讃岐うどん 麦福

・玉子・大根・厚揚げ豆腐・太ごぼう

・たこ天(ねり物)

・とろとろとんそく煮

当店では麺を置きせず、ゆでたてでの提供となります。そのため10分～15分ほどお時間をいただく場合がございます。また(釜あげ)(釜玉)等ゆで時間の違いからおうどんをお出しする順番が前後することがございます。出来る限りお待たせせず最適な状態でおうどんをお出しできるように精一杯努めてまいります。何卒ご了承くださいませ。

一口目は薄く感じますが、お出汁があとからじわりとしみてきます。そのままは冷水でしめた麺を温めずそのまま温かい出汁をかけています。温より麺に弾力がのこります。温/そのまま/冷

温/そのまま/冷

徳島の生産者より直送の新鮮な生わかめです。温/そのまま/冷

肉倍盛り＋890円温/そのまま/冷＊冷は油が固まるため別皿で提供致します。

甘辛い濃いめの出汁がかかっています。ざるうどんの出汁をぶっかけたのが発祥です。(大根おろし付き)温/冷

肉倍盛り＋890円温/冷＊冷は油が固まるため別皿で提供致します。

大和芋の美味しさと長芋の食べやすさを併せ持つ品種ネバリスターのとろろです。月見＋80円温/冷

うどんのお刺身です。卓上のだし醤油、すだち果汁をかけすぎに注意しながら2~3周かけてお召し上がりください。(大根おろし付き)温/冷

月見＋60円温/冷

冷

麺がゆであがる1分ほど前に釜から直接あげた麺を温かいつけ出汁につけて食べます。もちもちした食感をお楽しみいただけます。温

釜あげ麺に生卵をからめて卓上のだし醤油を2~3周かけて卵かけご飯のようにお召し上がりください。温

肉倍盛り＋890円温

肉のせ＋890円温

香川県産観音寺から取り寄せたちくわの天ぷらです。

瀬戸内海産の小えびをスケトウダラのすり身と合わせたちくわです。

塩麹で味付けしているため焦げ目がつく場合がございますが、香ばしくお召し上がりいただけます。

約20㎝

なす、さつまいも、れんこん、かぼちゃ等＊季節により内容が変わる場合がございます。