芋の華 ホクレンビル店

九州料理や沖縄料理をはじめとした手間ひまかけたこだわりのお料理で、今日という日の一期一会に少しだけ華を添えるそんなひとときを

「金獅子精肉店」の豚ホルモンは、鮮度の良い状態で丁寧に下ごしらえしてお客様に提供しているため、臭みのない新鮮なホルモンの提供を実現しております。芋の華ではこの自慢のホルモンをさらに厳選し毎日一本一本手打ちをして、愛情込めてモツ串を作っています。普段あまり見られない希少部位や朝挽きならではの鮮度感のあるホルモンを炭焼きでお召し上がりください。

【当店名物】1本

【当店名物】1本

【当店名物】1本

【当店名物】1本

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【希少部位】1本

牛内臓一頭買いの金獅子のホルモンならではの希少部位を独自の配合で数種類合わせた味噌と毎日8時間かけてとる黄金スープで一日中串に刺して煮込みます。トロトロな牛もつを毎日足しましされるスープで一緒にお召し上がりいただくオリジナル商品です。キャベツや玉子、豆富もしっかり煮込んでますのでおすすめです。自慢の手作り柚子胡椒や辛子でお召し上がりください。

【当店名物】金獅子のホルモン自慢の牛の希少部位をトロトロになるまで煮込んだ絶品！1本

【やみつき】

【やみつき】

【やみつき】

■みやざき地頭鶏の歴史と特徴その昔、美味しい地鶏を当時の地頭職に献上していたことが名前の由来とされる、天然記念物「地頭鶏」を原種鶏として、宮崎県畜産試験場川南支場で交雑種の開発に取り組み、平成10年に交配様式を確立し、平成16年に「みやざき地頭鶏」と名称を定めました。4ヶ月から5ヶ月の長い期間、手間暇と愛情をかけて飼育しており、清涼な空気と雄大な大地の中ですくすく育った「みやざき地頭鶏」は、肉質の弾力とジュワーっとくるうまみと歯ごたえが、十分すぎるほど食を堪能できます。

宮崎産 幻の地頭鶏(じとっこ)ジューシーな地鶏を柚子胡椒とネギまみれで！

【数量限定】宮崎産 幻の地頭鶏(じとっこ)新鮮な地頭鶏のササミ・砂ずり・ハツ・レバーを刺身で

宮崎産やわらか赤鶏を柚子胡椒とニンニク揚げと

昆布入りネバネバ山わさびで

炙りたてを九州醤油とにんにくと柚子胡椒で

鶏肉を自家製ラー油で

西京味噌と数種類の味噌をブレンドした最強もつ鍋1人前

沖縄天然塩と海鮮スープの人気もつ鍋1人前

山椒風味の熟成醤油の旨味が際立つもつ鍋1人前

数種類の辛味成分をブレンドしたピリッと辛いもつ鍋1人前

地鶏と牛もつのあっさり水炊き。自家製ポン酢でどうぞ1人前

コラーゲンたっぷりのプリプリ食感

キャベツ・ニラ・ごぼう・えのき

柚子胡椒付きの揚げ出し豆腐6個

女性に人気！もりもりキャベツ！

男性に人気！元気いっぱいニラ盛り

柚子胡椒で召し上がれ1個

赤い皮の牛カルビ餃子1個

トウモロコシ入りもちもち皮の餃子1個

カニ×肉＝カニク1個

プリプリ海老ともちもちイカの餃子1個

もちもちの厚皮で肉汁閉じ込めました1個

行者にんにくはビタミンが豊富で、疲労回復、食欲増進と健康によく、北海道では古くから代表的な山菜として珍重されています。行者にんにくは、免疫力を高めるアリシンが多く含有されており、血行を良くし、冷え症にも効果があるとされています。また、繁殖力が非常に低く、食べられる程に葉が成長するには5年以上もかかることから希少とされており、「幻の山菜」とも呼ばれております。

～サクサクコリコリのお刺身風～独特の食感が特徴の鮮度抜群の冷製たん。独自の特殊調理法で旨味を閉じ込めた自慢の逸品

～まるでフォアグラ～岩見沢の古東臓器から直送した鮮度抜群のレバーを特殊な調理法で加熱。お刺身感覚でどうぞ！

～ホルモン界の赤身刺し～赤もつのハツを独自の特殊調理法で仕上げた逸品。

タン・トロレバー・ハツの盛合せまずはコチラから！名物冷製赤もつを一度にお楽しみいただけます。

自慢の冷製赤モツをネギと一緒に

自慢の冷製赤モツを山わさび昆布と一緒に

【熊本】香味野菜と自家製ポン酢で

【博多】

【佐賀】魚介とホワイトソースのベストマッチ

【長崎】長崎風ラーメンサラダをオリジナルのジュレで

【博多】博多ではまずこれから

【大分】韓国のりでパリパリと1個

【大分】ジューシーな鶏肉をゆずこしょう風味で

【博多】からしにつけて食べるのが博多流

【鹿児島】香味野菜と自家製ポン酢で

【鹿児島】さつまおごじょが大好き！カレー塩と粉糖でどうぞ

【沖縄】もずくあんがかかった揚げ出し豆富

【鹿児島】山川港のすり身と根菜を揚げたてで

【宮崎】とろけるチーズをのせて1個

【沖縄】自家製ポン酢でお召し上がりください

【沖縄】南国野菜と新鮮野菜をチャンプルで

【宮崎】自家製アボカドのタルタルで

ちょっとしたおつまみにピッタリ

揚げたてを一味塩で！人気の博多めし

釜揚げしらすと塩だれで

クリームチーズと豆乳の自家製豆富を山わさびで

箸でも骨が取れるほど煮込んでます1本

一頭買い牛もつのプリプリから揚げ

山の野菜と畑の野菜を自家製のピクルスで

芋の華創業からの大人気オリジナルメニュー

あっさりと口直しに

さっぱり酢醤油で！

ピリッと辛いきゅうりのおつまみ

チーズがとろけます！

当店黄金ピリ辛スープを使用！

博多の元気ごはん！相性抜群のコンビで

金獅子オリジナルの味

もちもち食感。チーズがアクセント

ネギ塩と韓国のりで

パリパリ韓国海苔と山わさび昆布醤油で

～温泉玉子をのせて～2色のドレッシングでどうぞ

沖縄野菜を沖縄塩の島ドレッシングで

長崎風ラーメンサラダをオリジナルで

あっさり口直しのシャーベット

カステラと自家製ティラミスを甘さ控えめで

紅芋アイスを牛皮でつつみ黒豆とクリームで

ご覧いただき誠にありがとうございます。芋の華 × LINE＠ともだち登録でお得な特典が満載！特典例・ポイントゲットでお得なプレゼント・会員様限定情報がいち早くGET！！などなど、その他盛りだくさんの特典！個室宴会いかがですか？◆2名様からOK！◆もつ鍋・地鶏・餃子など自慢の料理の数々◆季節のイチオシはお問合せください