを添え、お好みのパンで提供します

チョリソソーセージ、キャラメライズドレッドオニオン、バルサミコビネグレット、ベビースピナッチ、溶けたスイスチーズをお好みのパンで提供

じっくり煮込まれたコーンビーフ、玉ねぎチャツネ、マスタードマヨネーズソース、スイスチーズをお好みのパンで提供

鶏の胸肉、プロシュート、グリルオニオン、トマトチャツネ、溶けたチェダーチーズ、タラゴンマヨネーズをお好みのパンで提供

溶けたスイスチェダーとクランベリースティルトンをライ麦パンに乗せて提供

ビールバッターのハドック、イギリスのチップス、自家製タルタルソース、レモンのくし形。ガーデンピーまたは自家製マッシーピーの選択肢と共に提供されます。ワインペアリング：ピルスナー / ラグニタスピルス

クリーミーなマッシュポテトの上に、オニオンチャツネ、ガーデンピース、ビーフグレイビーと一緒に提供される3本のカンバーランドソーセージ。ワインペアリング：スタウト / ビクトリー・ストーム・キング

ポートベロマッシュルーム、赤玉ねぎ、くるみ、クレイジン、ベビースピナッチ、ブルーチーズ、OT20を使ったベジタリアンソーセージ。クリーミーなマッシュポテト、オニオンチャツネ、ガーデンピース、ベジーグレイビーの上に盛り付けられています。ワインペアリング：アメリカンIPA / OT20

牛ひき肉、玉ねぎ、ニンジン、エンドウ豆をリッチなビーフグレイビーで煮込み、マッシュポテトと溶けたチェダージャックチーズをトッピングした伝統的な料理。イギリスのチップスとローストした市場の野菜と一緒に提供されます。ワインペアリング：イングリッシュブラウンエール / サムスミスナットブラウン

厚切りローストビーフ2枚、伝統的なヨークシャープディング、クリーミーなマッシュポテト、ローストポテト、ローストした市場の野菜、ビーフグレイビー。ワインペアリング：イングリッシュエール / フラーズロンドンプライド

ブロッコリー、カリフラワー、リーク、マッシュルーム、玉ねぎが詰まった美味しいベジーポットパイ。クリーミーチェダーチーズソースで調理されています。イギリスのチップスとガーデンピーまたは自家製マッシュピーの選択肢と共に提供されます。ワインペアリング：イングリッシュポーター / フラーズロンドンポーター

挽き肉のサーロインビーフバーガーに溶けたイギリスのスティルトンチーズ、リンゴの木で燻製したベーコン、クリスピーなビールバッターのオニオンリング、自家製ビールBBQソースをトーストしたカイザーロールに挟み、イギリスのチップスと共に提供します。ワインペアリング：インペリアルエール / ドッグフィッシュヘッドバートンバートン

ひよこ豆のバーガーにリンゴとニンジンを軽くスパイスで味付けし、コリアンダーとカレーのスパイスを使い、マイルドなスパイスのパイナップルチャツネとチポトレマヨネーズをトッピングし、軽くトーストしたカイザーロールに挟んで、イギリスのチップスと一緒に提供します。ワインペアリング：ファームハウス / セゾン / オメガングヘネピン

フラットアイアンステーキとボタンマッシュルームをリッチなブルックリンブラウンエールのグレービーで調理し、ホットウォーターパスティに包まれ、イギリスのチップスとガーデンピーまたは自家製マッシュピーの選択肢と共に提供されます。ワインペアリング：アメリカンブラウンエール / ブルックリンブラウンエール

今週のカレー特別メニューについては、サーバーにお尋ねください。すべて白ご飯の上に盛り付けられ、温かいヌーンブレッドが添えられています。ワインペアリング：ベルギー / レフ・ブロンド