レッジャーノズ・オブ・セレブレーション

ティトのウォッカ、カルーア、新鮮なエスプレッソ、シンプルシロップ、エスプレッソ豆

ケテルワンウォッカ、フランジェリコ、ベイリーズ、ヌテラ、ヘーゼルナッツ

ストリリバニラウォッカ、ゴディバチョコレートリキュール、クリームドカカオ、ココアパウダー

アマーロ、イタリアン・スイート・ヴェルモット、フレッシュ・エスプレッソ・コールド・ブリュー、シンプル・シロップ、ソーダ水、オレンジ

ジェイムソンアイリッシュウイスキー、ベイリーズ、フレッシュエスプレッソ、ホイップクリーム、クレーム・ド・メンソ

バカルディラム。新鮮なエスプレッソ、シンプルシロップ、レモンの皮

ジェイムソンアイリッシュウイスキー、フランジェリコ、ベイリーズ、フレッシュエスプレッソ、ホイップクリーム。ヘーゼルナッツ

リモンチェッロ、オレンジチェッロ、ブルーベリーチェッロ

カポサルド プロセッコ、ピーチ、ローズ

ヴァローナチョコレートプディング、キャラメル、松の実のホイップクリーム、ラズベリージャム、チョコレートアニスビスコッティ

温かいアップルクランブルケーキ、ブラウンシュガークランブル、スパイスアーモンドケーキ

羊のミルクのリコッタ、ビタースイートチョコレート、キャンディオレンジ

ローストストロベリー、マスカルポーネクリーム

甘く味付けされたマスカルポーネクリーム、コーヒーに浸したレディフィンガー、ビタースイートココアの層

バニラ、ストロベリー、チョコレート、塩キャラメル、チョコチップの中から選べます

ラズベリー、レモン、マンゴーの選択

イタリアのリコッタケーキドーナツ。ヌテラガナッシュ、自家製ホイップクリーム

レッジャーノの子牛と豚のミートボール、マリナーラソース、フィオール・ディ・ラッテモッツァレラ、パルミジャーノ・レッジャーノチーズ、ゴマセモリナパン

甘いイタリアンソーセージ、ローストペッパー、ローストオニオン、マリナーラソース、溶けたフォンティーナチーズ

パルマ・コット・ハム、ソプレッサータ・サラミ、スパイシー・カポコッロ、熟成プロヴォローネ、ペペロンチーノ、ミックスオリーブスプレッド、赤ワインビネガー、エクストラバージンオリーブオイル

マリネした鶏胸肉のグリル、ガーリックアイオリ、ローストポータベロマッシュルーム、アルグラ、ロースト赤ピーマン、フォンティーナチーズ

スライスしたパルマ産プロシュート、フィオール・ディ・ラッテモッツァレラ、アルグラ、熟成バルサミコ、エアドライトマト、エクストラバージンオリーブオイル

ティトのウォッカ、カルーア、新鮮なエスプレッソ、シンプルシロップ、エスプレッソ豆

ケテルワンウォッカ、フランジェリコ、ベイリーズ、ヌテラ、ヘーゼルナッツ

ストリリバニラウォッカ、ゴディバチョコレートリキュール、クリームデココア、ココアパウダー

アマーロ、イタリアン スイート ヴェルモット、フレッシュ エスプレッソ コールド ブリュー、シンプル シロップ、ソーダ水、オレンジ

ジェイムソンアイリッシュウイスキー、ベイリーズ、フレッシュエスプレッソ、ホイップクリーム、クレームドメンソール

バカルディ・ラム。新鮮なエスプレッソ、シンプルシロップ、レモンの皮

ジェイムソンアイリッシュウイスキー、フランジェリコ、ベイリーズ、フレッシュエスプレッソ、ホイップクリーム。ヘーゼルナッツ

リモンチェロ、オレンジチェロ、ブルーベリーチェロ

カポサルド プロセッコ、ピーチ、ローズ

ヴァローナチョコレートプディング、キャラメル、松の実ホイップクリーム、ラズベリージャム、チョコレートアニスビスコッティ

温かいアップルクランブルケーキ、ブラウンシュガークランブル、スパイスアーモンドケーキ

羊のミルクリコッタ、ビタースイートチョコレート、キャンディオレンジ

ローストストロベリー、マスカルポーネクリーム

甘く味付けされたマスカルポーネクリーム、コーヒーに浸したレディフィンガー、ビタースイートココアの層

バニラ、ストロベリー、チョコレート、塩キャラメル、チョコチップの選択

ラズベリー、レモン、マンゴーの選択

イタリアのリコッタケーキドーナツ。ヌテラガナッシュ、自家製ホイップクリーム

(3) 三つのパンフライド子牛、牛肉、豚肉のミートボール、マリナーラ、ホイップリコッタ、パルミジャーノ・レッジャーノ

軽く揚げたイカ、スパイシーなマリナーラ、ホットチェリーペッパー

シェフの選んだ職人のチーズ、 cured meats、スイートペッパー、マリネオリーブ

木製オーブンで焼いたオリーブ、スイートペッパー、シトラス、ローズマリー、カラブリアンチリ、トーストしたチャバタパン

木製オーブンで焼いたミドルネックハマグリ、レモン、ケイパー、白ワイン、トーストアーモンド、ガーリックパルメザンクラム

トーストしたイタリアのセモリナブレッド、ローストガーリック、パルミジャーノ・レッジャーノ、モッツァレラ

木火でグリルしたタコ、フィンガーリングポテト、焦げたリーク、カポコッロビネグレット、トーストしたピスタチオ

フィオールディラッテモッツァレラ、エアルームチェリートマト、バジルインフューズドエクストラバージンオリーブオイル、スキアッチャータブレッド

軽くパン粉をまぶした揚げリゾット、トーストした黒胡椒、ペコリーノ・ロマーノ、ンドゥイヤソーセージのラグー

薄切りの24ヶ月熟成パルマ産プロシュート。新鮮なブッラタ。マリネしたアーティチョーク。スキアッチャータブレッド

ロメインレタス、クラシックシーザードレッシング、自家製トーストクルトン、削ったパルミジャーノ・レッジャーノ

地元産のミックス野菜、ベビーグリーン、エアルームチェリートマト、ローストガーリックバルサミコビネグレット

アルグラ、フリゼ、リンゴ、ザクロ、クルミバジルペースト、パンチェッタ、バッファローモッツァレラ、シャンパンビネグレット

イタリアの野菜と白いんげん豆のスープ、パスタミスタ、パルミジャーノ・レッジャーノ

サラミ・ピカンテ, イタリアン・ロング・ホット・ペッパー, カラブリアン・チリ, トマト, パルミジャーノ・レッジャーノ, モッツァレラ, ホット・ハニー

24ヶ月熟成プロシュート・ディ・パルマ、モッツァレラ、フォンティーナ、プロヴォーネ、レモン、アルグラ、ブラックペッパー

四種のチーズ：フォンティーナ、モッツァレラ、プロヴォーネ、ペコリーノ ロマーノ、ロースト ガーリック、バジル

トマトソース、ペペロニ、すりおろしたモッツァレラ

トマトソース、グレーテッドモッツァレラ、パルミジャーノ・レッジャーノ

潰したプラムトマト、フィオール・ディ・ラッテモッツァレラ、新鮮なバジル、エクストラバージンオリーブオイル

クラッシュトマト、モッツァレラ、ローストペッパー、オニオン、イタリアンソーセージ、パルミジャーノ・レッジャーノ

木火で焼いたキノコ、焼きニンニク、フォンティーナ、リコッタ、モッツァレラ、タイム、トリュフ

クリーミーなヴォッカソースにイタリアンロングホット、モッツァレラ、薪で焼いたプラムトマト、マスカルポーネ、バジルを加えた

太いスパゲッティ、マリナーラソース、煮込みミートボール、ペペロンチーノ、パルミジャーノ・レッジャーノ

薄いリボンパスタ、パルミジャーノ・レッジャーノ、ペコリーノ・ロマーノ、リコッタチーズ、ガーリックパルメザンパン粉

リコッタラビオリ。イタリアンプラムトマトソース、パルメザンクリーム、バジル、ペコリーノロマーノ

パンローストしたゴルフエビ、リングイネパスタ、ローストしたチェリートマト、ガーリック、白ワイン、レモン、カラブリアンチリ

リコッタ詰めパスタ。薪火で焼いたキノコ。トリュフバター。パルメザンクリームソース

ロングチューブパスタ、パンチェッタ、卵。新鮮なペッパー、ペコリーノロマーノ

リガトーニパスタ、煮込んだ牛ショートリブ、ポークソーセージ、レッジャーノのミートボール、ペコリーノロマーノ

細いリボンパスタ、煮込んだショートリブラグー、ローストアスパラガス、トマト、ヘーゼルナッツグレモラータ、ペコリーノロマーノ

クリーミーなヴォッカソースにイタリアンロングホットを加え、マスカルポーネをトッピングし、新鮮なブッラータを添えました

薄い層の卵パスタ、煮込んだアンガスショートリブボロネーゼ、羊のミルクのリコッタ、バッファローモッツァレラ、トマトマリナーラ、ペコリーノトスカーノ

パンローストのスズキ、カリフラワー、チェリートマト、ブロッコリーニ、インゲン豆、ニンニク、オリーブ、サルモリリョソース

12オンスのバーボン漬け骨付きポークチョップ、ウッドオーブンでローストしたベビーキャロット、クリーミーなパルメザンコーンポレンタ、ローストガーリックパセリグレモラータ

層状のパンフライドエッグプラント、パルミジャーノ・レッジャーノ、フィオール・ディ・ラッテ・モッツァレラ、フォンティーナ、マリナーラソース、バジル

パンフライド・ブレデッド・チキン、マリナーラソース、フィオール・ディ・ラッテ・モッツァレラ、パルミジャーノ・レッジャーノ、バジル

軽くパン粉をまぶして揚げた鶏胸肉、アルグラ、ラディッキオ、フェンネル、チェリートマト、赤玉ねぎ、パルミジャーノ・レッジャーノ、シトラス・ビネグレット

木火でグリルしたアトランティックサーモン、カザレッチェパスタ、トマトアーモンドペースト、レモン、ケイパー、サルサベルデ、ペコリーノロマーノ

12オンスのグリルダブルカットラムチョップ、ローストしたサンチョークのマッシュポテト、トーストしたファッロ、エアドライチェリートマト、チャードグレープチミチュリ

16オンス C.A.B. 骨なしリブアイ、エスプレッソ・カラブリアン・チリ・ラブ、ウッドオーブンでローストしたマッシュルーム、ローズマリー・ローストしたフィンガーリングポテト

フィンガーリングポテト、ペコリーノロマーノ、エクストラバージンオリーブオイル、ローストガーリックアイオリ

ホワイトポレンタ、ペコリーノロマーノ、パルミジャーノレッジャーノ、マスカルポーネ

ウッドオーブンローストキャロット、スイートオニオン、シチリアオレガノ、フェタ、エクストラバージンオリーブオイル

ソテーしたベビーブロッコリー、ガーリック、レモン、チリ、エクストラバージンオリーブオイル

焼きマッシュルーム、ガーリック、シチリアオレガノ、エクストラバージンオリーブオイル

ヴァローナチョコレートプディング、キャラメル、松の実ホイップクリーム、ラズベリージャム、チョコレートアニスビスコッティ

温かいアップルクランブルケーキ、ブラウンシュガークランブル、スパイスアーモンドケーキ

羊のミルクリコッタ、ビタースイートチョコレート、キャンディオレンジ

ローストストロベリー、マスカルポーネクリーム

甘く味付けされたマスカルポーネクリーム、コーヒーに浸したレディフィンガー、ビタースイートココアの層

バニラ、ストロベリー、チョコレート、塩キャラメル、チョコチップの選択

ラズベリー、レモン、マンゴーの選択

イタリアのリコッタケーキドーナツ。ヌテラガナッシュ、自家製ホイップクリーム

バニラジェラート、エスプレッソ

レッジャーノ子牛豚ミートボール、マリナーラソース、フィオールディラッテモッツァレラ、パルミジャーノレッジャーノチーズ、ゴマセモリナパン

スイートイタリアンソーセージ、ローストペッパー、ローストオニオン、マリナーラソース、溶けたフォンティーナチーズ

パルマ・コット・ハム、ソプレッサータ・サラミ、スパイシー・カポコッロ、エイジド・プロヴォローネ、ペペロンチーノ、ミックス・オリーブ・スプレッド、赤ワイン・ビネガー、エクストラ・バージン・オリーブ・オイル

グリルマリネチキンブレスト、ガーリックアイオリ、ローストポートベロマッシュルーム、アルグラ、ローストレッドペッパー、フォンティーナチーズ

スライスしたプロシュート・ディ・パルマ、フィオール・ディ・ラッテ・モッツァレラ、アルグラ、熟成バルサミコ、エアドライトマト、エクストラバージンオリーブオイル

パン粉をまぶしたまたはグリルしたチキンテンダー、フィンガリングポテトまたはブロッコリーニ

マリナーラソースのスパゲッティまたはペンネパスタ

ジェラートのスコープ

ソルベの一すくい

ティトのウォッカ、カルーア、新鮮なエスプレッソ、シンプルシロップ、エスプレッソ豆

ケテルワンウォッカ、フランジェリコ、ベイリーズ、ヌテラ、ヘーゼルナッツ

ストリリバニラウォッカ、ゴディバチョコレートリキュール、クリームドココア、ココアパウダー

アマーロ、イタリアン・スイート・ヴェルモット、フレッシュ・エスプレッソ・コールド・ブリュー、シンプル・シロップ、ソーダ水、オレンジ

ジェイムソンアイリッシュウイスキー、ベイリーズ、フレッシュエスプレッソ、ホイップクリーム、クレームドメンソール

バカルディ・ラム。新鮮なエスプレッソ、シンプルシロップ、レモンの皮

ジェームソンアイリッシュウイスキー、フランジェリコ、ベイリーズ、フレッシュエスプレッソ、ホイップクリーム。ヘーゼルナッツ

リモンチェロ、オレンジチェロ、ブルーベリーチェロ

カポサルド プロセッコ、ピーチ、ローズ

ヴァルローナチョコレートプディング、キャラメル、松の実のホイップクリーム、ラズベリージャム、チョコレートアニスビスコッティ

温かいアップルクランブルケーキ、ブラウンシュガークランブル、スパイスアーモンドケーキ

羊のミルクリコッタ、ビタースイートチョコレート、キャンディオレンジ

ローストストロベリー、マスカルポーネクリーム

甘く味付けされたマスカルポーネクリーム、コーヒーに浸したレディフィンガー、ビタースイートココアの層

バニラ、ストロベリー、チョコレート、塩キャラメル、チョコチップの中から選べます

ラズベリー、レモン、マンゴーの選択

イタリアのリコッタケーキドーナツ。ヌテラガナッシュ、自家製ホイップクリーム

ヴァローナチョコレートプディング、キャラメル、松の実のホイップクリーム、ラズベリージャム、チョコレートアニスビスコッティ

温かいアップルクランブルケーキ、ブラウンシュガークランブル、スパイスアーモンドケーキ

羊のミルクリコッタ、ビタースイートチョコレート、キャンディオレンジ

ローストストロベリー、マスカルポーネクリーム

甘く味付けされたマスカルポーネクリーム、コーヒーに浸したレディフィンガー、ビタースイートココアの層

バニラ、ストロベリー、チョコレート、塩キャラメル、チョコチップの中から選べます

ラズベリー、レモン、マンゴーの選択

イタリアのリコッタケーキドーナツ。ヌテラガナッシュ、自家製ホイップクリーム

バニラジェラート、エスプレッソ

パン粉をまぶしたまたはグリルしたチキンテンダー、フィンガリングポテトまたはブロッコリーニ

スパゲッティまたはペンネパスタのマリナーラソース

ジェラートのスコープ

ソルベの一すくい

(3) 三つのパンフライド子牛、牛肉、豚肉のミートボール、マリナーラ、ホイップリコッタ、パルミジャーノ・レッジャーノ

軽く揚げたイカ、スパイシーなマリナーラ、ホットチェリーペッパー

シェフの選んだ職人のチーズと cured meats、スイートペッパー、マリネオリーブ

ウッドオーブンローストオリーブ、スイートペッパー、シトラス、ローズマリー、カラブリアンチリ、トーストしたチャバタブレッド

木製オーブンで焼いたミドルネックハマグリ、レモン、ケイパー、白ワイン、トーストアーモンド、ガーリックパルメザンクランブル

トーストしたイタリアンセモリナブレッド、ローストガーリック、パルミジャーノ・レッジャーノ、モッツァレラ

薪火でグリルしたタコ、フィンガーリングポテト、焦げたリークとカポコッロのビネグレット、トーストしたピスタチオ

フィオールディラッテモッツァレラ、エアルームチェリートマト、バジルインフューズドエクストラバージンオリーブオイル、スキアッチャータブレッド

軽くパン粉をまぶして揚げたリゾット、トーストした黒胡椒、ペコリーノ・ロマーノ、ンドゥイヤソーセージのラグー

薄切りの24ヶ月熟成パルマ産プロシュート。新鮮なブッラータ。マリネしたアーティチョーク。スキアッチャータブレッド

ロメインレタス、クラシックシーザードレッシング、自家製トーストクルトン、削ったパルミジャーノ・レッジャーノ

地元の混合野菜、ベビーグリーン、エアルームチェリートマト、ローストガーリックバルサミコビネグレット

アルグラ、フリゼ、リンゴ、ザクロ、クルミバジルペスト、パンチェッタ、バッファローモッツァレラ、シャンパンビネグレット

イタリアの野菜と白いんげんのスープ、パスタミスタ、パルミジャーノ・レッジャーノ

サラミ・ピカンテ、イタリアン・ロング・ホット・ペッパー、カラブリアン・チリ、トマト、パルミジャーノ・レッジャーノ、モッツァレラ、ホット・ハニー

24ヶ月熟成パルマプロシュート、モッツァレラ、フォンティーナ、プロヴォーネ、レモン、アルグラ、黒胡椒

四種のチーズ：フォンティーナ、モッツァレラ、プロヴォーネ、ペコリーノ ロマーノ、ロースト ガーリック、バジル

トマトソース、ペパロニ、すりおろしたモッツァレラ

トマトソース、グレーテッドモッツァレラ、パルミジャーノ・レッジャーノ

潰したプラムトマト、フィオール・ディ・ラッテモッツァレラ、新鮮なバジル、エクストラバージンオリーブオイル

つぶしたトマト、モッツァレラ、ローストしたピーマン、玉ねぎ、イタリアンソーセージ、パルミジャーノ・レッジャーノ

木火で焼いたキノコ、ローストガーリック、フォンティーナ、リコッタ、モッツァレラ、タイム、トリュフ

クリーミーなヴォッカソースにイタリアンロングホット、モッツァレラ、薪焼きプラムトマト、マスカルポーネ、バジルを加えました

太いスパゲッティ、マリナーラソース、煮込みミートボール、ペペロンチーノ、パルミジャーノ・レッジャーノ

細いリボンパスタ、パルミジャーノ・レッジャーノ、ペコリーノ・ロマーノ、リコッタチーズ、ガーリックパルメザンパン粉

リコッタラビオリ。イタリアンプラムトマトソース、パルメザンクリーム、バジル、ペコリーノロマーノ

パンローストしたゴルフエビ、リングイネパスタ、ローストしたチェリートマト、ガーリック、白ワイン、レモン、カラブリアンチリ

リコッタ詰めパスタ。薪火で焼いたキノコ。トリュフバター。パルメザンクリームソース

ロングチューブパスタ、パンチェッタ、卵。新鮮なペッパー、ペコリーノロマーノ

リガトーニパスタ、煮込んだ牛ショートリブ、ポークソーセージ、レッジャーノのミートボール、ペコリーノロマーノ

細いリボンパスタ、煮込んだショートリブラグー、ローストアスパラガス、トマト、ヘーゼルナッツグレモラータ、ペコリーノロマーノ

クリーミーなヴォッカソースにイタリアンロングホットとマスカルポーネを加え、新鮮なブッラータをトッピング

薄い卵パスタの層、煮込んだアンガスショートリブボロネーゼ、羊のミルクのリコッタ、バッファローモッツァレラ、トマトマリナーラ、ペコリーノトスカーノ

パンローストのスズキ、カリフラワー、チェリートマト、ブロッコリーニ、インゲン豆、ニンニク、オリーブ、サルモリリョソース

12オンスのバーボンブラインド骨付きポークチョップ、ウッドオーブンローストのベビーカーリフ、クリーミーパルメザンコーンポレンタ、ローストガーリックとパセリのグレモラータ

層状のパンフライドエッグプラント、パルミジャーノ・レッジャーノ、フィオール・ディ・ラッテ・モッツァレラ、フォンティーナ、マリナーラソース、バジル

パンフライド・ブレデッド・チキン、マリナーラソース、フィオール・ディ・ラッテ・モッツァレラ、パルミジャーノ・レッジャーノ、バジル

軽くパン粉をまぶして揚げた鶏胸肉、アルグラ、ラディッキオ、フェンネル、チェリートマト、赤玉ねぎ、パルミジャーノ・レッジャーノ、シトラス・ビネグレット

木火でグリルしたアトランティックサーモン、カザレッチェパスタ、トマトアーモンドペースト、レモン、ケイパー、サルサベルデ、ペコリーノロマーノ

12オンスのグリルダブルカットラムチョップ、ローストしたサンチョークのマッシュポテト、トーストしたファッロ、エアドライチェリートマト、チャードグレープチミチュリ

16オンス C.A.B. 骨なしリブアイ、エスプレッソ・カラブリアン・チリ・ラブ、ウッドオーブンでローストしたマッシュルーム、ローズマリー・ロースト・フィンガーリング・ポテト

フィンガーリングポテト、ペコリーノロマーノ、エクストラバージンオリーブオイル、ローストガーリックアイオリ

ホワイトポレンタ、ペコリーノロマーノ、パルミジャーノレッジャーノ、マスカルポーネ

ウッドオーブンでローストしたキャロット、スイートオニオン、シチリアンオレガノ、フェタ、エクストラバージンオリーブオイル

ソテーしたベビーブロッコリー、ガーリック、レモン、チリ、エクストラバージンオリーブオイル

焼きマッシュルーム、ガーリック、シチリアオレガノ、エクストラバージンオリーブオイル

レッジャーノ子牛と豚肉のミートボール、マリナーラソース、フィオールディラッテモッツァレラ、パルミジャーノ・レッジャーノチーズ、ゴマセモリナパン

甘いイタリアンソーセージ、ローストペッパー、ローストオニオン、マリナーラソース、溶けたフォンティーナチーズ

パルマ・コット・ハム、ソプレッサータ・サラミ、スパイシー・カポコッロ、エイジド・プロヴォローネ、ペペロンチーノ、ミックス・オリーブ・スプレッド、赤ワイン・ビネガー、エクストラ・バージン・オリーブ・オイル

グリルマリネチキンブレスト、ガーリックアイオリ、ローストポータベロマッシュルーム、アルグラ、ローストレッドペッパー、フォンティーナチーズ

スライスしたプロシュート・ディ・パルマ、フィオール・ディ・ラッテ・モッツァレラ、アルグラ、熟成バルサミコ、エアドライトマト、エクストラバージンオリーブオイル