メラメラ枕崎

鹿児島中央駅直結の「かごっまふるさと屋台村」に店を構える当店は、枕崎の鮮魚仲買人が手掛ける屋台風居酒屋。名物は旬のカツオを分厚く切り、目の前でメラメラと藁焼きや炭火焼きにした一皿で、燻製のような香ばしさと鮮度の良さが際立つ。ブリや白身魚、地鶏、黒豚なども豪快に焼き上げるラインナップがそろい、焼酎との相性も抜群。臨機応変なサービスと賑わいあふれる空間で、旅の締めくくりや地元の夜に彩りを添えてくれる。