旬菜庵 昭八

季節野菜の天麩羅盛り合わせ。大きなエビ天、なす、にんじん、ごぼう、さつまいも、しそなどの天麩羅がきれいに盛りつけられていて嬉しい。それぞれが大変おいしくて、かき揚げにはむかごも使われていました。十分量あって天麩羅を堪能できます。

大きめの椀に焼きたてのうなぎ。うなぎはふっくら美味しく、ご飯の量も十分。吸物が付いているのもうれしい。手作りの漬け物で箸休めもできて、小丼でもうな丼を満喫できた。

上品な味で香り爽やかなざるそば。つけ汁は甘すぎないしっかりした味。そばとつけ汁の相性が良く、おいしくたべました。天麩羅には季節の野菜はもちろん、大きなエビも付いていて、天ざるを大いに楽しめました。そば湯が出てくるのもGood！

カモ出汁温かいそば。出汁の旨味と甘味、でもぼやけた味ではなく、きれのある味でした。自家製そばとの相性も抜群でした。具は、とても大きなエビの天麩羅と、鴨肉で、満足感大のそばでした。

柔らかすぎず、ふっくらした身の鰻。本来の鰻の味を楽しめます。たれの味も素敵で飽きずに食べ進めることが出来たのがGood! 肝吸もあって、鰻を満喫できた。