絆

豆腐と色とりどりの野菜のサラダです。中華風の味付けとなっております。

ほうれん草、葱、インゲンに吟味した高級練りごまと豆腐をベースにしたたれをかけました。

シメジ、舞茸、エノキを当店特製の出汁で煮込みあげた豆腐に大根おろしと生姜と共に添えました。

揚げたサゴチ（鰆の幼魚）にシメジを煮た当店特製の出汁をかけました。

アスパラとトマトを薄切りの豚肉で包みました。豚肉と野菜の旨味が口の中で広がります。

国産牛は「幸せ絆牛」を使用。玉葱と大根に当店特製の梅肉ソースをかけ卵黄を乗せました。

アメリカ産旬のマツタケと国産銀杏の天ぷらです。松茸のたおやかな香りをお楽しみください。

舞茸、シメジ、エノキ、エリンギを使用したボリューム感のある季節の天ぷらです。

脂ののったトロサーモンとキノコのバター焼きです。アツアツの鉄板にのせてお出しいたします。

プロセスチーズ・チェダーチーズ・カマンベールチーズの天ぷらです。イチゴジャム付です。

そば殻ごと石臼で挽いたお蕎麦で食感があります。

１５０円増で、二八で長野県戸隠市産の蕎麦粉を使用した細麺の香り高いお蕎麦に変更できます。

海老三本、穴子、いか、茄子、舞茸、ししとうの天ぷらを別皿天つゆでどうぞ