ザ・リッジズ

赤ピーマンのクーリ、ディジョンタルタル

ライム、アボカド、パッションフルーツ、醤油

チェリーペッパー、スイートチリアイオリ

ペルノバター、シャロット、ガーリック

エンダイバー、ホースラディッシュ、ケイパー

プロシュート、トマト、ローストペッパー

ペルノバター、ガーリック、イタリアンブレッドクラム

ハーブバター、クリームほうれん草

オリーブオイル、ベジタ、パルメザン、ガーリック

アップルウッドスモーク

セロリルートピューレ、キャビアブールブラン

二人以上用

キャラメライズドオニオン、ビーフストック、グリュイエール

シェリー、クリーム、ロブスターの塊

ロメインハート、アンチョビ、パルミジャーノ、伝統的なシーザードレッシング

チェリートマト、キュウリ、ビネグレット

ベイビーウェッジ、ゴルゴンゾーラ、ブルーチーズ、ベーコンスラブ

ストラッチャテッラ、シャンパンビネグレット、バルサミコリダクション、バジル

ローストポテト、アスパラガス、赤ワインオージュ

うどん、チェリーペッパー、味噌グレーズ

ハーフチキン、ポレンタ、タイム、オージュ

ブラックン、タルタル、アボカドムース

レモンニョッキ、チミチュリ、ブールブラン

黒米、ヨーグルトハニーマスタード

ごまの皮、チンゲン菜、醤油

ポテトで包まれた、ペッパー、オニオン、ディジョン

ブルークラブミート追加 +$28

2人以上用 / 42オンスのプライム、28日間乾燥熟成

2人用 / 38オンスのプライム、28日間乾燥熟成

22オンスのプライム、28日間乾燥熟成

8オンス/12オンス プライム

18オンス プライム ウェットエイジド

オイスター マッシュルーム、トリュフクリーム

メインロブスターの塊

リコッタ、コニャッククリームソース

ロブスター、シュリンプ、ハマグリ、ファルディアブロ

パルメザン、ローストガーリック

オリーブオイル、ガーリック

ジャンボ、オリーブオイルバルサミコリダクション

スイス、チェダー、パルメザン

ベーコン、バルサミコハニーレダクション

トリュフクリーム

リーク、トリュフオイル、トリュフクリーム

赤ピーマンのクーリ、ディジョンタルタル

ライム、アボカド、パッションフルーツ、醤油

チェリーペッパー、スイートチリアイオリ

ペルノバター、シャロット、ガーリック

エンダイバー、ホースラディッシュ、ケイパー

プロシュート、トマト、ローストペッパー

ペルノバター、ガーリック、イタリアンブレッドクラム

ハーブバター、クリームほうれん草

オリーブオイル、ベジタ、パルメザン、ガーリック

アップルウッドスモーク

セロリルートピューレ、キャビアブールブラン

二人以上用

キャラメライズドオニオン、ビーフストック、グリュイエール

シェリー、クリーム、ロブスターの塊

ロメインハート、アンチョビ、パルミジャーノ、伝統的なシーザードレッシング

チェリートマト、キュウリ、ビネグレット

ベイビーウェッジ、ゴルゴンゾーラ、ブルーチーズ、ベーコンスラブ

ストラッチャテッラ、シャンパンビネグレット、バルサミコリダクション、バジル

ローストポテト、アスパラガス、赤ワインオージュ

うどん、チェリーペッパー、味噌グレーズ

ハーフチキン、ポレンタ、タイム、オージュ

ブラックン、タルタル、アボカドムース

レモンニョッキ、チミチュリ、ブールブラン

黒米、ヨーグルトハニーマスタード

ごまのクラスト、チンゲンサイ、醤油

ポテトで包まれた、ペッパー、オニオン、ディジョン

ブルークラブの肉を追加 +$28

2人以上用 / 42オンスのプライム、28日間乾燥熟成

2人用 / 38オンスのプライム、28日間乾燥熟成

22オンスのプライム、28日間乾燥熟成

8オンス/12オンス プライム

18オンス プライム、ウェットエイジド

オイスター マッシュルーム、トリュフクリーム

メインロブスターの塊

リコッタ、コニャッククリームソース

ロブスター、シュリンプ、ハマグリ、ファルディアブロ

パルメザン、ローストガーリック

オリーブオイル、ガーリック

ジャンボ、オリーブオイルバルサミコリダクション

スイス、チェダー、パルメザン

ベーコン、バルサミコハニーレダクション

トリュフクリーム

リーク、トリュフオイル、トリュフクリーム