ビストロ17

焼き貝柱、マッシュルーム＆シャロットクリームソース

白ワインとニンニク、パフパイ生地

玉ねぎ、にんにく、バター、白ワイン、クリーム

ディジョンマスタードソース。ポムフリットと一緒にメインディッシュとしても提供できます

ワイルドベリーコンポート

パルメザンチーズ、自家製クルトン

ミックスグリーン、トマト、松の実、ドライクランベリー、赤玉ねぎ、ゴートチーズ

温かいベーコンビネグレットと柔らかいポーチドエッグが入ったサラダ

ペッパーマスタード、ミックスグリーン、松の実、ドライクランベリー、赤玉ねぎ＆ゴルゴンゾーラ

焼きピーマン、アスパラガス、コーンベシャメルソースのポムピュレと一緒に

赤ワインで煮込んだ鶏肉、キノコ、玉ねぎ、ベーコン、人参、エンドウ豆

ヘアコットヴェール、ローストガーリックポムピュレ、カベルネとラズベリーの煮詰め

ゴールデンフィンガーリングポテト、ルート野菜、カベルネ

骨なしショートリブ、人参、真珠玉ねぎ、キノコ。赤ワインで煮込んだ料理

グリルしたボーンエンドリブアイ、ハーブバター、ソースベアネーズ、ポムフリット添え

ハニーマスタード添え

野生のベリーコンポート

削ったパルメザンチーズ、自家製クルトン

シーザーまたはビストロ17サラダの選択

ミックスグリーン、トマト、松の実、ドライクランベリー、赤玉ねぎ、ゴートチーズ

タルタルソース。ビストロハウスサラダの上にも提供できます

ミックスグリーン、松の実、クランベリー、ビネグレット、クラッカーの上に盛り付けることもできます

オージュ プロヴォーネ

オープンフェイスのピタパンにモッツァレラチーズ、玉ねぎ、トマトをトッピング

クラシックなグリルハムスイス、ベシャメルソース、目玉焼きのトッピング。ムッシュスタイル（目玉焼きなし）でも提供可能。

クリームチーズ、ケイパー、玉ねぎ

ガーリッククルステッドサワードウィズバーモントチェダー

アメリカンチーズとソテーした玉ねぎをライ麦パンにのせたバーガー

ミックスグリーン、松の実、ドライクランベリー、バミューダオニオン、ゴルゴンゾーラ

チキンサラダ、ツナサラダ、シュリンプサラダをミックスグリーン、トマト、松の実、ドライクランベリー、バミューダオニオン、ゴートチーズの上に

マッシュルーム、キャラメライズドオニオン、ローストレッドペッパー、ほうれん草を使い、パルメザンローストガーリッククリームソースをトッピングし、サラダ付き

クリームチーズ、玉ねぎ、ロースト赤ピーマン、フェタチーズ、ビストロサラダ付き

サラダまたはフルーツ

焼きホタテ、マッシュルームシャロットクリームソース

白ワイン、ガーリック、パイ生地

エシャロット、ガーリック、バター、白ワイン、クリーム

ディジョンマスタードソース。ポムフリットと一緒にメインディッシュとしても提供できます

野生のベリーコンポート

パルメザンチーズ、自家製クルトン

ミックスグリーン、トマト、松の実、ドライクランベリー、赤玉ねぎ、ゴートチーズ

フリゼレタスのサラダ、温かいベーコンビネグレット、柔らかいポーチドエッグ

ペッパーマスタード、ミックスグリーン、松の実、ドライクランベリー、赤玉ねぎ、ゴルゴンゾーラ

ローストベルペッパー、アスパラガス、コーンベシャメルソースのポムピューレ

赤ワインで煮込んだ鶏肉、きのこ、玉ねぎ、ベーコン、にんじん、エンドウ

ヘアコットヴェール、ローストガーリックポムピューレとカベルネラズベリーリダクション

ゴールデンフィンガーリングポテト、ルートベジタブル、カベルネ

骨なしショートリブ、ニンジン、パールオニオン、マッシュルーム。赤ワインで煮込まれた

グリルした骨付きリブアイ、ハーブバター、ソースベアルネーズ、ポムフリット付き

ハニーマスタード付き

野生のベリーコンポート

削ったパルメザン、手作りクルトン

シーザーサラダまたはビストロ17サラダの選択

ミックスグリーン、トマト、松の実、ドライクランベリー、赤玉ねぎ、ゴートチーズ

タルタルソース。ビストロハウスサラダの上にも提供できます

ミックスグリーン、松の実、クランベリー、ビネグレット、クラッカーの上に盛り付けることもできます

オージュとプロボローネ

オープンフェイスのピタパンにモッツァレラチーズ、玉ねぎ、トマトをトッピング

クラシックなグリルハムとスイスチーズ、ベシャメルソース、目玉焼きのトッピング。ムッシュスタイル（目玉焼きなし）でも提供可能。

クリームチーズ、ケイパー、玉ねぎ

ガーリッククルステッドサワードウィズバーモントチェダー

アメリカンチーズとソテーした玉ねぎをライ麦パンにのせたバーガー

ミックスグリーン、松の実、ドライクランベリー、バミューダオニオン & ゴルゴンゾーラ

チキンサラダ、ツナサラダ、エビサラダをミックスグリーン、トマト、松の実、ドライクランベリー、バミューダオニオン、ゴートチーズの上に

マッシュルーム、キャラメライズドオニオン、ローストレッドペッパー、ほうれん草を使い、パルメザンとローストガーリッククリームソースをトッピングし、サラダ付き

クリームチーズ、玉ねぎ、ロースト赤ピーマン、フェタチーズ、ビストロサラダ付き

サラダまたはフルーツ

焼きホタテ、マッシュルームとシャロットのクリームソース

白ワインとニンニク、パイ生地

シャロット、ガーリック、バター、白ワイン＆クリーム

ディジョンマスタードソース。ポムフリットと一緒にメインディッシュとしても提供できます

野生のベリーコンポート

パルメザンチーズ、自家製クルトン

ミックスグリーン、トマト、松の実、ドライクランベリー、赤玉ねぎ、ゴートチーズ

フリゼレタス、温かいベーコンビネグレット、柔らかいポーチドエッグのサラダ

ペッパーマスタード、ミックスグリーン、松の実、ドライクランベリー、赤玉ねぎ＆ゴルゴンゾーラ

ローストベルペッパー、アスパラガス、コーンベシャメルソースのポムピューレ

赤ワインで煮込んだ鶏肉、きのこ、玉ねぎ、ベーコン、人参、エンドウ豆

ヘアコットヴェール、ローストガーリックポムピューレとカベルネ＆ラズベリーのリダクション

ゴールデンフィンガーリングポテト、根菜、カベルネ

骨なしショートリブ、ニンジン、パールオニオン、マッシュルーム。赤ワインの減少で煮込まれた

グリルした骨付きリブアイ、ハーブバター、ソースベアルネーズ、ポムフリット付き

ハニーマスタード付き