焼肉家すみび

ミスジとは肩の肩甲骨の内側にあります。１頭で実際は５キロ弱ありますが、その中でも最高級の良いところは１キロ強しかないほどの希少部位。幻の部位と呼ばれるほどの大変貴重な部位なのです(^○^)希少部位としてとっても人気を集めています♪赤身でとても柔らかいですよ。当店一押しメニューなので、是非口にしてみて下さいね。

塩タン（特選塩だれ付き）・ロース・カルビ・カイノミ

塩タン（特選塩だれ付き）・ロース ・ カルビ ・ 上ハラミ

塩タン（特選塩だれ付き）・上ロース ・ 上カルビ ・ 特選ハネシタ

黒毛和牛（和王）を使用した自家製ローストビーフ。肉質もとっても良く、お肉好きにはたまらない１品となっております♪

すみび自慢の一品。このボリューム！！口にするとビックリです！！食べ応えのある１品となっております。

熊本産黒毛和牛（和王）の炙りユッケです。大分産ブランド卵(龍の玉子）使用

熊本産黒毛和牛「和王」使用。特選ロース・野菜・うどん付き

熊本産黒毛和牛「和王」使用。特選ミスジ・野菜・うどん付き

炙ったお肉の甘味と刻みわさびが絶妙な一品にぎり　ロース（赤身）1078　上にぎり　特選ハネシタ1320

骨回りの濃厚な味わい。※スモールサイズもございます。※表示価格はレギュラーサイズ。

柔らかくヘルシー。※スモールサイズもございます。※表示価格はレギュラーサイズ。

すみび自慢の一品。※スモールサイズもございます。※表示価格はレギュラーサイズ。

柔らかく濃厚な味わい。カルビの中でも優しい味わい。女性におすすめです♪※スモールサイズもございます。※表示価格はレギュラーサイズ。

三角バラ。※スモールサイズもございます。※表示価格はレギュラーサイズ。

霜降りで柔らかい赤身肉。※スモールサイズもございます。※表示価格はレギュラーサイズ。

霜降貴重な部位。お薦め品。口の中に入れると、柔らかくとろけるような味わいです。※スモールサイズもございます。※表示価格はレギュラーサイズ。

旨味ぎっしり。きめ細かい肉質。当店のオススメの食べ方です！おろしポン酢で召し上がっていただくと、絶品です。※スモールサイズもございます。※表示価格はレギュラーサイズ。

極上のやわらかさ。※スモールサイズもございます。※表示価格はレギュラーサイズ。

黒毛和牛の横隔膜。希少なため数量限定です。

三角バラの最上級部位。※スモールサイズもございます。※表示価格はレギュラーサイズ。

サーロイン※スモールサイズもございます。※表示価格はレギュラーサイズ。

最高級の贅沢な部位です。※表示価格はレギュラーサイズ。

和牛のたんもと。数量限定、

醤油味 または味噌味。

5種盛り　980円

大分産ブランド卵(龍の玉子）使用。

黒毛和牛のテール使用。数量限定。

大分産ブランド卵(龍の玉子）使用

黒毛和牛のテール使用。数量限定。大分産ブランド卵(龍の玉子）使用

大分産ブランド卵(龍の玉子）使用

限定６食